Kebbe là một món thịt truyền thống của phương Đông, mơ hồ gợi nhớ đến những món ăn truyền thống theo truyền thống ẩm thực Slav. Chúng là thịt băm hai lớp, phần bên ngoài được trộn với bột nghiền đặc biệt, và phần bên trong có thêm các loại hạt. Các đầu bếp được cung cấp các biến thể khác nhau của món ăn này, trong đó thậm chí các chất tương tự hoàn toàn thực vật đã xuất hiện. Các nhà sản xuất đánh giá cao sự phổ biến của kiệt tác nghệ thuật ẩm thực này và quan tâm đến việc tạo điều kiện cho nó chuẩn bị bằng cách phát triển thiết bị cùng tên.
Vòi phun kebbe là gì
Đây là một vòi phun hai mảnh cho một máy xay thịt, bao gồm một hình nón cắt ngắn bên ngoài và một lớp lót bên trong với một trung tâm lồi và các lỗ ngoại vi. Hầu hết thường được làm bằng nhựa, phiên bản kim loại ít phổ biến hơn một chút.
Thịt nướng Nó được dự định để tạo điều kiện cho việc chuẩn bị món ăn cùng tên, cụ thể là, để tạo thành lớp ngoài của nó, một lớp vỏ bên ngoài rỗng.
Tùy chọn nhựa rất bền và thiết thực, nhưng với việc sử dụng thường xuyên, chúng có thể bị chôn vùi, gây khó khăn cho việc tạo thành lớp vỏ khá đều và dày đặc của món ăn trong tương lai. Chúng được trang bị máy mài điện của hầu hết các thương hiệu nổi tiếng, ngoại trừ các thiết bị thuộc tầng lớp kinh tế.
Các phiên bản kim loại của kebbe thường được tìm thấy trong các cửa hàng thiết bị gia dụng dưới dạng thiết bị được bán riêng. Tương thích với máy xay thịt thủ công kiểu cũ. Chúng có độ bền cao, chịu được các hư hỏng cơ học, nhưng có xu hướng bị rỉ nếu bảo quản không đúng cách. Do đó, sau khi giặt, nên sấy khô chúng trước khi gửi chúng vào kho.
Tính năng vòi phun sử dụng như thế nào
Kebbe bao gồm hai phần cần phải được đưa vào nhau. Thiết kế kết quả được gắn vào đầu của máy xay thịt, mà dao và vỉ nướng đã được gỡ bỏ trước đó.
Trước khi sử dụng, các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên làm mát vòi kim loại trong tủ đông.
Sau đó, trong bộ thu của máy xay thịt, thịt băm được chuẩn bị trước được đặt và thiết bị bắt đầu. Đầu ra phải là các ống thịt rỗng, trong đó bạn cần đặt thành phần thứ hai của món ăn.
Để tạo điều kiện cho một nhiệm vụ không tầm thường, bạn có thể sử dụng thiết bị để tạo xúc xích, đường kính của cửa ra vào trùng với chu vi của lỗ trong các ống thịt băm.
Các món ăn thành phẩm theo công thức ban đầu là chiên, nhưng nướng và hấp cũng được chấp nhận.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN