Khi mua một máy pha cà phê, chúng tôi hy vọng rằng chúng tôi sẽ có một thức uống được pha chế hoàn hảo mà không có bất kỳ vấn đề nào, trong khi nỗ lực tối thiểu. Không còn nghi ngờ gì nữa, công nghệ sẽ tuân thủ chính xác công nghệ, đảm bảo quá trình hoàn hảo. Tuy nhiên, để có kết quả khả quan thì điều này là không đủ.
Bạn nên hiểu làm thế nào để chọn một cà phê tốt cho máy pha cà phê. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn rằng đồ uống được pha chế sẽ hữu ích và dễ chịu khi nếm thử, và thiết bị sẽ vẫn còn nguyên.
Chọn hạt cà phê cho máy pha cà phê
Tất cả các máy pha cà phê được phú cho các đặc điểm cá nhân của họ. Một và cùng một loại cà phê trong máy pha cà phê của các nhà cung cấp khác nhau sẽ có hương vị khác nhau của thức uống. Điều này bị ảnh hưởng bởi:
- hình dạng và những con dao được làm bằng gì;
- các đặc tính kỹ thuật của bộ máy của nồi hơi và ấm trà là gì;
- hiệu suất động cơ.
Cài đặt tùy chỉnh cũng đóng một vai trò đặc biệt (chẳng hạn như mức độ mài).
Quan trọng! Hãy nhớ rằng nguyên liệu kém chất lượng gây ra trục trặc và chết máy sớm.
Vì lý do này, mỗi nhà phát triển chỉ định trong hướng dẫn sử dụng danh sách gần đúng các giống phù hợp. Danh sách này cần được hướng dẫn bởi sự lựa chọn ban đầu.
Những gì bạn cần biết về Robusta và arabica?
Trên thực tế, Robusta và arabica được sử dụng để tạo thành các loại cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê. Cảm giác vị giác, nồng độ, mùi của thức uống được thiết lập bởi tỷ lệ của các loại quả mọng này.
Cảm giác vị giác sống động - Công đức của Arabica là 90%, trong khi Robusta thêm vị đắng và pháo đài. Nó có hàm lượng caffeine cao hơn một vài lần so với arabica, nhưng các loại ngũ cốc không có vị chua, vốn có trong thức uống có tính axit. Tuy nhiên, chính họ là người chịu trách nhiệm cho việc hình thành một "chiếc mũ" cà phê tuyệt đẹp.
Arabica đến lượt nó mang lại hương vị của sự đa dạng. Nhìn chung, cấu trúc của nó phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của trạng thái phát triển của cây. Cây càng cao, thành phần của quả cà phê càng chắc thì hương vị càng đậm và vị chua chiếm ưu thế.
Giúp đỡ Khi cà phê trong hạt cà phê cho một máy được bán với cà phê arabica 100% được khắc, nó có nghĩa là một sức mạnh không đáng kể khi đối mặt với thị hiếu đa dạng.
Để có thể phân biệt giữa các sắc thái riêng lẻ (hương hoa, cam quýt, sô cô la hoặc thậm chí là hạt dẻ), bạn cần thử monosort - cà phê, được trồng và thu hoạch trên cùng một đồn điền với cùng điều kiện khí hậu.
Chỉ có arabica thuộc về monosort (có những trường hợp ngoại lệ, tuy nhiên, chúng là độc thân). Các giống có tính axit nhất là từ Kenya, Mexico, cũng như Ethiopia. Đậu từ Jamaica có hương vị dễ chịu hơn, và hạt cà phê được trồng ở Brazil giống như các loại hạt và ca cao.
Tiêu chí nào dựa trên việc lựa chọn linh kiện để pha cà phê?
Khi mua hạt cà phê cho máy cá nhân, bạn không chỉ nên tập trung vào các công thức nấu ăn ưa thích mà bạn dự định sẽ sử dụng trong tương lai khi pha chế đồ uống nóng, tuy nhiên, vào Các chi tiết trọng lượng sau đây:
- Chi phí. Giá của hạt cà phê có thể thay đổi. Tuy nhiên, một thức uống chất lượng thường không rẻ. Sự đa dạng, giai đoạn rang, khó chế biến, nhà sản xuất, v.v. Ngũ cốc Mexico sẽ đắt hơn một chút. Họ chủ yếu trồng các giống được trời phú cho một số vị chua. Cà phê hạt mang từ Puerto Rico đáng chú ý vì giá cao.
- Trình bày. Khi nhặt hạt cà phê cho máy, hãy lưu ý việc đổ đầy lon hoặc bao bì trông như thế nào. Có những nhà sản xuất cẩu thả thường áp đặt rau diếp xoăn thông thường dưới nhiều loại cà phê xay. Trong những giả mạo như vậy, ngoài ra, có thể có các thành phần khác - mài xương của trái cây họ cam quýt, trứng cá, v.v.
Chú ý! Để kiểm tra bao bì cho sự hiện diện của các hỗn hợp như vậy, cần phải đổ một ít bột lên một tờ giấy trắng và kiểm tra cẩn thận thành phần và màu sắc của hạt. Trong bột chính hãng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại vải đồng phục.
- Vật liệu đóng gói. Đối với máy pha cà phê, hạt cà phê có thể được bán trong nhiều loại hộp đựng khác nhau. Tuy nhiên, một vật liệu đóng gói như vậy được coi là lý tưởng có thể giữ được hương vị phong phú và hương thơm của cà phê. Chúng ta đang nói về bao bì chân không của quả mọng, điều này cho thấy sự hiện diện của một van được thiết kế đặc biệt.
- Ngày hết hạn. Khi mua hạt cà phê, hãy chắc chắn nhìn vào thời hạn sử dụng. Hiện tại, khá dễ dàng để thay đổi ngày sản xuất một sản phẩm để hiển thị các sản phẩm đã hết hạn. Xác định cà phê như vậy rất đơn giản - một mùi cay đắng ghê tởm sẽ đến từ nó.
Những hạt cà phê là lý tưởng cho một máy pha cà phê
Các nhà cung cấp tốt nhất cho thị trường cà phê ngũ cốc là:
1) "An toàn" - Một doanh nghiệp sản xuất cà phê tự nhiên cao cấp cao cấp. Nó bao gồm Robusta và arabica, được chiên bằng cách sử dụng một kỹ thuật đặc biệt. Ngoài hạt cà phê, công ty sản xuất cà phê xay.
2) "LavAzza" có một vài chục phiên bản của hạt tự nhiên và cà phê xay của các loại rang khác nhau.
3) "Molinari" sản xuất cà phê cao cấp. Tổ chức đã tạo ra một phương pháp rang hạt đặc biệt, trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất.
4) "Musetti" là một trong những người tốt nhất trong số những người ngưỡng mộ.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN