Các loại hobs

Bếp nấu ăn là một thuộc tính quan trọng của nhà bếp hiện đại. Người mua từ lâu đã hiểu sự tiện lợi của các tấm như vậy. Chúng không được kết nối với lò nướng, cho phép bạn đặt cả hai đơn vị thuận tiện cho tiếp viên. Ngoài ra, bạn có thể mua một bề mặt hẹp nhỏ, do đó giải phóng không gian trên mặt bàn.

Các nhà sản xuất cung cấp các loại bề mặt nấu ăn. Chúng tôi sẽ tìm ra tính đặc thù của từng loại.

Các loại và tính năng của hobs

Thiết bị gas

Các mô-đun nấu ăn của kỹ thuật này trông giống như vòng tròn kim loại có đường kính khác nhau có đục lỗđể trộn khí với không khí.

Từ trên cao lưới tản nhiệt hoặc kính cường lực được đặt phía trên các yếu tố này. Tấm nóng hoạt động như một thiết bị sưởi ấm; một lưới hoặc thủy tinh tạo thành bề mặt mà trên đó các món ăn được đặt.

• Ưu điểm loại tấm này được coi là lợi nhuận của nó, kiểm soát tốt sự thay đổi nhiệt độ.
• Nhược điểm chính có những nguy hiểm liên quan đến việc sử dụng khí mở trong cuộc sống hàng ngày: khả năng ngộ độc hoặc hỏa hoạn.

Quan trọng! Nếu bạn chọn bếp ga, hãy chú ý đến sự hiện diện của hệ thống kiểm soát khí.

Khi xảy ra sự cố của thiết bị, nó sẽ tự động chặn dòng chảy của vật chất dễ cháy. Do đó, sự hiện diện của một hệ thống như vậy là rất cần thiết giảm nguy hiểm tiềm tàng bếp gas.

Cung cấp điện

Về mặt cấu trúc, sở thích trong trường hợp này là bóng kim loại được làm nóng bằng điện. Những cái bóng như vậy được ẩn dưới một mặt phẳng bằng kim loại hoặc gốm.

Đầu tiên, hãy xem xét một lựa chọn truyền thống hơn - gang. Anh ấy trông như đầu đốt tròn có đường kính khác nhau, trong đó đặt nồi và chảo trong quá trình nấu ăn.

• Đức hạnh Một kỹ thuật nhà bếp như vậy là chi phí tương đối thấp.
• Nhược điểm - tổn thất nhiệt lớn liên quan đến việc làm nóng và làm lạnh chậm loại đầu đốt này.

Phủ gốm thủy tinh

Chuyển sang đa dạng hiện đại bếp điện có đỉnh lớp phủ gốm thủy tinh. Mặc dù chúng đắt hơn, nhưng sử dụng điện hiệu quả hơndo đó xem xét kinh tế hơn. Nhanh chóng làm nóng và hạ nhiệt. Chính nhược điểm là lỗ hổng của hob cho thiệt hại cơ học.

Quan trọng! Theo các trung tâm dịch vụ liên quan đến việc sửa chữa các thiết bị gốm thủy tinh, sự cố phổ biến nhất đối với loại bếp này là các vết nứt trong bếp nấu ăn.

Bếp điện là một lựa chọn an toàn hơn nhưng đắt tiền hơn.

Tùy chọn kết hợp

Có những thiết bị nhà bếp có một nguyên tắc hoạt động hỗn hợp: từ gas và điện.

Trong trường hợp này, hob là một sự kết hợp của một số vòng khí và một số vòng điện.

Một thiết bị phức tạp như vậy mang lại một số lợi thế.

• Đầu tiên là nó không thể thiếu trong các khu vực có sự gián đoạn trong nguồn cung gas và / hoặc điện. Khi một số nguồn năng lượng không có sẵn, bạn có thể nấu ăn bằng cách sử dụng thứ hai.
• Thứ hai, một sở thích tương tự mở rộng cơ hội nấu ăn: đầu đốt gas cho phép bạn loại bỏ ngay việc cung cấp năng lượng nhiệt, tránh đốt cháy. Và với sự trợ giúp của điện, bạn có thể để món ăn "tối đi" sau khi tắt, giảm dần tác động.

Kết hợp hobs kết hợp những lợi thế của các loại thiết bị khác nhauNhưng cũng có nhược điểm nữa. Chi phí tương đối cao, những nguy hiểm liên quan đến việc sử dụng gas - đáng để ghi nhớ những khía cạnh như vậy trong việc sử dụng chúng.

Cảm ứng

Bảng cảm ứng là loại điện. Tuy nhiên họ có một số tính năng cụ thểdo dữ liệu đó, loại thiết bị nhà bếp có ý nghĩa được xem xét riêng.

Xây dựng bề mặt nấu của bếp như vậy là một máy biến áp được giấu dưới một tấm gốm thủy tinh dòng điện cảm ứng. Nó tạo ra một trường điện từ, làm nóng các món ăn được đặt trên đầu đốt với thức ăn bên trong.

Theo cách này thiết bị cảm ứng không làm nóng bếp nấu ăn, nhưng các sản phẩm cùng với hộp chứa chúng được đặt. Hoàn cảnh này mang lại cho thiết bị những phẩm chất quan trọng.

• Giảm thiểu mất nhiệt.
• Giảm tải cho bảng gốm thủy tinh.
• Hiệu quả cao hơn của thiết bị. Trong mô hình cảm ứng, nó cao hơn 30% so với các bề mặt truyền thống hơn.

Những nhược điểm của loại công nghệ này bao gồm chi phí tương đối cao.

Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến quyết định của sở thích nào. Đây là giá cả, và sự hiện diện hoặc không có gas trong nhà của bạn, và thói quen ẩm thực.

Tuy nhiên, một tấm gốm thủy tinh, mặc dù có một số nhược điểm cố hữu, là một lựa chọn hiện đại và tiết kiệm năng lượng hơn. Đặc biệt nếu chúng ta nói về các tùy chọn cảm ứng, cần lưu ý rằng chúng bền hơn do một nguyên tắc hoạt động khác nhau.

Chức năng hob bổ sung

Các mô hình hiện đại có thể có nhiều tính năng bổ sung thú vị.

Ví dụ chế độ nấu đặc biệt: "duy trì nhiệt", "tự động đun sôi."

Có các tùy chọn nhằm đảm bảo an ninh. Chúng bao gồm một cảm biến phát hiện xem có bếp nấu trên bếp và tắt nguồn cung cấp nhiệt nếu không có. Một số thiết bị có chế độ tắt bảo vệ của bếp nếu không nhận được lệnh nào trong một thời gian dài.

Số lượng các tính năng bổ sung tiếp tục phát triển; Mỗi mô hình tiếp theo có thể làm hài lòng một cái gì đó mới.

Bây giờ bạn biết các loại thiết bị nấu ăn là gì. Với nhu cầu của bạn, bạn có thể chọn từ một loạt các bảng điều khiển như vậy sẽ làm cho kỳ nghỉ của bạn trong nhà bếp thậm chí còn thú vị hơn.