Chọn bếp gas nào

Một bếp gas có nhiều lợi thế hơn so với điện và về giá cả và về hoạt động. Sự lựa chọn tối ưu của bếp gas phụ thuộc vào nhiều yếu tố: kích thước của bếp, số lượng thành viên trong gia đình, thiết kế và chức năng ưa thích.

Chọn loại bếp gas nào cho nhà bếp

Tất cả các bếp gas hiện đại được chia thành 3 loại:

1. Bếp không cần lò nướng.
2. Bếp lò có lò nướng.
3. Bếp kết hợp - nó có cả đầu đốt gas và điện.

Sự đa dạng của các loại được trình bày trên thị trường cho phép đáp ứng bất kỳ yêu cầu và mong muốn của khách hàng. Do đó, để không bị nhầm lẫn trong lựa chọn, cần phải xem xét tất cả các tiêu chí lựa chọn.

Kích thước tối ưu

Ngoài giá cả, một trong những dấu hiệu cơ bản của sự lựa chọn hợp lý là kích thước của bếp, được xác định bởi kích thước của bếp. Các kích thước tiêu chuẩn của bếp gas như sau:

1. Chiều cao: 85 cm. Một số mẫu có chân đặc biệt cho phép bạn thay đổi chỉ báo này.
2. Độ sâu: 50-60 cm. Đây là kích thước tiêu chuẩn, được thiết kế cho bàn làm việc nhà bếp cổ điển. Thường xuyên hơn có những tấm sâu 60 cm.
3. Chiều rộng: 30-90 cm. Phụ thuộc vào số lượng đầu đốt.

Thiết kế và tính năng bề mặt

Không chỉ tuổi thọ, mà còn dễ sử dụng, cũng như các tính năng chăm sóc, sẽ phụ thuộc vào vật liệu bề mặt mà bếp gas được chế tạo. Bề mặt làm việc có thể được làm bằng thép tráng men hoặc thép không gỉ, kính cường lực và gốm sứ thủy tinh. Tùy chọn hợp lý nhất là thép tráng men - nó có thể chịu được bất kỳ sản phẩm tẩy rửa nào, nhưng do vẻ ngoài của nó, nó không phù hợp với tất cả nội thất, hơn nữa. Thép không gỉ là một vật liệu cổ điển cho hobs. Chúng rất thực tế, chịu được sốc và hóa chất, nhưng có nguy cơ làm trầy xước chúng trong quá trình làm sạch, chúng dễ bị bám bẩn. Thiết kế được hạn chế và phù hợp cho bất kỳ nhà bếp. Kính cường lực rẻ hơn gốm thủy tinh, nhưng kém hơn về hiệu suất. Thủy tinh có thể bị hư hại thường xuyên ở cạnh và khá khó khăn trong việc chăm sóc, nó cho thấy tất cả các dấu vết của quá trình nấu ăn. Gốm thủy tinh là một trong những vật liệu đắt nhất cho hobs. Một bếp như vậy trông rất thanh lịch và trình bày. Gốm thủy tinh có khả năng chống sứt mẻ, bền, nhưng đòi hỏi phải lựa chọn cẩn thận và cẩn thận các chất tẩy rửa mà không mài mòn.

Số lượng và kích thước của đầu đốt

Các nhà sản xuất hiện đại đã cải tiến các đầu đốt cổ điển, thay đổi hình dạng và nguyên tắc hoạt động. Bếp gas có thể có từ 1 đến 5 đầu đốt. Số lượng của họ phụ thuộc vào gia đình lớn. Vì vậy, đối với một hoặc hai người, 2 lò đốt là đủ, hoặc nếu gia đình ăn chủ yếu bên ngoài nhà, thì cũng không cần phải đặt bếp lớn. Nếu có 3-4 người trong gia đình, thì 4 lò đốt sẽ là lựa chọn tốt nhất, trong đó một người có cường độ tối thiểu, 2 là trung bình và 1 là lớn. Một đầu đốt nhỏ thích hợp để hâm nóng thức ăn hoặc chuẩn bị một lượng nhỏ thức ăn, và một cái lớn sẽ được sử dụng để sưởi ấm nhanh và mạnh.

Hình dạng của đầu đốt cũng đã trải qua những thay đổi trong các mô hình mới nhất. Chúng có thể là hình tam giác, hình bầu dục và thậm chí là đa giác, cho phép bạn chọn chúng cho bất kỳ nội thất nhà bếp.

Quan trọng! Đầu đốt cũng đang trở nên phổ biến, trong đó ngọn lửa được đặt trong 2, 3 hoặc 4 vòng tròn. Đầu đốt này nóng lên rất nhanh và đều và là loại mạnh nhất trong tất cả các loại đầu đốt. Chúng được ưa thích bởi những người yêu thích ẩm thực Trung Quốc hoặc Nhật Bản.

Loại lò nướng

Lò nướng trong bếp gas có thể là cả gas và điện. Lò gas là mô hình phổ biến nhất và đơn giản nhất. Việc làm nóng lò như vậy nhanh hơn và việc sử dụng gas rẻ hơn so với điện. Nhưng nhược điểm chính của lò nướng như vậy là hệ thống sưởi không đồng đều, vì các đầu đốt được đặt bên dưới và không thể làm ấm sản phẩm đều và từ mọi phía. Ngoài ra, lò nướng điện có tiềm năng lớn. Ví dụ, kiểm soát độ chính xác và ổn định của nhiệt độ trong lò nướng cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ với độ nhiễu chỉ 5 độ.

Lò nướng cũng thường được trang bị kính đôi để ngăn ngừa khả năng bị bỏng. Chức năng làm mát cưỡng bức của các bức tường để chăm sóc sự an toàn của đồ nội thất được xây dựng. Ngăn chặn sự bao gồm tình cờ cũng sẽ hữu ích, điều này đặc biệt đúng đối với các gia đình có con nhỏ. Các chức năng đối lưu, nướng và xiên là vốn có trong hầu hết các mô hình của lò nướng. Các lựa chọn đắt tiền hơn cũng bao gồm việc sử dụng lò nướng như lò vi sóng, để rã đông và làm khô thực phẩm.

Quản lý

Bếp gas khác nhau về loại điều khiển:

1) Cơ khí;

2) Điện tử.

Điều khiển cơ đơn giản hơn nhiều, không yêu cầu hướng dẫn bổ sung, không phụ thuộc vào điện và bền hơn. Ngoài ra, nó là không có lịch sử trong việc để lại. Mặt khác, điều khiển cơ không cho phép bạn đặt nhiệt độ cụ thể cho cả lò và đầu đốt.

Điều khiển điện tử, ở nơi đầu tiên, đắt hơn so với cơ khí. Nó đòi hỏi phải nghiên cứu, sẽ không hoạt động khi bị mất điện và khá dễ dàng để phá vỡ nó. Nhưng bếp với điều khiển điện tử trông đáng kính và hiện đại hơn nhiều, đồng thời mở ra những khả năng mới cho việc nấu nướng, cho phép bạn đặt nhiệt độ cụ thể, hẹn giờ và cảnh báo về sự sẵn sàng.

Tính năng sáng tạo

Bếp gas cũng đã bước vào thời đại công nghệ cao. Trong số các tính năng mới nhất được thiết kế để làm cho cuộc sống dễ dàng hơn, đáng chú ý là đánh lửa điện, hẹn giờ và kiểm soát rò rỉ. Đánh lửa bằng điện cho phép bạn không đánh một que diêm vào đầu đốt mà phải đốt lửa bằng cách xoay núm. Chức năng kiểm soát khí, cũng như đánh lửa điện, đã trở thành tiêu chuẩn. Nó giúp ngăn chặn rò rỉ khí nếu ngọn lửa tắt vì bất kỳ lý do.

Nếu món ăn cần xử lý nhiệt lâu mà không có sự kiểm soát bắt buộc, chức năng hẹn giờ sẽ hữu ích, nó sẽ tắt đầu đốt vào thời gian đã đặt và cho phép bạn nấu sản phẩm một cách hoàn hảo chính xác. Sự tiện lợi của việc chiếu sáng lò nướng là khó để đánh giá quá cao. Nó thường là cần thiết để kiểm soát quá trình nấu ăn một cách trực quan. Thay vì liên tục mở cửa và gõ chế độ nấu, bạn chỉ cần bật đèn nền và đánh giá kết quả.

Chức năng nướng sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích thịt. Với sự đổi mới này, sản phẩm được chiên đều hơn và được xử lý với ngọn lửa mở, điều không thể đạt được trong một lò nướng thông thường. Các mô hình đắt tiền hơn bao gồm một xiên.

Vật liệu cách nhiệt chất lượng thấp làm hỏng ấn tượng của việc sử dụng bếp rất mạnh: đây là một loại bột không bị bỏ qua, và bánh không nướng, đồ đạc bị hỏng và khả năng bị bỏng cao. Các mô hình hiện đại thường được trang bị các tấm cách nhiệt, tránh được nhiều vấn đề. Ngoài ra, cửa lò cũng được làm bằng kính hai lớp hoặc ba, giúp giảm nguy cơ bỏng.

Việc lựa chọn bếp gas phụ thuộc vào một số lượng lớn các yếu tố. Tùy chọn tốt nhất nên đáp ứng các khía cạnh vật liệu, và dễ sử dụng, và tiếp cận nội thất của nhà bếp. Các nhà sản xuất hiện đại cố gắng tạo ra thiết bị hoàn hảo cho tất cả mọi người.