Nhà khói

Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một loại lớn các sản phẩm hun khói cho mọi sở thích và ngân sách. Tuy nhiên, nhiều người yêu thích ẩm thực thích thưởng thức các sản phẩm hun khói do họ tự làm. Tiếp theo, chúng tôi xem xét các tính năng của quá trình hấp dẫn này: thời gian, nhiệt độ, phương pháp và các sắc thái khác nhau.

ĐọC Thêm

Nhà khói được gọi là một thiết bị đặc biệt được sử dụng để xử lý nhiệt của thịt, cá và các sản phẩm thực phẩm khác. Trong hầu hết các trường hợp, đây là một thùng chứa hình chữ nhật hoặc hình trụ, trong đó có một giá đỡ dây hoặc chảo để đặt sản phẩm và một khay cho chất béo nấu chảy. Vì vậy, các sản phẩm đã trải qua quá trình xử lý như vậy là ngon và lành mạnh, và quá trình hút thuốc được thực hiện mà không gặp bất kỳ khó khăn nào, điều rất quan trọng là chọn một thiết bị như vậy một cách chính xác.

ĐọC Thêm

Các sản phẩm hun khói, ngoài hương vị tuyệt vời, giữ lại tất cả các chất có lợi của sản phẩm ban đầu và có thời hạn sử dụng lâu dài. Theo truyền thống, có hai loại hút thuốc - nóng và lạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để hít thở cuộc sống mới vào một chiếc tủ lạnh cũ, biến nó thành một nhà hút thuốc trong nhà.

ĐọC Thêm

Các sản phẩm hun khói rất phổ biến ở nước ta không chỉ là một món ngon cho bàn lễ hội, mà còn là một món ăn mà bạn có thể tự làm hỏng mình vào các ngày trong tuần. Đây là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Các sản phẩm hun khói có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, nhưng nó thú vị hơn, và đôi khi rẻ hơn nhiều, để tự làm chúng.

ĐọC Thêm

Thịt và cá hun khói luôn nổi tiếng với hương vị và mùi tuyệt vời. Bạn sẽ học cách nấu món ngon này ở nhà từ bài viết này. Nguyên lý hoạt động của nhà máy hun khói lạnh Bản chất của hun khói lạnh là sản phẩm thịt hoặc cá được xử lý nhiệt bằng khói ở nhiệt độ 25 đến 50 độ.

ĐọC Thêm

Bên ngoài trời ngày càng ấm hơn, đó là thời gian để mở mùa nướng thịt và đi chơi cùng gia đình. Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của một kỳ nghỉ như vậy là một nhà hút thuốc. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể hút thịt, cá và các sản phẩm khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể mua một mô hình tốt vì chi phí cao. Nếu bạn không có thời gian và tiền bạc để tìm ra lựa chọn phù hợp, bạn nên xem xét việc tạo ra thiết bị hút thuốc của riêng bạn.

ĐọC Thêm

Những người yêu thích hút thuốc biết tất cả những lợi thế của một món ăn được chuẩn bị đúng cách. Ở đây, và hương vị, và hương vị, và một lớp vỏ tốt ... Để đạt được tất cả điều này, bạn cần biết một số tính năng. Hút thuốc nóng có nghĩa là sản phẩm sẽ được xử lý bằng hơi nước và khói nhiệt độ cao. Đầu bếp thực sự biết rằng để tạo ra một kiệt tác thực sự ngon miệng, bạn sẽ cần phải tuân theo việc thực hiện trong quá trình chuẩn bị tất cả các khuyến nghị quan trọng: chỉ sử dụng các sản phẩm tươi; chọn một công thức tốt; thực hiện đúng các yêu cầu của từng giai đoạn của toàn bộ quá trình nấu; quan sát chế độ nhiệt độ được thiết lập trong công thức; duy trì mức độ ẩm cần thiết và đủ bên trong nhà hút thuốc; chú ý đến chất lượng của các nguyên liệu thô được sử dụng; duy trì đúng thời gian

ĐọC Thêm

Nhà hút thuốc sẽ có ích trong bất kỳ buổi dã ngoại. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nấu thịt, cá và các sản phẩm khác. Bạn có thể mua thiết bị này hoặc tự thiết kế tại nhà. Có nhiều cách khác nhau để làm điều này. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ thảo luận về một trong những phần quan trọng nhất trong thiết kế.

ĐọC Thêm

Có lẽ, mọi người đều nghĩ về việc mua một nhà hút thuốc chữa khói. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể hút cá, thịt và tạo ra những món ăn ngon tại nhà. Hơn nữa, hút thuốc nóng đòi hỏi ít thời gian hơn nhiều so với phiên bản lạnh. Trong hầu hết các trường hợp, chi phí của một nhà hút thuốc có thể cao một cách vô lý, vì vậy bạn nên xem xét việc tạo ra nó từ các vật liệu ngẫu hứng.

ĐọC Thêm

Những người hút thuốc tự chế tại nhà máy từ mùa này sang mùa khác đang ngày càng trở nên phổ biến trong số những người quen sử dụng sản phẩm của họ. Trước khi một người mua một thiết bị để hút thuốc, đặt ra một số câu hỏi về những tiêu chí cần dựa vào khi lựa chọn, và những gì nên được tính đến.

ĐọC Thêm

Ai trong số bạn và tôi không thích ăn một miếng thịt hoặc cá hun khói? Những người yêu thích món ngon như vậy có rất nhiều. Thật là ảo tưởng khi nghĩ rằng chỉ có thịt hoặc cá có thể được hút - những sản phẩm có thể được chế biến với số lượng như vậy. Thịt, thịt gia cầm hoặc cá được nấu trong một người hút thuốc tại nhà, được tẩm ướp với các loại thảo mộc và gia vị thơm, khói thơm ngon - còn gì ngon hơn?

ĐọC Thêm

Cá và thịt hun khói là món ngon tinh tế cho bất kỳ buổi dã ngoại hoặc các cuộc tụ họp đồng quê. Đồng thời, để thưởng thức chúng, không cần phải chạy đến siêu thị gần nhất để lấy thành phẩm, nhưng sẽ ngon hơn và lành mạnh hơn khi hút thức ăn trong nhà hút thuốc tự chế hoặc mua.

ĐọC Thêm