Con người là 80% nước. Nó điều chỉnh hoạt động của các tế bào và các cơ quan của cơ thể con người. Đây là nền tảng của cuộc sống con người, mà anh ta liên tục bổ sung trong cơ thể. Có thể đun sôi nhiều lần mà không gây hại cho thành phần nước?
Có thể đun sôi lại trong một ấm đun nước
Chất lỏng chưng cất không màu, hoàn toàn không có mùi vị. Nước tự nhiên và từ nguồn cung cấp nước trung tâm kết hợp với tạp chất của hóa chất, một số trong số chúng có thể gây hại cho sức khỏe con người. Hệ thực vật tự nhiên là microflora và microfauna.
Những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh phản đối việc đun sôi hoàn toàn. Họ tin rằng một chất lỏng như vậy là vô ích. Nhưng các bác sĩ và tín đồ của y học dựa trên bằng chứng tự tin vào nhu cầu xử lý nhiệt để loại bỏ mầm bệnh. Trong kế hoạch tiêu dùng, đun sôi là phải. Rốt cuộc, một cách để pha trà bằng nước lạnh vẫn chưa được phát minh.
Quan trọng! Văn hóa nước sôi được thiết lập vững chắc trong tất cả các gia đình. Và ấm trà, gần giống như một chiếc samovar, trở thành trung tâm của nhà bếp.
Là sôi có thể và tại sao? Một số chuyên gia nói rằng nó không thể.
Ví dụ, Elena Malysheva trong bộ phim truyền hình trực tuyến của cô nói về việc đun sôi nước từ ống nước như thế này: hầu hết các vi trùng, vi rút và vi khuẩn đều chết ở nhiệt độ cao như vậy. Nhưng tính nhất quán của chất lỏng cũng "chết". Ngoài ra, khi đun nóng, clo tạo thành các hợp chất hữu cơ nguy hiểm cho cơ thể con người. Chất gây ung thư gây đột biến trong các tế bào khỏe mạnh, góp phần vào sự phát triển của ung thư.
Sự thật khoa học về sự sôi lại
Sự bay hơi trong quá trình đun sôi làm tăng nồng độ muối và các tạp chất khác trong nước - đây là lập luận chính về sự nguy hiểm của việc đun sôi lại. Trong trường hợp này, việc nấu các thực phẩm lỏng như súp hoặc compote nên bị cấm hoàn toàn. Thật vậy, trong quá trình chuẩn bị, thành phần chất lỏng bay hơi, và các món ăn được bão hòa với muối và các chất khác. Điều này bao gồm bất kỳ sản phẩm ẩm thực yêu cầu nấu ăn.
Đun sôi một nước nhiều lần làm cho chất lỏng nặng hơn. Một lượng lớn đồng vị hydro, deuterium, xuất hiện trong đó. Trong thực tế, nó nhỏ đến mức để tập trung nó trong khối lượng nguy hiểm, bạn cần phải đun sôi một bể chứa chất lỏng.
Có thể thêm nước ngọt vào nước đã đun sôi? Bạn có thể. Ý kiến cho rằng các hợp chất nặng tích lũy trong cặn là sai. Gia nhiệt là sự chuyển động ngẫu nhiên của các phân tử. Không chắc là một số trong số họ chỉ di chuyển ở phía dưới.
Giúp đỡ Các cơ sở xử lý nước hiện đại không sử dụng các sản phẩm dựa trên clo. Đối với điều này, lọc và ozon hóa được sử dụng.
Nếu nó xảy ra rằng nước từ hệ thống cấp nước thực sự được làm sạch bằng clo. Nó chỉ cần được bảo vệ trong ba mươi phút. Trong thời gian này, các hợp chất clo sẽ bay hơi.
Bao nhiêu lần có thể đun sôi
Tác dụng có lợi của nước đun sôi đối với sức khỏe con người không phụ thuộc vào lượng nước sôi.
Nước đun sôi cải thiện lưu thông máu và tiêu hóa, làm sạch cơ thể các độc tố.
Các bác sĩ đã chứng minh rằng uống nhiều nước giúp giảm cân. Và nếu bạn uống một ly nước vào buổi sáng khi bụng đói, quá trình trao đổi chất của cơ thể bắt đầu. Ở dạng ấm, không nóng, nó được sử dụng cho mục đích y học. Vì vậy, nên uống thuốc.
Tất cả những sự thật này chỉ xác nhận rằng việc đun sôi lặp đi lặp lại không ảnh hưởng đến tính chất của nước. Nó có thể được sử dụng một cách an toàn để làm đồ uống nóng và làm dịu cơn khát.
Quan trọng! Việc sử dụng các bộ lọc thanh lọc và làm sạch quy mô có hệ thống trên ấm sẽ chỉ cải thiện chất lượng của chất lỏng uống.
Do đó, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng lượng chất nguy hiểm đối với con người rất nhỏ đến mức không thể gây hại. Nếu bạn rất lo lắng về điều này, chỉ đun sôi một lần.
Do đó, tất cả các vi khuẩn có hại đều bị loại bỏ và các quá trình hóa học không cần thiết không xảy ra.
Những phản ánh về số lượng sôi không đáng giá thời gian bỏ ra. Các chuyên gia nhất trí rằng những thay đổi sau một vài lần nóng là rất nhẹ. Để làm cho nước thực sự không phù hợp để tiêu thụ, nó phải được đun sôi hơn mười lần. Nếu những suy nghĩ ám ảnh về tác hại rất đáng lo ngại, chỉ cần đun sôi nó một lần. Rốt cuộc, nó sẽ không phải là bất kỳ công việc.
Cái nào tốt hơn: luộc hay sống
Từ những điều trên, rõ ràng nước có thể được đun sôi một cách an toàn nhiều lần. Tuy nhiên, làm sạch trước bằng các bộ lọc - không gây hại. So sánh lợi ích của nước đun sôi và nước thô:
- Người ta đã chứng minh rằng nước thô có thể gây nguy hiểm cho con người. Nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh khác nhau. Nên sử dụng các bộ lọc cho bình và lớp bảo vệ trước, để bay hơi các tạp chất khí.
- Tất cả đều giống nhau, chất lỏng được đun sôi phải được bảo vệ để các chất nặng còn lại lắng xuống đáy và các hợp chất khí dư bay hơi.
- Mùa xuân cũng không được coi là an toàn và hữu ích. Nước thải hóa học đến đó, phân người và động vật là một mối nguy hiểm lớn. Sau khi làm dịu cơn khát bằng chất lỏng như vậy, mọi người thường bị rối loạn tiêu hóa.
Sử dụng nước đun sôi nhiều lần để uống và nấu ăn là tuyệt đối an toàn cho cơ thể con người. Người ta có thể tranh luận không ngừng về ưu và nhược điểm của nó. Một điều rõ ràng: ở dạng đun sôi, nó hữu ích hơn nhiều so với lò xo hoặc từ vòi.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN