Multicookers và nồi áp suất đã trở nên phổ biến đang giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức cá nhân. Đặc biệt, các thiết bị như vậy được sử dụng bởi các bà mẹ, người bận rộn, ông bà, đàn ông độc thân và những người khác. Đồng thời, sự đa dạng của các loại và giá cả trên thị trường gây khó khăn cho việc lựa chọn đúng. Làm thế nào để không tiêu tiền vô ích và mua đúng sản phẩm?
So sánh các đặc điểm chính của nồi áp suất đa cấp và đa cấp
Crock-pot là một thiết bị nhà bếp có nhiều chức năng nấu ăn. Đó là một vỏ nhựa, chủ yếu là hình trụ, bên trong có một cái bát. Nó có một lớp phủ bằng tanh hoặc gốm để ngăn thức ăn dính vào thành bình. Trong quá trình nấu, máy đa năng có thể được mở định kỳ bằng cách thêm các thành phần cần thiết vào đó và kiểm tra mức độ sẵn sàng của thực phẩm.
Khi mua hàng, bạn nhận được một bộ thiết bị bổ sung:
- thìa nhựa và thìa;
- một lưới để nấu ăn hấp;
- cốc đo;
- sách công thức;
- hướng dẫn sử dụng.
Lý do chính cho sự phổ biến của multooker là tính linh hoạt của nó. Trong đó bạn có thể nấu cháo thông thường hoặc nấu borsch, hoặc nướng một chiếc bánh ngon. Một nồi nấu chậm có thể duy trì nhiệt độ cao ngay cả sau khi tắt. Điều này có thể hữu ích khi món ăn cần được "đạt" hoặc nếu điện đột nhiên biến mất trong nhà. Nó khá đơn giản để rửa thiết bị, vì không cần thiết phải cạo bỏ bất cứ thứ gì.
Một trong những lợi thế chính, đặc biệt đối với các gia đình có trẻ em, là sự an toàn của cấu trúc. Điều này có nghĩa là không loại trừ khả năng tự đốt cháy bằng hơi nước nóng hoặc bắn dầu hướng dương.
Sự khác biệt giữa nồi đa năng và nồi áp suất là gì? Nồi áp suất đa năng là một chảo điện, trong đó các sản phẩm không chỉ tiếp xúc với nhiệt độ cao mà còn chịu áp lực. Điều này tăng tốc đáng kể quá trình nấu ăn. Có một van khẩn cấp trên nắp. Nó được kích hoạt khi áp suất bên trong bát vượt quá mức cho phép.
Điểm đặc biệt của nồi áp suất đa năng là không thể mở được trong khi nấu. Trong trường hợp này, áp suất bên trong tàu sẽ giảm xuống và việc nấu nướng sẽ bị trì hoãn trong một thời gian dài. Vì vậy, để kiểm tra tình trạng của món ăn hoặc thêm một vài ba thành phần sẽ không hoạt động. Bạn sẽ phải bố trí tất cả các thành phần trước khi bật thiết bị.
Tốc độ nấu
Mặc dù thực tế là phải mất 20-30 phút để tăng và giảm áp suất trong nồi áp suất đa cấp, các món ăn trong đó nấu nhanh hơn nhiều so với máy đa năng thông thường. Điều này là do tác động kết hợp của nhiệt độ và áp suất. Đây là những gì phân biệt một nồi áp suất với một multooker. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong nồi áp suất, bạn chỉ có thể nấu những món ăn trong đó tất cả các thành phần được thêm ngay lập tức. Nếu đây là thực phẩm ăn liền, thì hãy xem một chiếc nồi nấu chậm đơn giản.
Chức năng
Hãy xem xét một số khía cạnh:
- Trong một máy phát đa hướng thông thường, có rất nhiều chế độ khác nhau, mà nồi áp suất đa lõi không thể tự hào.
- Như đã đề cập, nồi áp suất đa năng hoạt động dưới áp suất cao. Do đó, trong suốt quá trình nấu, bạn không thể mở nắp, để không làm mất nó. Nếu điều này xảy ra, quá trình nấu sẽ kéo dài thêm 20 phút nữa. Bạn có thể thêm các thành phần vào multooker trong quá trình các món ăn mòn mỏi và định kỳ theo dõi tình trạng thực phẩm.
- Sử dụng nồi nấu chậm bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn. Trong một nồi áp suất, sự lựa chọn là hạn chế. Nó phù hợp hơn để nấu ăn.
- Trong nồi nấu chậm, bạn có thể lập trình thời gian nấu. Ví dụ, trước khi đi ngủ, bạn nạp nó với các sản phẩm cần thiết, và cho bữa sáng nó sẽ cho bạn một món cháo ngon.
QUAN TRỌNG! Nếu bạn cần một thiết bị đa chức năng, hãy xem một nồi áp suất có chức năng đa bếp. Nó làm cho nó có thể đến với công thức nấu ăn của riêng bạn và tùy chỉnh các chế độ mong muốn.
Hiệu quả chi phí
Đối với tiêu thụ năng lượng, nó là như nhau và phụ thuộc vào sức mạnh của thiết bị. Nếu nồi áp suất và máy đa năng có cùng công suất thì chúng sẽ sử dụng cùng một năng lượng. Tuy nhiên, người ta phải tính đến thực tế là nồi áp suất quản lý kịp thời nhanh hơn nhiều so với bộ đa năng.
Nếu chúng ta nói về giá thành của thiết bị, thì nồi áp suất đa năng đắt hơn, bởi vì nó có chức năng bổ sung.
Chất lượng thực phẩm
Người ta tin rằng thực phẩm nấu trong nồi áp suất giữ lại một lượng chất dinh dưỡng lớn hơn thực phẩm từ một máy đa năng thông thường. Điều này là do thực tế là nó nấu rất nhanh và các chất không có thời gian để bay hơi. Đồng thời, các món ăn được nấu trong nồi nấu chậm là chế độ ăn kiêng và tốt cho sức khỏe, vì chúng được nấu mà không cần dầu.
QUAN TRỌNG! Thực phẩm được nấu trong nồi nấu chậm, theo nguyên tắc mòn, giống như các món ăn từ lò nướng. Phương pháp nấu ăn này cho phép bạn lưu các đặc tính có lợi của thực phẩm.
Vớimột bếp là một multooker với chi phí cao hơn, được cải thiện bởi một chức năng mới. Cô ấy có thể nhanh chóng chuẩn bị các món ăn thường đòi hỏi nhiều thời gian. Nếu bạn liên tục chuẩn bị thực phẩm như vậy và có khả năng tài chính để mua thiết bị này - hãy mua nó!
Một nồi nấu chậm thích hợp cho những người thích nấu nhiều món ăn và sẵn sàng phân bổ thời gian cần thiết cho việc này. Ngoài ra, nó phù hợp cho những người không muốn chi một số tiền lớn cho việc mua thiết bị!
Tất nhiên, mỗi sản phẩm đều có ưu và nhược điểm. Nghiên cứu chi tiết thông tin về các thiết bị và tìm hiểu sự khác biệt giữa chúng. Đánh giá nhu cầu và khả năng của bạn. Xác định những gì bạn cần. Và bây giờ, được trang bị với lời khuyên của chúng tôi, hãy đến cửa hàng để mua một giấc mơ!
Để LạI Bình LuậN CủA BạN