DIY ham: nguyên tắc hoạt động, tính năng sản xuất

Bài viết này dành riêng cho những người yêu thích hương vị tinh chế của thịt và chỉ dành cho tất cả những người thích nấu các món ngon thực sự. Mỗi người trong chúng ta đều muốn ăn ngon và thỏa mãn, và nếu cùng một lúc vẫn có thể tiết kiệm được một số tiền, thì điều này thật tuyệt vời gấp đôi. Trong thế giới hiện đại, có rất nhiều thứ cho trật tự tiêu dùng của mọi người mà chỉ cần người đứng đầu đi khắp nơi. Và tại thời điểm này, tôi muốn tập trung vào một thứ thực tế như ham, và nói về nó chi tiết hơn.

THAM KHẢO:Ham là một thiết bị nhà bếp đơn giản để chuẩn bị các món ngon từ thịt khác nhau (giăm bông, thịt lợn luộc, xúc xích, vv).

Nguyên tắc làm việc của Ham

Trong thực tế, sử dụng ham rất đơn giản. Nó là đủ để đặt thịt mà bạn muốn bên trong thiết bị, đóng hộp này bằng một nắp đặc biệt và để thiết bị này thực hiện công việc của mình. Đó là do báo chí, xảy ra ở đó với thịt, hóa ra nó rất ngon và tốt cho dinh dưỡng, vì nước thịt được giải phóng trong quá trình ép, và thịt của chúng ta ở trong saku, đó là lý do tại sao nó được ngâm tẩm và có được hương vị phong phú.

Thông thường, giăm bông được sử dụng kết hợp với các thiết bị nhà bếp gia đình khác, như vỉ nướng, vỉ nướng nóng, vỉ nướng điện, bếp nấu chậm, lò nướng, lò nướng và những thứ khác. Bề ngoài, hầu hết các loại thịt giăm bông không khác nhau: một nắp, một khung hình trụ bằng sắt và một nguyên tắc hoạt động của một máy ép nhỏ sẽ đáp ứng tất cả các mong muốn vị giác của bất kỳ bậc thầy thịt nào.

Không khó để mua nó trên Internet hoặc trong một cửa hàng, nhưng điều này là một sự lãng phí thêm, và bản thân thiết kế của thiết bị này rất đơn giản. Do đó, hãy để tôi nói cho bạn biết về cách bạn có thể làm ham ở nhà mà không cần thêm tiền.

Các tính năng của việc tự làm ham

CHÚ Ý: Cung cấp phương pháp này cho bạn, tôi chắc chắn rằng bạn có thể tạo ra ham của mình từ phương tiện ngẫu hứng mà không cần rời khỏi nhà, để không phải đi tìm thứ gì đó, tôi không biết gì.

Trước hết, chúng tôi bắt đầu với thực tế là chúng tôi cần thu thập mọi thứ chúng tôi cần. Tất cả chúng ta cần là:

Một bộ dụng cụ mini tiêu chuẩn, bao gồm các công cụ như kìm, kìm, kéo, giấy nhám, giũa, caliper, máy khoan điện (tốt nhất là máy khoan điện mini, mặc dù bạn có thể sử dụng máy khoan thông thường bằng cách lắp máy khoan thích hợp vào nó).
Thước kẻ.
Điểm đánh dấu / đánh dấu.
Dây thép (bạn thậm chí có thể một số chuỗi đường kính nhỏ).
Lò xo inox (4 cái).
Một lon (thể tích 1-2 lít) và một lon (hoặc đĩa).Vì vậy, bây giờ chúng ta có thể bắt đầu lắp ráp ham của mình:

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị ngân hàng để tái sinh. Để làm điều này, chúng ta cần loại bỏ sơn trên nó bằng cách đốt các lon trên chính khí (hoặc bạn có thể sử dụng cách rửa thông thường để loại bỏ sơn). Tiếp theo, chúng ta cần lấy một chiếc khăn sắt thông thường và sử dụng nó với một số chất tẩy để lau bình của chúng tôi (hãy chắc chắn làm điều này bên trong, để tránh vi khuẩn khó chịu);
Sau đó, chúng tôi lấy một cây bút nỉ hoặc bút đánh dấu và đánh dấu vào giữa hộp và vẽ một đường dọc theo đường kẻ. Trong cùng một cách chúng tôi lưu ý cắt giảm trong tương lai cho ham của chúng tôi;
Bây giờ chúng tôi lấy máy khoan điện của chúng tôi với một mũi khoan 2-3 mm và tạo một lỗ ngay dưới mép trên. Tiếp theo, với một tệp tròn, nhìn thấy một chút dưới tệp phẳng. Chúng tôi thực hiện cắt giảm dọc theo dòng chúng tôi đã đánh dấu (hoặc cắt bằng kéo), điều này không khó;
Sau đó, chúng tôi cũng làm như vậy với các bên khác và sửa đổi các burrs bằng một miếng vải nhỏ. Tiếp theo, từ dây thép của chúng tôi, chúng tôi làm một cái gì đó như móc (2 miếng) bằng kìm;
Bây giờ chúng tôi tạo các lỗ ở dưới cùng của hộp cho lò xo thép không gỉ của chúng tôi (1 mm). Chúng tôi uốn cong và kẹp lò xo trong các lỗ;
Tiếp theo, chúng tôi cắt tấm áp lực từ tấm có kích thước mong muốn hoặc sử dụng nắp thích hợp. Chúng tôi vượt qua toàn bộ viền trên với kìm;
Chúng tôi đặt móc của chúng theo chiều ngang trong vết cắt trên nắp hoặc đĩa, và kéo chúng cho đến khi chúng tôi cần áp lực để thịt bắt đầu được ép.

Chà, đó là nó! Bây giờ chúng ta có thể nấu thịt một cách an toàn theo công thức yêu thích của chúng tôi!

Những lợi ích của việc tự làm giăm bông

Ưu điểm chính, theo tôi, sẽ tiết kiệm tiền của bạn ít nhất 5 lần, so với giá trong các cửa hàng hoặc trên Internet. Ngoài ra, bằng cách làm giăm bông, bạn có thể mở rộng cơ hội ẩm thực của mình và làm hài lòng bạn bè và gia đình bằng tài năng của riêng bạn trong việc nấu thịt tự làm. Và điều này không đề cập đến là các món thịt ngon của bạn sẽ không chỉ ngon hơn mà còn hữu ích hơn hầu hết những gì có trên kệ của các cửa hàng và siêu thị khác nhau.