Điều gì xảy ra nếu bạn để nóng trong tủ lạnh

Vì lý do gì không nên loại bỏ nóng trong tủ lạnh? Câu hỏi này đã được quản lý để lấp đầy miệng của tôi, nhưng không phải ai cũng có thể trả lời nó. Mọi người đều quen với thực tế là sau khi món ăn được nấu chín, nó phải được làm lạnh đến nhiệt độ phòng. Nhưng bây giờ không phải tất cả các bà nội trợ đều có cơ hội này, bởi vì nó cần có thời gian và nó vô cùng thiếu. Chính vì lý do này mà một số người, thức dậy vào buổi sáng và chuẩn bị bữa trưa hoặc bữa tối, làm sạch nó trong tủ lạnh.

Làm thế nào những hành động như vậy có thể ảnh hưởng đến chính thiết bị cũng như các sản phẩm khác được lưu trữ trong nó? Để trả lời câu hỏi này, bạn cần đối phó với thiết bị và nguyên tắc hoạt động của tủ lạnh.

Vận hành đúng cách các thiết bị làm lạnh liên quan đến việc đặt các sản phẩm đã được làm mát đến nhiệt độ phòng trong các buồng của thiết bị. Quy tắc này được khuyến nghị tuân theo cả nhà sản xuất và người dùng có kinh nghiệm. Cần phải hiểu tại sao nguyên tắc của Cool hạ nhiệt trước, sau đó tải vào rất quan trọng và hậu quả của nó có thể bị bỏ qua.

Khuyến nghị hay quy tắc?

Vì tên (tủ lạnh), nhiều chủ sở hữu của thiết bị gia dụng này bối rối tại sao các nhà sản xuất không khuyên bạn nên đặt các sản phẩm nóng trong tủ lạnh, vì đó là tủ lạnh và nó sẽ làm mát mọi thứ nằm trong đó. Nếu bạn nhìn vào hướng dẫn, bạn có thể thấy yêu cầu cấm một hành động như vậy. Nếu tủ lạnh bị hỏng do vi phạm quy tắc vận hành, việc sửa chữa bảo hành sẽ bị từ chối, sau đó bạn sẽ phải mua một thiết bị mới, và điều này không hề rẻ.

Đó là lý do tại sao bạn nên hiểu lý do tại sao nhà sản xuất cấm đặt nóng hơn trong tủ lạnh, và chỉ sau đó rút ra bất kỳ kết luận nào.

Nguyên lý hoạt động của tủ lạnh

Trong thiết bị hữu ích này, việc làm mát được thực hiện với sự trợ giúp của chất làm lạnh, di chuyển qua các ống đặc biệt. Động cơ điện khởi động và dừng tùy thuộc vào nhiệt độ bên trong, nó là một hệ thống tự động. Một cảm biến đặc biệt chịu trách nhiệm cho hoạt động của hệ thống này, cho tín hiệu.

Sau khi nhận được tín hiệu từ cảm biến, động cơ sẽ tắt, do đó chuyển động của chất lỏng dừng lại. Nhiệt độ giữ trong một thời gian, sau đó mọi thứ lặp lại. Thông qua công nghệ này, động cơ điện không hoạt động liên tục mà chỉ trong một thời gian ngắn.

Điều gì xảy ra nếu tủ lạnh trở nên nóng hơn?

Bạn có thể tiến hành một thí nghiệm bằng cách đặt thực phẩm vừa chín trong tủ lạnh. Để giảm thời gian thí nghiệm, món ăn nên được đặt ở chính cảm biến. Sau một thời gian, bạn có thể nhận thấy rằng nhiệt độ bên trong tăng lên, và động cơ bắt đầu hoạt động gần như không bị gián đoạn. Theo kết quả thu được, có thể kết luận rằng thiết bị sẽ hoạt động để mòn, điều này có thể dẫn đến thiệt hại nghiêm trọng hoặc hoàn toàn thất bại.

Một lớp vỏ băng hình thành nhanh chóng từ một nồi lẩu. Bạn có thể thoát khỏi nó bằng cách rã đông. Chỉ nên nhớ rằng với việc rã đông thường xuyên, tuổi thọ của tủ lạnh giảm đáng kể. Theo các tiêu chuẩn hiện có, các thiết bị làm lạnh có hệ thống nhỏ giọt được khuyến nghị nên làm tan băng không quá một lần mỗi sáu tháng, các đơn vị hiện đại với hệ thống sương giá thường là một nửa.

Có một lý do khác tại sao bạn không nên để thực phẩm không ướp lạnh trong tủ lạnh. Hơi nóng có thể lắng xuống không chỉ bên trong mà còn trong chính hệ thống làm mát. Sự hiện diện của lớp băng trong hệ thống sẽ không cho phép động cơ tắt và nó có thể bị hỏng, vì nó không được thiết kế để hoạt động liên tục mà không bị gián đoạn.

Những lý do tại sao bạn không nên đặt thức ăn nóng trong tủ lạnh như sau:

• Suy giảm chất lượng thực phẩm. Bảo quản lâu dài hương vị và tính chất hữu ích của thực phẩm chỉ có thể nếu nó được làm lạnh dần. Do đó, việc để trong tủ lạnh với một nồi lẩu bên cạnh các sản phẩm khác có thể dễ dàng rút ngắn thời hạn sử dụng sau này và dẫn đến mất chất lượng ban đầu.
• Vi phạm sự an toàn của các món ăn được sử dụng. Thay đổi đột ngột về nhiệt độ ảnh hưởng xấu đến các món ăn được sử dụng để lưu trữ thực phẩm trong các tế bào. Đặc biệt là khi nói đến các sản phẩm thủy tinh và gốm. Microcracks và split - một hiện tượng đặc trưng của việc không tuân thủ các quy tắc lưu trữ.
• Tăng tải cho máy nén của bộ phận làm lạnh. Việc đạp xe của động cơ chịu trách nhiệm lưu thông freon trực tiếp phụ thuộc vào nhiệt độ bên trong tủ lạnh. Cảm biến nhiệt độ được cài đặt bên trong thiết bị sẽ phát tín hiệu cho máy nén khi đạt đến nhiệt độ cài đặt. Nếu bạn đặt thức ăn nóng hoặc ấm trong các buồng, thì sẽ mất nhiều thời gian hơn để có được nhiệt độ phù hợp, máy nén sẽ hoạt động ở chế độ nâng cao. Hoạt động không ngừng của động cơ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của nó, làm giảm tuổi thọ của dịch vụ.
• Sự xuất hiện của ngưng tụ và "áo" tuyết trong tủ lạnh. Do sự hiện diện của thực phẩm ấm bên trong các thiết bị làm lạnh, hơi nước bắt đầu được giải phóng tích cực, không có nơi nào để đi vì sự kín khít của các buồng. Hình thức ngưng tụ dồi dào trên các bức tường của thiết bị. Theo thời gian, một lớp băng hoặc một "lớp áo" tuyết có thể hình thành từ nó, điều này một lần nữa ảnh hưởng tiêu cực đến chính đơn vị và các sản phẩm được lưu trữ trong đó.
• Tiêu thụ điện tăng. Tiếp tục điểm thứ ba, điều đáng chú ý là công việc tăng lên của động cơ máy nén dẫn đến việc sử dụng quá mức năng lượng điện, lúc đầu rất khó nhận thấy. Do đó, việc không tuân thủ thường xuyên với quy tắc lưu trữ cơ bản đòi hỏi phải tăng hóa đơn tiện ích.

Quan trọng! Hậu quả tiêu cực của việc không tuân thủ các điều kiện lưu trữ có thể không được cảm nhận ngay lập tức. Nhưng khi khối lượng vi phạm nghiêm trọng đạt đến giới hạn, tủ lạnh có thể bị hỏng. Sự cố sẽ nghiêm trọng và đòi hỏi phải tiêm tài chính đáng kể.

Công nghệ mới

Trong thời đại công nghệ cao của chúng ta, có những tủ lạnh có thể chịu được biến động nhiệt độ mạnh. Để chắc chắn rằng bạn đã mua một kỹ thuật như vậy, bạn nên nghiên cứu kỹ hướng dẫn. Nó sẽ chỉ ra rằng thiết bị của bạn có hệ thống West Frost hoặc Biết Frost. Công nghệ hiện đại cho phép làm mát có chọn lọc các sản phẩm, có nghĩa là nó chỉ tương tác với những sản phẩm có nhiệt độ vượt quá mức cho phép.

Ngoài ra còn có một tùy chọn siêu lọc. Có một ngăn đặc biệt không cho phép hơi ấm lan tỏa qua thiết bị, giúp ngăn ngừa tác hại đối với tủ lạnh và các sản phẩm khác.

Sự khác biệt có thể gây ra sự khác biệt nhiệt độ?

Tuổi thọ của sản phẩm phụ thuộc vào nhiệt độ trong tủ lạnh. Do món ăn nóng, không chỉ các thiết bị có thể bị, mà còn các sản phẩm khác ở gần đó. Đặc biệt là các sản phẩm sữa không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ngoài ra, vì làm mát đột ngột, món ăn của bạn có thể bị ảnh hưởng. Một bước nhảy trong nhiệt độ có thể thay đổi cả bề ngoài của món ăn và hương vị của nó. Do đó, nên sử dụng làm mát tự nhiên.

Phương pháp làm lạnh nhanh sản phẩm

Sau khi trả lời câu hỏi về lý do cấm đặt tủ lạnh, một câu hỏi mới xuất hiện: Làm thế nào để có thể làm lạnh thực phẩm nhanh chóng? Đặc biệt là vào mùa hè, trong cái nóng. Có một số mẹo đơn giản mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể sử dụng:

1. Nước lạnh được thu thập trong một cái bát lớn, trong đó một cái chảo với thức ăn nóng được đặt, sau đó nước đá được thêm vào nước.
2. Chảo với thức ăn được bọc bằng một miếng vải ẩm trong nước lạnh, sau đó chảo phải được đưa ra ngoài nắng. Dưới ánh mặt trời, hơi ẩm bốc hơi từ một miếng giẻ, điều này sẽ làm giảm nhiệt độ của các thành phần trong chảo.

Kết luận! Nóng trong tủ lạnh có thể gây hại cho cả thực phẩm và chính thiết bị, điều này sẽ khiến bạn phải trả tiền để sửa chữa hoặc mua một thiết bị mới, nhưng nó không rẻ!