Cách chọn máy xay cà phê điện cho gia đình.

Không thể làm cà phê thật từ đậu xay vài ngày trước - điều này sẽ được xác nhận bởi bất kỳ người sành thực sự nào về một thức uống tiếp thêm sinh lực. Lý do rất đơn giản - trong quá trình bảo quản, bột bị oxy hóa, một phần của tinh dầu bay hơi, lấy đi nửa tấn hương vị và mùi thơm. Để tránh thua lỗ, nên xay ngũ cốc ngay trước khi ủ.

Một máy xay cà phê cơ chất lượng cao cung cấp khả năng nghiền đồng đều, loại bỏ nhiệt độ mạnh trong quá trình xay và cung cấp khả năng kiểm soát kích thước hạt. Nếu không có mong muốn bật máy xay vào buổi sáng, đáng để chọn máy xay điện.

Cách chọn máy xay cà phê điện phù hợp.

Tự động khóa để lắp ráp không đúng cách, bảo vệ quá nhiệt và không gian cáp chắc chắn là tiêu chí quan trọng. Danh sách có thể được bổ sung bằng vật liệu cơ thể - thép tốt hơn nhiều so với nhựa, mặc dù đắt hơn. Nhưng đây là tất cả những chuyện vặt vãnh so với chất lượng và tốc độ mài. Và con số này phần lớn phụ thuộc vào thiết bị của máy xay cà phê.

Tính năng của máy xay cà phê dao

Làm thế nào để chọn một máy xay cà phê điện cho nhà? Tên của các tùy chọn dao nói lên chính nó - các hạt được nghiền bằng dao thép không gỉ tương tự như cánh quạt hai lưỡi. Thiết bị này hoạt động theo nguyên tắc giống như máy xay sinh tố, trong đó nó là một biến thể.

Việc mài đồng đều trong một thiết bị như vậy không thể đạt được, nhưng nó mài rất nhanh. Điều chỉnh mài được thực hiện theo hai cách: cần thiết để cho nó hoạt động lâu hơn, hoặc tăng tốc độ.

Quan trọng! Ưu điểm của máy xay cà phê quay được giảm xuống chỉ còn chi phí vừa phải, kích thước nhỏ và dễ vận hành. Chỉ có hai nhược điểm: điều khiển xay được thực hiện "bằng mắt" và không thể đạt được sự đồng đều của cà phê xay từ dao.

Công suất khuyến nghị cho các nhà máy như vậy là 180 watt. Nếu sự lựa chọn rơi vào thiết bị có công suất lớn hơn, thì nó nên có bộ điều khiển tốc độ. Nếu không, có nguy cơ làm quen với hương vị của cà phê bị cháy.

Một cỗ máy có công suất nhỏ hơn sẽ không kéo được một số lượng lớn ngũ cốc cùng một lúc, vì vậy nó chỉ phù hợp nếu không có nhiều hơn hai người yêu cà phê trong một gia đình.

Máy xay cà phê cối xay là gì?

Làm thế nào để chọn một máy xay cà phê điện? Sự kế thừa trực tiếp cho các nhà máy cầm tay có kích thước lớn, so với các đối tác quay, kích cỡ. Điều này là do thực tế là nó được trang bị hai hộp kín cùng một lúc - cho đậu và cho cà phê xay.

Giữa chúng là yếu tố chính của máy xay cà phê - cối xay. Họ có thể là:

• Kim loại;
• Gạch
• Đá.

Tùy chọn đầu tiên là rẻ nhất. Nếu bạn tập trung vào nó, thì tốt hơn là chọn một máy xay cà phê với cối xay bằng thép không gỉ - gang xay nhanh hơn. Gạch và đá - một tính năng đặc trưng của công nghệ được tạo ra cho những người sành cà phê.

Vì tính dễ vỡ của chúng, chúng đòi hỏi một thái độ cẩn thận (không được bỏ máy nghiền - cối xay có thể bị nứt).

Chất lượng mài được điều chỉnh bằng cách thay đổi khoảng cách giữa các cối xay. Chỉ thay đổi kích thước hạt - bất kể cài đặt, máy sẽ tạo ra cà phê xay đồng nhất, không có đặc tính "đa kích cỡ" của máy xay cà phê dao.

Quan trọng! Một máy xay cối xay không làm nóng hạt, bảo quản tối đa các loại tinh dầu và không làm thay đổi hương vị và mùi thơm của cà phê.

Các thiết bị có thể có tới 15 chế độ hoạt động. Có thể liều để mài. Và trong một máy xay cà phê như vậy, bạn có thể lưu trữ một phần nguồn cung cấp hạt thơm - một hộp kín cho chúng có thể chứa từ 90 đến 1000 g cà phê, sẽ không bị mất tài sản ngay cả sau khi lưu trữ khá lâu.

Công suất khuyến nghị của các thiết bị như vậy là 250-300 watt. Các mô hình có công suất lên tới 1 kW phù hợp với quán cà phê hơn là sử dụng tại nhà và đắt hơn nhiều. Những chiếc xe công suất thấp thì rẻ hơn, nhưng chỉ những người yêu thích cà phê cô đơn là phù hợp - sử dụng nhiều dẫn đến sự cố thường xuyên của chúng.

Nên chọn thương hiệu máy xay cà phê nào?

Cách chọn máy xay cà phê điện phù hợp cho gia đình? Bosch, Moulinex, Philips hoặc Kenwood cung cấp chất lượng khá, nhưng bạn nên hiểu rằng một phần chi phí là phí thương hiệu. Bekker, Vitek và Scarlett sản xuất công nghệ vượt trội về mặt kỹ thuật. Nhưng nó sẽ có giá rẻ hơn một chút so với các thương hiệu "tham khảo".

Mahlkönig là một công ty chuyên môn cao. Nếu bạn cần một sản phẩm từ những người biết tất cả mọi thứ và biết thêm một chút về cà phê, thì đáng để tìm kiếm các sản phẩm của thương hiệu này. Chỉ Macap Ý, có thêm một chút kinh nghiệm trong lĩnh vực "cà phê", có thể cạnh tranh với người Đức. Hoặc Cunill Tây Ban Nha, người mẫu cunill brasil đã trở thành một trợ lý barista gương mẫu.

Nhà sản xuất Moscow "Mikma" được đại diện bởi một dòng thiết bị gia dụng hiện đại, rẻ hơn so với các sản phẩm tương tự nước ngoài, nhưng không thua kém về chất lượng. Tuyên bố này cũng áp dụng cho phạm vi mô hình của máy xay cà phê.