Cảm ứng kinh tế là gì: những lợi thế và bất lợi của một bếp cảm ứng kinh tế là gì?

Trong quá trình nấu ăn, điều quan trọng không chỉ là nấu món gì, mà còn nấu món gì. Việc lựa chọn bếp lò ngụ ý cần phải tính đến nhiều thông số: nguồn điện (gas hoặc điện), kích thước, giá cả, lợi nhuận, màu sắc và các thông số khác. Xây dựng nhiều tầng hiện đại không bao gồm bếp gas từ các tùy chọn có thể (khí không được thực hiện vì lý do an toàn cháy nổ). Cảm ứng kinh tế là gì và nó kinh tế như thế nào?

Bếp điện từ cảm ứng kinh tế Techno TT khác với điện như thế nào?

Sự khác biệt chính là nguyên tắc hoạt động của kỹ thuật TT.

Nguyên lý hoạt động của điện bao gồm việc truyền dòng điện qua điện trở và giải phóng năng lượng nhiệt thông qua bộ phận làm nóng (đầu đốt kim loại hoặc thủy tinh gốm) cho các món ăn. Đó là, đầu đốt nóng lên và truyền nhiệt cho các món ăn.

Cảm ứng không làm nóng bếp nấu ăn, mà là các món ăn được đặt trên đó bằng cách tạo ra dòng điện xoáy.

So sánh các đặc điểm cá nhân.

Điện:

hob làm nóng các món ăn trong một thời gian dài;
máy tính để bàn nhỏ, sàn có thể khá cồng kềnh;
không có khả năng quản lý vận hành quá trình nấu ăn;
có thể bị bỏng trên bề mặt nấu ăn nóng;
nếu chất lỏng nhỏ giọt trên bề mặt nấu nóng, mùi khó chịu sẽ xuất hiện và vết bẩn vẫn còn trên bề mặt;
chăm sóc cho các bề mặt tráng men đòi hỏi phải sử dụng các nỗ lực thể chất để làm sạch khỏi các chất gây ô nhiễm bị cháy;
những cái hiện đại có vẻ ngoài công thái học;
Im lặng trong quá trình làm việc;
có thể được nấu trên bất kỳ món ăn;
đầu đốt nguội đi trong một thời gian dài, làm nóng không khí xung quanh bằng sức nóng của nó;
tùy chọn men rẻ tiền và gốm thủy tinh đắt tiền hơn;
bề mặt nấu được làm bằng men hoặc gốm thủy tinh;
những cái tráng men dễ bị sứt mẻ, trầy xước, vết lõm, gốm thủy tinh nên được bảo vệ khỏi các tác động điểm.

Kỹ thuật cảm ứng chuyên nghiệp TT:

có hiệu quả cao với chi phí năng lượng thấp (nó gần như được tiêu thụ hoàn toàn để sưởi ấm);
đầu đốt không cần phải được làm nóng;
do làm nóng nhanh, các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng;
Họ có một thiết kế thời trang và chiếm ít không gian;
dễ quản lý, cho phép bạn kiểm soát trong khi nấu ăn;
giúp tối ưu hóa công việc, bạn có thể đặt nhiệt độ và thời gian nấu chính xác;
làm bằng thép không gỉ;
vì nó không phải là sở thích nóng lên, nên khả năng bị bỏng sẽ bị loại trừ;
một số chế độ hoạt động;
thời gian hoạt động dài;
Chăm sóc dễ dàng, các hạt rơi trên bề mặt nấu của thực phẩm không bị cháy;
chất lỏng bị đổ có thể được lau trong khi nấu;
để nấu ăn, các món ăn đặc biệt có đáy phẳng sắt từ là cần thiết;
tắt khi bạn lấy bát đĩa ra khỏi bề mặt và tín hiệu được phát ra;
tắt khi không có nước hoặc thức ăn trong bát đĩa;
giá tương đương với giá của bếp điện tốt;

loại bếp này cho phép bạn thực sự tiết kiệm tiền (khoảng ba lần chi phí, nghĩa là với bếp cảm ứng 4 đầu đốt có giá 20 nghìn rúp mỗi năm, tiết kiệm so với bếp điện sẽ lên tới 58 nghìn rúp).

Bếp nào tốt hơn?

Nếu chúng ta so sánh sự tiết kiệm năng lượng và không có bỏng, độ bền và chất lượng công việc cao, dễ vận hành và bảo trì, thì bếp cảm ứng sẽ thắng. Tuy nhiên, người ta không chỉ tiến hành từ các đặc tính kỹ thuật, mà còn từ sở thích cá nhân, khả năng vật liệu, kích thước và nhu cầu nhà bếp.

Những món ăn phù hợp cho một bếp lò như vậy

Để nấu trên bếp cảm ứng, dụng cụ nấu đặc biệt là cần thiết, có đáy phẳng hoàn toàn và nó được từ hóa (để thử nghiệm, bạn có thể gắn nam châm vào đáy). Ở phía dưới có một dấu hiệu cảm ứng đặc biệt. Mặt khác, nếu bạn cài đặt các món ăn không phù hợp trên bề mặt bếp, nó sẽ không bật.

QUAN TRỌNG!Yêu cầu cho món ăn: đáy phẳng hoàn toàn dày.

Thường các dụng cụ phù hợp được bán với một bếp cảm ứng. Bạn có thể sử dụng:

Vật liệu tốt nhất cho đáy sẽ là hợp kim thép không gỉ và nhôm.
Gang cũng rất phù hợp để nấu trên bếp này, tuy nhiên, có thể làm hỏng bếp nấu bằng thủy tinh do mức độ nghiêm trọng của gang. Trong trường hợp bị tách ra, gốm thủy tinh phải được thay thế hoàn toàn.
Men không có chip cũng có thể hoạt động, nhưng nó có thể tạo ra nhiều âm thanh, tiếng nổ hoặc cong vênh.
Thép không gỉ là phù hợp, nhưng vì nó có chứa niken, nó có thể gây dị ứng.

Nhược điểm của bếp cảm ứng là gì

Có bất lợi nào không? Như với tất cả các thiết bị, cũng có những hạn chế. Nhược điểm là cần phải mua dụng cụ nấu phù hợp hoặc một chiếc bánh kếp kim loại dẫn điện bổ sung, nó tự nóng lên và truyền nhiệt cho dụng cụ nấu đứng trên nó. Trong trường hợp này, tất cả các phẩm chất tích cực bị mất, và nó biến thành một bếp điện thông thường. Bạn cũng có thể mua một nhãn dán đặc biệt ở dưới cùng của các món ăn, sẽ truyền nhiệt.

QUAN TRỌNG! Khi làm việc, bạn cần tháo đồng hồ, nếu không nó sẽ bị từ hóa. Bạn cũng cần phải tháo tất cả đồ trang sức khỏi tay để tránh làm nóng chúng.

Họ làm việc ồn ào trong quá trình nấu ăn (quạt ồn ào và cuộn dây bị ù). Bề mặt sợ điểm nhấn (nó có thể bị nứt).