Lò nướng bánh mì là một đơn vị không thể thiếu cho mọi bà nội trợ thích thưởng thức hương thơm của bánh mì tự làm tươi. Tuy nhiên, để làm việc hiệu quả với thiết bị này, đáng để biết tất cả các loại tinh tế tại lò.
Nguyên lý của máy làm bánh mì
Cô ấy là nó được dùng để nướng một sản phẩm cả trên cơ sở men và không có. Mọi thứ rất đơn giản: bạn đặt các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị sản phẩm, chỉ định một chương trình cho thiết bị, nó chạy. Sau đó, người làm bánh mì nhào bột, sau đó, như họ nói, tăng lên. Một đợt thứ hai xảy ra, do đó khí thừa được loại bỏ. Tiếp theo, bài kiểm tra cần "tăng" lần thứ hai. Một yếu tố làm nóng đặc biệt cho phép bột nở đều. Khi bánh mì đã sẵn sàng, một âm thanh cảnh báo sẽ vang lên. Với tất cả điều này, thiết bị không cần sự can thiệp của con người, vì vậy nó được coi là thuận tiện để sử dụng.
Đơn giản chỉ cần đặt tiến hành công việc theo thuật toán sau:
- Quỳ Trộn tất cả các thành phần được lựa chọn cho một bột đồng nhất.
- Chứng minh. Tiếp xúc với thành phẩm. Do sự lên men của men và ở một nhiệt độ nhất định.
- Lãng phí. Loại bỏ khí dư bằng cách trộn ngắn.
- Nướng bánh. Làm nóng trực tiếp để sản xuất hàng nướng thành phẩm.
QUAN TRỌNG!
Để giữ cho bánh mì tươi và mềm trong vài ngày, bạn nên mua men để chuẩn bị.
Cách thức hoạt động của nhà sản xuất bánh mì tùy thuộc vào chức năng được khởi chạy
Lò có thể có nhiều chức năng, do đó, nó sẽ hoạt động với từng loại khác nhau. Hãy xem xét một số trong số họ:
Chức năng nướng
Điều này bao gồm, trên thực tế, việc nướng các sản phẩm của chính họ. Tuy nhiên, có thể thêm các thành phần bổ sung. Nó có thể là hạt giống, nho khô, các loại gia vị khác nhau. Ngoài ra, đơn vị có khả năng sản xuất mứt, bảo quản và bánh nướng xốp.
Tất nhiên, khi mua thiết bị, bạn nên tập trung vào sở thích cá nhân của mình. Ví dụ, nếu bạn là người yêu thích bánh mì tiêu chuẩn, thì một tập hợp với một bộ chương trình tối thiểu cũng phù hợp. Nhưng, ngoài chúng ra, chúng có thể bao gồm: không chứa gluten (đối với những bệnh nhân không tiêu hóa bình thường) và các sản phẩm ngọt, bánh (thỏa mãn sự tò mò của bà chủ), lúa mạch đen (cho phép bạn có được sản phẩm thơm và thơm nhất ở đầu ra), bánh mì và bánh mì Borodino, bánh mì và bánh mì Borodino được làm từ wholemeal, baguettes Pháp.
Ngoài các sản phẩm làm bánh, còn có khả năng nấu sữa chua tự làm, bơ. Điều này sẽ đòi hỏi sữa và bột chua, sẽ được sưởi ấm.
Chức năng nhào
Thiết bị này cung cấp men nhào và bột men có độ đặc khác nhau. Điều này sẽ phụ thuộc vào cường độ của các lưỡi dao được tích hợp trong thiết bị.
THÔNG BÁO!
Nếu bạn thường thêm axit citric vào bột, thay vào đó hãy thử trải nghiệm với soda.
Thực hiện kiểm soát
Ô tô ngày càng phổ biến. điều khiển điện tử. Điều này có nghĩa là giao tiếp với nhà sản xuất bánh mì sẽ xảy ra bằng cách sử dụng các nút liên lạc.
Tuy nhiên, các thiết bị hiện đại hơn có thể đề xuất điều khiển cảm ứng. Đó là anh ta thuận tiện nhất để sử dụng và không cần chăm sóc đặc biệt. Một số lò được trang bị khả năng kết nối lại trong thời gian mất điện khác nhau. Trong trường hợp này, chính thiết bị sẽ khôi phục các lệnh trước đó và bạn sẽ không phải cấu hình lại thiết bị. Nhưng đây chỉ là một số bổ sung cho các chức năng cơ bản, tạo điều kiện thuận lợi cho công việc.
Màn hình sẽ hiển thị các thông tin cần thiết về hoạt động của nhà sản xuất bánh mì. Đây có thể là khối lượng của sản phẩm sắp tới, loại chương trình hoặc thời gian sản xuất. Như vậy, bạn có thể quan sát việc nấu ăn.
Nhưng đừng quên rằng họ đã không sản xuất và xe hơi với điều khiển cơ điện.
Những gì tinh tế bạn cần biết về công việc của người làm bánh mì
Để sử dụng thiết bị chỉ mang lại cảm xúc tích cực, hãy tính đến các tính năng sau của lò:
- Thiết bị này không chấp nhận việc bổ sung các thành phần. Sử dụng cốc đo để biết chắc chắn tỷ lệ sản phẩm đang được chuẩn bị.
- Không chặn các lỗ thông gió của người làm bánh mì và chạm vào chúng trong quá trình hoạt động, vì cơ thể dễ bị nóng.
- Có thể sản xuất bánh nướng tại nhà yêu thích của bạn với sự trợ giúp của các chương trình tự động đã được tích hợp sẵn ban đầu hoặc bằng tay.
- Các thiết bị có thể được sử dụng không chỉ cho mục đích dự định của chúng, mà còn có thể tự động nhào bột cho các loại thực phẩm khác nhau, ví dụ, bánh bao.
- Nếu trong quá trình nấu ăn bạn cảm thấy có mùi khó chịu, thì điều này là do thiết bị được làm bằng nhựa chất lượng thấp.
Biết nguyên tắc hoạt động của bộ phận này, cũng như các tính năng sử dụng của nó, bạn có thể dễ dàng sử dụng máy làm bánh mì của bất kỳ mẫu nào.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN