Bếp nào tốt hơn - gốm thủy tinh hay cảm ứng? Sự khác biệt, ưu điểm và nhược điểm của họ là gì? Chọn bếp nào khi mua đồ gia dụng? Đây sẽ là bài viết của chúng tôi.
Bếp điện từ
Sự khác biệt chính: đó không phải là bề mặt làm việc được làm nóng, mà chỉ là các món ăn được đặt trên đó. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ thích tự động hóa các quy trình: sưởi ấm bắt đầu sau khi một cái nồi được đặt trên bếp, và dừng lại sau khi nó được gỡ bỏ. Một chức năng như vậy trông cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn có kinh nghiệm sử dụng bếp điện hoặc gas thông thường. Với tùy chọn này, không cần phải lau dầu mỡ và vết bẩn một cách có hệ thống từ đòn bẩy và tay cầm.
Quan trọng! Một cuộn dây điện từ hoạt động như một yếu tố làm nóng. Nó tạo ra một từ trường tái tạo dòng điện tần số cao làm nóng các món ăn.
Những lợi ích
Lý do để có được cảm ứng:
- chạm vào đầu đốt không dẫn đến bỏng nhiệt;
- thật dễ dàng để thu thập các sản phẩm rời rời khỏi bề mặt (và đồng thời chúng sẽ không để lại vết trầy xước);
- chức năng (danh sách các tùy chọn có thể bao gồm vài chục mục);
- chống va đập (di chuyển bất cẩn, bát đĩa rơi sẽ không dẫn đến hỏng hóc của thiết bị);
- có khả năng thiết lập bất kỳ nhiệt độ;
- danh sách mở rộng các chế độ nấu;
- chất béo không được ăn vào bề mặt;
- trong điều kiện làm việc thực tế không làm khô không khí trong bếp;
- hệ thống chu đáo bảo vệ chống quá nhiệt;
- đầu đốt nóng lên rất nhanh (tốc độ tương đương với bếp gas tiên tiến);
- tiêu thụ điện năng thấp (so với các mô hình bóng);
- phải mất 2-3 phút để đun sôi một lít nước.
Các gia đình có trẻ em sẽ thích tự động chặn toàn bộ sở thích khi chế độ được đặt không chính xác hoặc lặp đi lặp lại một cách vô mục đích. Tuy nhiên, chức năng tương tự này đôi khi hoạt động như một "điểm trừ". Đặc biệt mạnh mẽ từ cô ấy ở giai đoạn đầu sử dụng là những người tình đầu tiên mua cảm ứng.
Quan trọng! Bảng điều khiển thông minh đến mức có thể phân biệt dụng cụ nấu với thiết bị nhà bếp vô tình để lại trên bếp. Ví dụ, từ một đầu bếp. Dưới trọng lượng của nó, thiết bị sẽ không bật.
Nhược điểm
Cảm ứng hoàn hảo không thể được gọi. Thông thường, việc mua các tấm loại này được dừng lại bởi chi phí cao của họ. Ngoài giá cả, các sắc thái sau có thể ảnh hưởng đến quyết định:
- nhu cầu sử dụng dụng cụ nấu chuyên dụng (nồi và chảo thông thường sẽ không nóng lên, các sản phẩm có tính chất sắt từ được yêu cầu);
- chi phí cao của các món ăn phù hợp;
- đầu đốt nhanh chóng thất bại (vận hành đúng cách, tuân thủ mọi biện pháp an toàn không tiết kiệm);
- yêu cầu tăng độ chính xác trong quá trình cài đặt;
- có tác động tiêu cực mạnh đối với những người có máy điều hòa nhịp tim (và các thiết bị tương tự về nguyên tắc với hành động);
- bạn phải chọn một nơi (cảm ứng không nên đứng cạnh tủ lạnh hoặc máy rửa chén);
- nó gây ra tiếng ồn trong quá trình hoạt động (sự rõ ràng của biểu hiện phụ thuộc vào kiểu máy cụ thể, một số thiết bị đắt tiền thường không có nhược điểm này).
Hãy chú ý! Trong một tình huống vô vọng, việc sử dụng đồ thủy tinh được cho phép. Tuy nhiên, nó sẽ rất tệ.
Nếu bạn nhìn kỹ vào danh sách "những điểm trừ", thật dễ hiểu khi chúng tôi không chỉ giải quyết được 1 điểm. Nó liên quan đến sức khỏe của những người có máy tạo nhịp tim. Các điểm còn lại có thể được giảm nhẹ nếu muốn.
Gốm thủy tinh
Không giống như các mô hình cảm ứng, nguyên tắc truyền nhiệt hoạt động ở đây. Đầu tiên, bề mặt làm việc được làm nóng. Sự gia tăng nhiệt độ của nó dẫn đến các món ăn sợi đốt. Bởi vì điều này, trong khi nấu ăn, có nguy cơ bị bỏng nhiệt.
Các yếu tố làm nóng cũng không phù hợp. Theo tiêu chí này, các tấm băng thủy tinh, halogen và loại xoắn ốc được phân biệt.
Những lợi ích
"Ưu điểm" của công nghệ gốm thủy tinh:
- thiết bị bình tĩnh chịu được nhiệt độ cực cao (lên tới 600 độ);
- làm mát nhanh chóng bề mặt gia nhiệt;
- khả năng kiểm soát đường kính của khu vực sưởi ấm (điều chỉnh theo kích thước của chảo hoặc chảo);
- duy trì trọng lượng rất lớn;
- hệ thống bảo vệ chu đáo chống lại sự truy cập trái phép vào các chế độ chuyển đổi (trẻ em sẽ không thể "bật" bếp);
- chi phí tương đối thấp;
- hoạt động hoàn toàn âm thầm;
- dụng cụ nấu bằng gốm thủy tinh có giá thấp hơn so với cảm ứng.
Mục cuối cùng trong danh sách sẽ tiết kiệm được một khoản kha khá. Lợi ích có thể nhìn thấy liên quan đến chi phí của tấm. Công nghệ gốm thủy tinh rẻ hơn cảm ứng. Hơn nữa, sự khác biệt về số tiền của séc có thể lên tới hàng chục ngàn rúp.
Quan trọng! Nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy một mô hình tương thích với các món ăn từ các vật liệu khác nhau. Tuy nhiên, rất nhiều tiền sẽ phải được trả cho bí quyết này. Do đó, ngày nay vẫn sẽ dễ dàng hơn để mua chảo và chảo có đáy phẳng.
Nhược điểm
"Điểm trừ" chính: không có khả năng sử dụng bếp khi có tạp chất nhỏ. Điều này đầy rủi ro với sự thất bại của bề mặt làm việc. Và nếu những người độc thân và gia đình nhỏ có yếu tố này có thể dễ dàng đi đến thỏa thuận, thì những bà nội trợ nấu nhiều món ăn mỗi ngày cuối cùng sẽ trở nên khó chịu vì phải liên tục lau gạch.
Hơn nữa, quá trình làm sạch bản thân nó là hơi khó khăn. Cần thận trọng trong việc lựa chọn các quỹ. Việc sử dụng thất thường các loại gel và bột không chuyên dụng sẽ dẫn đến rỉ sét và trầy xước.
Những phẩm chất gây tranh cãi khác:
- ngũ cốc được thu thập không đúng cách và sử dụng chất tẩy rửa dạng bột có thể dẫn đến trầy xước sâu;
- sự phức tạp của chăm sóc (liên quan đến các mô hình cảm ứng);
- nguy cơ bị bỏng;
- một vật sắc nhọn rơi có thể gây vỡ;
- phải mất 5 - 7 phút để đun nóng 1 lít nước (gấp 2-3 lần so với cảm ứng);
- ít tự động hóa các quy trình (so với bếp cảm ứng);
- gốm thủy tinh dành nhiều năng lượng hơn cho nấu ăn;
Kết luận
Trong trường hợp lựa chọn giữa bếp gốm và bếp cảm ứng, mọi thứ phụ thuộc vào khả năng tiền tệ và hoạt động dự kiến của việc sử dụng bếp. Những người giàu có một gia đình lớn và bị buộc phải nấu nhiều món ăn hàng ngày, nên chọn mô hình cảm ứng. Đồng thời, sẽ cần phải phân bổ tiền từ ngân sách để cập nhật các món ăn, bạn không nên quên về khoản mục chi phí này.
Nếu mức độ khẩn cấp không phải là ưu tiên hàng đầu và bạn không muốn chi thêm tiền, thì bạn nên mua một thiết bị gốm thủy tinh. Hãy xem xét kỹ hơn về tùy chọn này và những người trong khi nấu chắc chắn sẽ không sử dụng các chức năng và tùy chọn bất thường. Trên thực tế, các bà nội trợ rất ít khi sử dụng chúng, nhưng sự hiện diện của chúng ảnh hưởng nghiêm trọng đến chi phí của bếp.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN