Ly sang trọng cho đồ uống

Để phục vụ đúng cách cho bàn lễ hội, bạn phải sử dụng rất nhiều món ăn. Ngoài dao kéo và đĩa, nhóm này bao gồm nhiều loại kính.

Kính là gì

Hầu hết các ly hiện có được sử dụng cho một thức uống cụ thể. Nếu năng lực được lựa chọn không chính xác, ngay cả một người thiếu kinh nghiệm không tự nhận là người sành rượu cũng sẽ hiểu điều này.

Giúp đỡ Đồ uống càng mạnh thì nên sử dụng ly càng nhỏ.

Vì vậy, có các loại kính sau:

1. Sáo. Được thiết kế cho rượu vang sủi tăm, cocktail dựa trên rượu sâm banh. Do hình dạng thon dài, bọt khí hình thành trong rượu, nổi lên. Trước khi rót đồ uống, bình chứa phải được làm lạnh.
2. Ở dạng một chiếc đĩa. Cũng được sử dụng cho rượu vang lấp lánh, rượu sâm banh. Cổ rộng, nên bong bóng khí nhanh chóng biến mất. Tùy chọn này chủ yếu được sử dụng để soạn một tòa tháp với đồ uống có cồn.
3. Cho rượu vang đỏ. Nó có một cổ rộng và một chân dài thanh lịch. Thiết kế cung cấp một khu vực tiếp xúc lớn giữa oxy và rượu. Điều này là cần thiết để cải thiện và bão hòa mùi thơm của thức uống.
4. Cho rượu vang trắng. Nhỏ hơn màu đỏ. Những người sành điệu cho rằng một ly hẹp cho phép bạn tiết lộ đầy đủ hương vị của rượu vang.
5. Đối với rượu. Một ly có thể tích nhỏ chỉ được sử dụng cho rượu. Theo các quy tắc của nghi thức, nó nên được phục vụ sau bữa ăn trưa.
6. Kính Sherry có dạng hình tam giác. Nó là cần thiết cho sự bay hơi tốt hơn của rượu.
7. Snifter. Nó có một đáy dày, một chân ngắn, thon ở phần trên. Nó được dành cho rượu mạnh, ví dụ, cognac. Hình thức này là cần thiết để làm ấm rượu. Vì vậy, anh tốt hơn để lộ mùi thơm.
8. Đối với rượu whisky. Được thiết kế cho rượu mạnh. Nước đá được đặt trong đó, vì vậy kính có những bức tường dày cần thiết để ngăn chặn sự tan chảy nhanh chóng của khối băng.
9. Bắn. Được thiết kế cho rượu lạnh, mạnh không pha loãng. Đó là một chiếc cốc nhỏ với những bức tường dày.
10. Bia ly, cốc. Kính cao, mở rộng lên đỉnh. Thể tích có thể thay đổi từ 0,2 đến 0,5 lít. Cốc có thể tích lớn hơn - lên tới 1 lít.
11. Bóng ném Kính cao với những bức tường dày, hơi mở rộng ở cổ. Nó phục vụ các loại cocktail đơn giản - hỗn hợp rượu mạnh với soda.
12. Collins. Một trong những loại kính phổ biến nhất là hình trụ, có thành dày. Nó được sử dụng để phục vụ đồ uống có cồn mạnh với đá, cocktail, chẳng hạn như Margarita.
13. Ly cho ly cocktail. Nó có hình dạng của một hình tam giác và đứng trên một chân dài duyên dáng. Nhờ có nó, đồ uống không nóng lên trong một thời gian dài.
14. Bão. Một chiếc kính dài trên chân ngắn trông giống như một bông hoa tulip. Thể tích là 480 ml. Một ly như vậy được sử dụng cho các loại cocktail "nhiệt đới" khác nhau, ví dụ, Pina Colada, Blue Lagoon.
15. Grappaglas. Nó có hình dạng cực kỳ khác thường - cổ hẹp và đáy hình cầu. Nó được sử dụng cho vodka nho Ý - grappa. Hình thức bất thường này là cần thiết cho việc cung cấp rượu được định lượng - ở đầu lưỡi. Nó cũng loại bỏ rượu trong dư vị, cho phép bạn thưởng thức đầy đủ hương thơm của thức uống.
16. Người gieo giống. Một ly nhỏ thể tích trên một chân ngắn được dành cho các loại cocktail được đánh bông dựa trên nước ép cam quýt.
17. Cafe mủ. Một ly nhỏ hẹp cho ly cocktail nhiều lớp. Mỗi thành phần được chọn theo màu sắc và các lớp không được trộn lẫn với nhau. Cocktail là tươi sáng và đẹp.
18. Cà phê Ailen. Một chiếc cốc nhỏ có bút. Nó có hình dạng của một bông hoa tulip và đứng trên một chân dày ngắn. Nó phục vụ đồ uống nóng, chẳng hạn như rượu nghiền. Nó cũng thích hợp để phục vụ cocktail cà phê. Hình dạng của ly cho phép bạn làm ấm tay bằng đồ uống nóng.
19. Hoa hồng nở, hoa tulip nở rộ. Ly cho món tráng miệng và rượu vang hồng. Sự xuất hiện gợi nhớ đến một bông hoa tulip hoặc nụ hoa hồng nửa mở. Hình thức này cung cấp sự bay hơi nhanh chóng của rượu, là thành phần chính của rượu vang tráng miệng. Điều này cho phép bạn thưởng thức hương vị trái cây thực sự của rượu vang.

Cách đặt bàn sao cho khách đánh giá cao

Bàn lễ hội không chỉ là một bộ đồ uống và thức ăn. Nó phản ánh hương vị và phong cách của bà chủ nhà. Do đó, không chỉ cần nấu tất cả các món ăn một cách ngon miệng mà còn phải đặt bàn đẹp mắt:

1. Khăn trải bàn. Đầu tiên đặt một chiếc khăn trải bàn đẹp. Không nên treo trên bàn quá 30 cm. Nếu không, khăn trải bàn sẽ làm phiền khách.
2. Bộ đồ ăn. Một lựa chọn win-win là đĩa sứ trắng. Màu trắng tinh khiết không có hoa văn sẽ cho phép bạn dễ dàng lựa chọn trang trí bàn.
3. Dao kéo. Đối với một bữa tiệc tại nhà, không cần phải sử dụng toàn bộ bộ dao kéo. Một vài thìa, một con dao và một cái nĩa là đủ.
4. Kính. Không một bàn lễ hội nào hoàn chỉnh mà không có ly, ly, ly rượu. Chúng được đặt ngay bên phải của tấm, từ lớn hơn đến nhỏ hơn. Cần nhớ rằng: tất cả các mục phải được thực hiện theo cùng một phong cách. Họ được lựa chọn có tính đến thị hiếu của khách và đồ uống đứng trên bàn. Bộ tối thiểu: một ly cho nước, rượu, rượu mạnh, rượu sâm banh hoặc nước trái cây.

Thiết lập bảng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, ví dụ, về chủ đề tiếp nhận. Nhưng trong mọi trường hợp, bạn cần phục vụ đẹp mắt, thanh lịch. Để làm điều này, bạn nên sắp xếp và lựa chọn chính xác dao kéo, bát đĩa và ly rượu. Chú ý không chỉ đến vẻ ngoài của sản phẩm, mà còn về chất lượng của vật liệu.

Phục vụ chính xác bàn với các thiết bị và kính chất lượng cao đầy phong cách, bạn sẽ tạo ra không khí cần thiết cho kỳ nghỉ, và khẩu vị của bạn sẽ được khách đánh giá cao.