Máy trộn để làm gì?

Thiết bị gia dụng tiện lợi và chất lượng cao cho phép bạn nấu nhiều món ăn với thời gian tối thiểu. Thông thường trong các công thức nấu ăn mà bạn cần đánh, xay, khuấy nhanh mà không tạo thành "cục", bạn cần sử dụng máy trộn. Kết quả cuối cùng phụ thuộc vào hiệu quả của mô hình của anh ấy. Do đó, nó không đáng để tiết kiệm cho các thiết bị gia dụng tốt.

Máy trộn là gì và dùng để làm gì?

Máy trộn là một thiết bị có vòi phun chất lỏng, trộn các sản phẩm khác nhau, để tạo cho chúng một cấu trúc dạng kem. Nó được sử dụng để nhanh chóng trộn các thành phần trong việc chuẩn bị bột, mousse.

QUAN TRỌNG! Nhiều người nhầm lẫn các chức năng của máy xay và máy trộn. Họ khác nhau về nguyên tắc hành động và kết quả. Máy xay xay các sản phẩm, và máy trộn đưa các thành phần thành một khối đồng nhất bằng cách đập, không cắt nhỏ, nhưng trộn chúng.

Một thiết bị để đánh các sản phẩm có thể có công suất, tốc độ khác nhau và một số loại vòi phun.

Các loại máy trộn nhà bếp và phạm vi của chúng

Có hai loại máy trộn - cầm tay và cố định. Các mô hình thủ công cho phép bạn di chuyển xung quanh không gian bếp và nấu trong hộp chứa mà bạn muốn. Điều này rất thuận tiện khi bạn cần sử dụng thiết bị ở một số khu vực làm việc hoặc khi chuẩn bị một loại món ăn phức tạp.

Sẽ rất thuận tiện khi sử dụng loại máy trộn này nếu kích thước của bếp nhỏ và không có cách nào để giữ một bộ phận đứng yên trên bề mặt làm việc. Mô hình thủ công rất dễ chăm sóc - vòi phun được rửa sạch, và vỏ máy với cơ chế đơn giản được lau bằng vải khô. Kích thước nhỏ của một thiết bị như vậy giúp bạn dễ dàng gấp và lưu trữ trên kệ hoặc trong tủ bếp.

Máy trộn văn phòng phẩm phù hợp cho tất cả những người nấu ăn nhiều và chuyên nghiệp. Thực tế là các thiết bị này có công suất khá lớn, không chỉ để đánh một vài thành phần, mà còn để nhào các loại bột khác nhau, chuẩn bị một số lượng lớn các sản phẩm đánh bông. Một máy trộn như vậy phải được đặt trên bề mặt làm việc và phải phân bổ đủ không gian cho nó.

CHÚ Ý! Mô hình của các thiết bị đứng yên thường có kích thước lớn, có một cái bát có nắp, thể tích có thể thay đổi từ một đến bảy lít.

Đồng thời, việc giặt chúng cũng khá đơn giản. Luôn luôn cần thiết để lưu trữ nó ở dạng lắp ráp và sử dụng khi cần thiết. Mô hình văn phòng phẩm nặng, chắc chắn, phù hợp cho nhà bếp lớn. Nhờ thiết kế đẹp, những thiết bị như vậy phù hợp thành công với nội thất nhà bếp của cả phong cách hiện đại và cổ điển.

Sự tiện lợi của các mô hình văn phòng phẩm là toàn bộ quá trình đánh và trộn sản phẩm xảy ra mà không có sự tham gia của nữ tiếp viên. Chỉ cần nhấn nút và đặt nguồn điện cần thiết. Trong một thời gian ngắn, một số lượng lớn các thành phần có thể được đánh bông. Nhiều người gọi một máy trộn như vậy là một trợ lý chuyên nghiệp trong nhà bếp. Thật vậy, có những máy đánh trứng chuyên nghiệp xử lý một số lượng lớn sản phẩm, dẫn chúng đến một khối kem đồng nhất. Bát trong các mô hình như vậy thường là từ 3 lít.

Vật liệu sản xuất của máy trộn cấp chuyên nghiệp là nhựa không độc hại, kim loại, thủy tinh (gần bát) và vỏ nhựa. Tất nhiên, các mô hình bền nhất với bát kim loại rất dễ chăm sóc. Nó là đủ để rửa bằng chất tẩy không mạnh bằng miếng bọt biển không mài mòn.

Các tính năng và chức năng của bộ trộn

Các mô hình phổ biến của các thiết bị chuyên nghiệp được cung cấp bởi nhiều nhà sản xuất nổi tiếng là máy trộn hành tinh. Hầu hết chúng thường được sử dụng bởi các bà nội trợ nướng rất nhiều. Đó là một phương pháp xoay đặc biệt - cả xung quanh trục và chống lại trong khi khuấy cho phép bạn có được một khối hỗn hợp đồng nhất. Đây là một thiết bị lý tưởng cho những người chuẩn bị kem, bánh pudding. Một thiết bị gia dụng như vậy là không thể thiếu cho những người nấu đồ ngọt chuyên nghiệp.

Ngoài ra còn có một phân loài khác của thiết bị đánh đòn - đây là một bộ trộn kết hợp. Trước hết, không thể thiếu đối với những người thích nấu nhiều món ăn, trong đó một lượng lớn nguyên liệu và đồng thời cần một mức độ khác nhau của sức mạnh đánh đòn. Một thiết bị như vậy có thể được sử dụng bằng tay bằng cách ngắt kết nối thiết bị với vòi phun từ thân chính hoặc như một thiết bị đứng yên. Đây là một giao dịch có lợi nhuận cho tất cả những người có một vị trí trong nhà bếp và nấu nhiều món ăn. Đồng thời, nó khác với một máy trộn văn phòng phẩm chuyên nghiệp chỉ trong một khối lượng bát nhỏ.

Lựa chọn nào khi mua thiết bị đánh trứng được quyết định bởi mỗi bà nội trợ dựa trên chức năng, kích thước và giá cả của sản phẩm. Nhưng, tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn các mô hình có đặc điểm chuyên nghiệp. Họ làm việc lâu dài và hiệu quả, trong khi giải phóng rất nhiều thời gian cho những thứ khác.