Chọn nhà chưng cất nào

Nhờ năm tiêu chí lựa chọn, bạn có thể mua một máy chưng cất tuyệt vời để sử dụng tại nhà:

1. Âm lượng, sức mạnh của thiết bị và kích thước. Các tham số như vậy phụ thuộc vào tần suất bức hại của ánh trăng. Nguyên tắc chính: ceteris paribus, giá cả, trọng lượng và kích thước được xác định bởi hiệu suất của đơn vị.
2. Chất liệu đế: nhôm, thép không gỉ và đồng.
3. Các tính năng thiết kế phụ thuộc vào tình huống, có thể góp phần vào việc đơn giản hóa và làm phức tạp quá trình chưng cất ánh trăng. Một đơn vị với các mô-đun riêng biệt dễ dàng hơn để làm sạch. Nó cũng đơn giản hóa rất nhiều việc bảo trì với sự hiện diện của vòi thoát nước trên khối và bể hơi.
4. Kiểm tra tài liệu sản phẩm từ nhà cung cấp.
5. Định hướng chức năng, phụ thuộc vào một số loại đơn vị moonshine:

• Cổ điển, bao gồm một cặp các thành phần gắn chặt với nhau - một khối chưng cất một chất lỏng và một cuộn dây.
• Một đơn vị có một bể hơi khô, khác với một đơn vị truyền thống, bởi sự hiện diện của một mô-đun phụ trợ - một bể hơi khô. Phần tử này được trình bày dưới dạng một bể trống có thể tích nhất định, được nối từ trên cao bằng các ống với một cuộn dây và một bình lập phương.
• Alambika là một nhà chưng cất kiểu đồng, trong đó đỉnh được tạo ra dưới dạng một mái vòm. Được sử dụng để tạo cognac hoặc whisky.
• Cột đóng chai là một cài đặt mặt trăng trong đó hệ thống làm mát mô-đun được thể hiện dưới dạng ống thẳng đứng với thành phần làm lạnh ngược được gắn trên đầu, chia chất lỏng thành các phần tại thời điểm chưng cất. Được sử dụng để điều chế moonshine đường, chachi, cognac, giữ được mùi thơm và hương vị trong một thời gian dài.
• Một cột chưng cất, có hình dạng của một bình hình trụ, được trang bị các cơ chế trao đổi nhiệt bên trong để phân chia chất lỏng thành các phần có điểm sôi gần đúng.

Cơ chế hoạt động của máy chưng cất

Thiết bị cổ điển để bắt bớ moonshine hoạt động theo nguyên tắc: hỗn hợp trong khối được nung nóng đến nhiệt độ mà rượu có thể sôi, sau đó hơi nước được làm mát trong cuộn dây. Kết quả là một chất lỏng ánh trăng có cường độ tối đa 80 độ trong dòng.

GIÚP. Trong quá trình chưng cất, sẽ không thể có được rượu nguyên chất nhất, vì có các tạp chất khác trong thức uống. Hoàn cảnh này có tác động tích cực đến tính bất biến của vị giác và khứu giác, nhưng có ảnh hưởng xấu đến kết quả cuối cùng, vì cùng với các chất phụ gia "tốt", các thành phần gây hại xâm nhập vào moonshine, gần giống với dầu acetone và fusel.

Sukhoparnik sản xuất moonshine ở điểm sôi tối đa của rượu ethyl so với hầu hết các yếu tố nguy hiểm. Xâm nhập các chất phụ gia có hại vào thiết bị, chúng ngưng tụ ở đó, nhưng một lần nữa chúng không thể đun sôi, vì năng lượng nhiệt được sử dụng cho sự bay hơi của rượu.

Công suất

Trong quá trình chưng cất, mỗi đơn vị được phép lấp đầy tới 80% tổng khối lượng. Đặc biệt, mỗi lít 15 lít được phép chưng cất 12 lít bia. Khối lượng này không quá nhỏ, bởi vì nếu bạn chia hỗn hợp thành hai quy trình chưng cất, nó sẽ trở thành một lựa chọn thiết thực hơn so với việc mua một thiết bị khổng lồ, ví dụ, chưng cất trăng không quá hai lần một tuần.

Vật liệu của tàu sôi, nhà ở và bình để chưng cất

Các vật liệu tốt nhất để chưng cất moonshine là 2 kim loại không phản ứng với ethyl - thép không gỉ và đồng. Các cơ sở vật liệu không gỉ làm hài lòng chủ sở hữu với một cuộc sống lâu dài và độ tin cậy của việc cài đặt, sẽ yêu cầu bảo trì tối thiểu. Đồng, lần lượt, có thể nhanh chóng ấm lên và hạ nhiệt, điều này làm giảm đáng kể việc mất thời gian để chưng cất.

Gói trọn gói

Một máy chưng cất truyền thống bao gồm một số yếu tố liên kết với nhau - một khối để chưng cất chất lỏng và cuộn dây. Đơn vị với một bể chứa hơi chứa một bể rỗng có thể tích nhất định, được gắn trên đầu các ống với cuộn dây và khối lập phương.

Bây giờ bạn có thể dễ dàng quyết định chọn thiết bị nào cho ngôi nhà, bởi vì bạn đã quen thuộc với các tính năng chính và các tùy chọn lựa chọn của họ.