Thực phẩm nấu trên lửa có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Quá trình chuẩn bị của nó trong không khí mở cũng mang lại rất nhiều niềm vui. Có những thiết bị đặc biệt cho việc này: thịt nướng và nướng. Tiếp theo, chúng tôi xem xét chi tiết hơn về việc chúng khác nhau như thế nào và tại sao chúng được so sánh.
Đơn giản hay quý phái
Với sự khởi đầu của mùa kebab, nhiều người có một nhiệm vụ khó khăn: chọn một thiết bị để nấu ăn. Một số so sánh họ với việc mua một chiếc xe giá rẻ và một mô hình của phân khúc điều hành.
Brazier được coi là người bạn tốt nhất cho cư dân mùa hè và những người yêu thích giải trí ngoài trời đơn giản.. Rốt cuộc, một người thiếu kinh nghiệm cũng có khả năng gây ra lửa và xiên thịt. Và thậm chí đơn giản nhất vỉ nướng mang một yếu tố nhất định của sự quý phái và thẩm mỹ.
BBQ
Giúp đỡ Thiết bị này là một hộp kim loại có chân, có hai tay cầm thuận tiện cho việc vận chuyển.
Giá trị nhất là thịt nướng làm bằng gang. Vật liệu có khả năng giữ nhiệt trong một thời gian dài và duy trì nhiệt độ. Ngoài ra, một sản phẩm chất lượng có thể kéo dài đủ lâu.
Theo truyền thống của các nước phương đông, thịt nướng là một loại nồi chiên phổ biến. Phương pháp nấu ăn ở đó cũng khác với phương pháp châu Âu. Một đĩa làm bằng đất sét chịu nhiệt với than nóng được lắp đặt ở dưới cùng của thiết bị, và taganka với thịt được đặt lên trên.
Nướng
Đại diện cho một cài đặt phức tạp hơn. Không phải ngẫu nhiên mà ngay cả trong các bếp lò hiện đại cũng có chức năng như vậy. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một loại lò nướng lớn. Có cấu trúc điện. Có những thương hiệu khác nhau với một thiết kế thú vị, một bộ chức năng và các phụ kiện kèm theo.
Giúp đỡ Trong phiên bản truyền thống của vỉ nướng - bát được làm tròn, có lưới kim loại. Trong hầu hết các trường hợp, đây là một điều trạng thái, đó là một niềm vui thực sự để sử dụng.
Bếp nướng được sử dụng để nấu bít tết từ thịt, thịt gà và xúc xích, cũng như để chế biến rau và cá.
Sự khác biệt
Hãy thử đưa ra một mô tả so sánh của các thiết bị đang được xem xét.
Nướng có lưới mắt cáo thuận tiện cho phép bạn trải thức ăn lên toàn bộ bề mặt.
Bạn có thể sử dụng không gian hiệu quả hơn và chiên các miếng thịt có kích cỡ khác nhau và các sản phẩm khác. Đối với thịt nướng nướng có thể được mua riêng, nhưng thường giới hạn hơn trong một bộ xiên.
BBQ có lắp ráp đơn giản hơn. Thậm chí có những lựa chọn ngân sách dùng một lần có thể bị vứt đi sau khi sử dụng.
Chi phí của vỉ nướng cao hơn nhiều.
Trong vỉ nướng, nhiệt cho thức ăn đi từ bên cạnh và từ phía dưới. Không khí được cung cấp chỉ thông qua các lỗ nhỏ trong các bức tường của ống dẫn. Do đó, than dần dần nguội đi, và một người phải vung quạt trên thịt nướng hoặc những thứ tương tự. Trong vỉ nướng truy cập không khí được quy định bởi thiết kế, và nhiệt độ được phân phối đều. Nên sử dụng nắp để cải thiện độ ngon miệng của sản phẩm.
Quan trọng! Thực phẩm nướng sẽ ngon và tốt cho sức khỏe, với một lượng muối và chất béo hạn chế.
Tại sao họ được so sánh?
So sánh hai thiết bị này vì chúng có mục đích tương tự: được sử dụng để nấu ăn trên lửa. Tuy nhiên, đây là nơi tương tự của họ kết thúc, kể từ khi cách nấu và chất lượng của các món ăn đã hoàn toàn khác nhau.
Trước khi mua, bạn nên tự quyết định các nhiệm vụ ưu tiên. Nướng - Đây là một khoản đầu tư, có lẽ trong vài năm. Nấu ăn trên đó là toàn bộ triết lý về dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh.
Với lò than mọi thứ đơn giản hơn nhiều, nó không có khả năng gây ngạc nhiên với thiết kế thú vị và chất lượng của nó và phù hợp nếu kebab xa niềm vui thường xuyên và tự phát.
Giúp đỡ Ngược lại với vỉ nướng, để nấu nướng, thịt không thể ngâm trước đó.
Để làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu của bạn với những món ăn ngon được nấu trên lửa khá đơn giản. Mỗi người, tùy thuộc vào khả năng và mong muốn của mình, có thể chọn cho mình một lò nướng hoặc nướng. Một người không hiểu về ẩm thực khó có thể phân biệt được thịt nấu với các dụng cụ khác nhau.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN