Chọn chảo nào cho bếp gas

Bếp gas vẫn còn nhu cầu. Nhưng bếp không chỉ có thiết bị chất lượng. Bạn cũng cần một chiếc chảo rán tốt để nấu ăn, nếu không thì toàn bộ quá trình sẽ không vui, và kết quả của nó sẽ ở dạng thực phẩm hư hỏng.

Chảo chiên cho bếp gas: cần chú ý gì khi lựa chọn

Trước khi chọn và dừng mua một chiếc chảo cụ thể, cần phải tính đến nhiều đặc điểm.

Nguyên liệu sản xuất

Đây là điều đầu tiên thường được chú ý nhất.

• Phiên bản cổ điển -gang. Ưu điểm của tùy chọn này bao gồm tuổi thọ và độ tin cậy. Không thể làm hỏng nó trong bất kỳ trường hợp nào, trong bất kỳ trường hợp nào. Phân phối nhiệt đều và hoàn toàn có thể giữ nó. Nó có thể gây ngạc nhiên cho bà chủ bằng cách nấu nhiều món ăn khác nhau: chiên, hầm, nướng trong lò. Mùi thơm của sản phẩm không biến mất và không làm gián đoạn nó với các mùi khác. Tuy nhiên, một thiết bị như vậy có trọng lượng lớn.

GIÚP!

Chảo rán gang từ từ nóng lên. Ngoài ra, nó phải được làm sạch hoàn toàn. Đối với chăm sóc, bất kỳ phương thuốc có sẵn và truyền thống là phù hợp.

• Phủ titan. Giống như quan điểm trước đây, nó được làm bằng một vật liệu khá bền. Không sợ nhiệt độ cao. Nếu bạn hầm thịt trong đó, chẳng hạn, thì nó sẽ giữ nhiệt hoàn hảo bên trong. Một cốt liệu như vậy rất dễ rửa, không có gì làm hỏng sản phẩm, bạn chỉ cần thêm một giọt dầu trong quá trình chiên. Cũng như gang, nó có thể được sử dụng trong nấu ăn trong lò nướng. Chỉ chảo này cũng gỡ bỏ tay cầm. Sẽ là trợ lý của bạn trong nhà bếp trong nhiều năm.

• Tuyệt vời để làm thực phẩm chiên. đồ dùng bằng đồng. Nó có một đáy dày và các thành phần thực tế. Thật thuận tiện để nấu trứng chiên vào buổi sáng. Tuy nhiên, nó cần một cách tiếp cận đặc biệt: cần phải lau khô và rửa trong máy rửa chén. Những nhược điểm cũng có thể được quy cho thực tế là trong quá trình nấu các loại vitamin khác nhau bị phá hủy.

• Tùy chọn ngân sách-chảo rán inox. Với nó, an toàn môi trường được đảm bảo. Nó có một lớp chống dính đặc biệt. Cung cấp bảo quản mùi và hương liệu. Tuy nhiên, thực phẩm dính là có thể.

• Nhôm. Lựa chọn thiết thực nhất. Dễ chăm sóc. Làm nóng đến 200 độ. Tuổi thọ cao trong dịch vụ. Trọng lượng nhẹ. Tuy nhiên, chúng dễ bị biến dạng, vì chúng có độ dày nhỏ.

• Kính. Nó chỉ có thể được sử dụng với một bộ chia ngọn lửa. Nhưng nhiệt có thể phân bố không đều. Ngoài ra, cô sợ nhiệt độ cao và lửa trực tiếp.

Kích thước và khối lượng của chảo

Mức độ sưởi ấm của thiết bị sẽ phụ thuộc vào các thông số này. Nếu chảo nhỏ, thì các sản phẩm sẽ nấu nhanh, vì quá trình làm nóng sẽ xảy ra đủ nhanh. Số lượng người trong gia đình cũng ảnh hưởng đến sự lựa chọn. Trong một gia đình nhỏ, một đơn vị có âm lượng thấp sẽ là đủ. Và đối với những người có số lượng từ bốn đến năm, kích thước đáng kể sẽ được yêu cầu trong đó có thể nấu các món ăn bằng cách chiên, cũng như trong lò nướng.

Xử lý vật liệu

Có ba loại bút:

• Có thể tháo rời. Đây là cách tiện lợi nhất sau đây, vì bạn có thể đặt chảo vào tủ một cách an toàn và sử dụng nó để nướng thức ăn trong lò nướng. Sẽ phục vụ bạn lâu dài.

• Nguyên khối. Một phần không thể tách rời của các món ăn. Nhược điểm của nó là sự bất tiện khi sử dụng. Rất khó để đặt, làm sạch và lưu trữ trong tủ.

• Vặn. Nhược điểm là nó nhanh chóng bị hao mòn, vì nó mất đi và mất an ninh.

Hãy chú ý!

Đối với bếp gas, điều rất quan trọng là tay cầm phải trung thành với nhiệt độ cao.

Tốt nhất là chọn bút kim loại. Đây là loại có thể được thực hiện ngay cả khi nó tiếp xúc với lửa. Nếu bạn có các món ăn từ một mẫu khác, thì đừng giữ tay cầm trên lửa để nó không tiếp xúc với nó.

Các tính năng bổ sung

Như đã giải thích nhanh chóng trong đoạn trước, có nhiều loại bút khác nhau. Ngoài ra, có thể mua một thiết bị chống dính. Chúng cũng được chia thành nhiều loại:

• Nhôm Vì nó thường được khai thác nhất, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết hơn tên danh nghĩa của nó. Chúng có hai loại (đóng dấu - phục vụ lâu hơn và đúc - đáng tin cậy).
• Gang.
• Thép.

Cách chọn chảo nướng cho bếp gas

Để làm điều này, hãy chú ý đến những điều sau đây đặc điểm:

• hình dạng (tốt hơn là lấy một hình vuông, tròn hoặc hình chữ nhật);
• vật liệu
• kích thước
• nhà sản xuất;
• chiều cao bát.

Đối với tiêu chí thứ hai, điều này được viết ở đầu bài viết.

GIÚP!

Khi chiên trên mô hình này, không có nhiều dầu được sử dụng.

Lời khuyên thiết thực về cách chọn chảo rán tốt cho bếp gas

Cẩn thận tìm kiếm các đặc tính có lợi nhất của chảo. Ngoài ra, các cuộc hẹn trong tương lai nên được xem xét. Để chuẩn bị các món ăn trong lò nướng, bạn nên mua các thiết bị có các yếu tố có thể tháo rời. Và hãy nhớ rằng: tuổi thọ của thiết bị phụ thuộc vào chất lượng.