Máy xay thịt là một thiết bị điện hoặc cơ khí được sử dụng để chế biến các sản phẩm thực phẩm - thịt và các loại khác, bằng cách nghiền chúng. Thiết bị này có thể được gọi là một thiết bị nhà bếp không thể thiếu, đóng một vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Mục đích của máy xay thịt
Mục đích chính của thiết bị nhà bếp này là để xay thực phẩm. Với sự giúp đỡ của nó, thịt, cá hoặc gia cầm băm được sản xuất. Ngoài ra, thiết bị này đối phó tốt với việc chế biến một số loại rau - cả ở dạng thô và sau khi xử lý nhiệt sơ bộ.
Giúp đỡ Nếu cần thiết, một máy xay thịt cho phép bạn nghiền nát các loại hạt. Bằng cách kết nối nhiều vòi phun với thiết bị, chức năng của nó được tăng lên đáng kể.
Máy xay thịt điện
Máy xay thịt bằng điện hiện đang đạt được nhu cầu đáng kể. Điều này chủ yếu là do số lượng lớn các lợi thế của chúng so với các loại thiết bị khác. Điều này áp dụng cho sức mạnh đáng kể, tăng tính bảo mật, cũng như không cần phải cố định cứng nhắc trên bàn.
Thiết bị
Để hiểu được nguyên lý hoạt động của máy xay thịt bằng điện, bạn cần hiểu cấu trúc của nó. Thiết bị này bao gồm các bộ phận như:
- vỏ làm bằng kim loại hoặc nhựa;
- nướng;
- dao để chế biến thực phẩm;
- sửa đĩa;
- động cơ điện;
- máy đẩy;
- người nhận tiền bồi thường;
- khay
- trục vít.
Giúp đỡ Ngoài ra, các thành phần của máy xay thịt điện có thể là nhiều loại dao, vòi hoặc các thiết bị phụ trợ.
Nguyên tắc làm việc
Thực phẩm cắt tốt ban đầu nên được đặt trong một thùng đựng thịt. Bằng một dụng cụ đẩy, những miếng thịt được một người đẩy vào tay áo, sau đó chúng rơi vào ốc vít. Có xương sườn trên chúng, cho phép giảm khối lượng của các hạt lớn nhất. Đi qua cơ chế này, các mảnh vụn va chạm với lưới. Từ từ vắt qua cái sau, chúng được cắt bằng một con dao sắc bén lướt nhẹ trên bề mặt.
Điều khoản sử dụng
Để máy xay thịt có thể hoạt động tốt trong một thời gian dài, cần tuân thủ một số quy tắc, như:
- Đừng gửi những miếng thịt có xương để chế biến.
- Sau khi sử dụng, tất cả các thành phần của thiết bị phải được rửa sạch và sấy khô.
- Trong chế độ không đổi, bạn cần theo dõi độ sắc nét của các phần tử cắt. Điều này sẽ làm giảm hao mòn động cơ.
Bằng cách tuân theo các quy tắc trên, bạn có thể đạt được việc sử dụng lâu dài và đáng tin cậy của một máy xay thịt bằng điện trong nhà bếp.
Máy xay thịt cơ
Máy xay thịt cơ khí tại thời điểm này một chút mất đi sự phổ biến của họ. Ưu điểm chính của họ là chi phí thấp. Tuy nhiên, các thiết bị này có một số nhược điểm - công suất thấp và nhu cầu sửa chữa trên cạnh bàn. Ngoài ra, đáng chú ý là mức độ nguy hiểm cao khi làm việc với một thiết bị cầm tay.
Thiết bị
Việc lắp ráp tiêu chuẩn của một máy xay thịt cơ học bao gồm 9 yếu tố quan trọng, chẳng hạn như:
- vỏ kim loại;
- chuông;
- trục vít;
- lưỡi dao hoặc dao tròn;
- vòi phun;
- lưới kim loại;
- đồ gá để sửa chữa;
- một cây bút;
- vít.
Ngoài ra, trong một số mô hình máy xay thịt cơ học, các bộ phận khác được sử dụng.
Nguyên tắc làm việc
Bằng cách cuộn tay cầm của thiết bị bởi một người, cơ chế mài của nó được khởi chạy. Song song với điều này, người dùng phải cho các hạt nghiền của sản phẩm vào thùng đựng thịt, sau đó chúng đi vào trục. Cái sau cho phép bạn chia những mảnh lớn nhất thành những mảnh nhỏ hơn. Ngoài ra, nó góp phần vào sự tiến bộ của họ vào lưới điện. Đi qua cuối cùng, nhồi đồng nhất được thực hiện.
Điều khoản sử dụng
Các quy tắc cơ bản cho hoạt động của máy xay thịt cơ học như sau:
- Cần theo dõi độ sắc nét của dao đã sử dụng.
- Sau khi sử dụng thiết bị, tất cả các bộ phận của nó phải được làm sạch hoàn toàn dư lượng thực phẩm và sấy khô.
- Không phục vụ thịt với các mảnh xương vào thiết bị.
- Tất cả các bộ phận của thiết bị phải được liền kề với nhau một cách cẩn thận.
Bằng cách tuân theo các quy tắc trên, bạn có thể đảm bảo hoạt động lâu dài của máy xay thịt cơ học trong hơn một chục năm.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN