Tủ lạnh từ lâu đã biến thành một thiết bị nhà bếp công nghệ cao, các chức năng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Thiết bị làm lạnh theo tiêu chuẩn của nó có hai vùng khí hậu làm việc: tủ lạnh có nhiệt độ từ +3 đến +8 độ, được thiết kế để lưu trữ thực phẩm dễ hỏng và tủ đông để đông lạnh cá, thịt, thực phẩm tiện lợi, rau và trái cây cho mùa đông.
Khu vực tươi mát - Đây là ngăn trong tủ lạnh, được thiết kế để lưu trữ trái cây và rau quả tươi, và có nhiệt độ từ 0 đến +1 độ C. Môi trường này ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của vi khuẩn có hại trong thực phẩm, bảo tồn tối đa các chất hữu ích.
Tiến bộ công nghệ theo kịp thời đại và các chuyên gia của công ty Liebherr của Đức đang tham gia chặt chẽ vào việc phát triển một khu vực mới trong hệ thống lạnh. Để tối ưu hóa và cải thiện các thiết bị hiện có, họ đã điều chỉnh nội thất của nó.
Sự mới lạ đã được giới thiệu cho xã hội vào năm 1996 và được gọi là Biofresh, hayvùng tươi mát (Khu tươi). Thuật ngữ này đề cập đến một ngăn riêng trong tủ lạnh, nơi nhiệt độ đáp ứng các yêu cầu trên. Đối với cô, phần thứ ba hoặc thứ tư của thiết bị thường được chỉ định dưới dạng kệ, hộp đựng, hộp hoặc hộp.
Khu vực tươi mát để làm gì?
Nhiều người tin rằng thực phẩm có thể được lưu trữ trong tủ lạnh thông thường, mà không chú trọng đặc biệt đến các khu vực khác nhau. Nhưng nếu bạn nhìn vào các sắc thái, cân nhắc những ưu và nhược điểm, thì kết luận sẽ tự đề xuất. Vì vậy, khi nào là khu vực tươi cần thiết:
- Một thành viên mới của gia đình đã xuất hiện trong gia đình - một đứa trẻ nhỏ cần mồi tươi. Nhiệt độ của khu vực này là lý tưởng cho một thực đơn của trẻ em.
- Nếu bạn là một fan hâm mộ của săn bắn thầm lặng và chuyến đi vào rừng đã thành công, bạn có thể cho một số nấm thu thập vào tủ lạnh, bởi vì nó khó có thể làm tất cả công việc cùng một lúc cả về tinh thần và thể chất.
- Bạn cam kết với một chế độ ăn uống lành mạnh, và hầu hết chế độ ăn uống của bạn bao gồm các loại thảo mộc tươi, rau và các thực phẩm khác.
- Các sản phẩm sữa trên bàn của bạn là độc quyền tự chế. Thời hạn sử dụng kém hơn các cửa hàng, nhưng với một khu vực tươi, sự hình thành của vi khuẩn sữa chua sẽ bị hoãn lại một thời gian.
- Bạn là một người yêu thích mua hàng lớn, do đó thịt hoặc cá luôn được lấy với một lề. Để không đóng băng mọi thứ, một phần có thể được sử dụng trong vòng vài ngày bằng cách lưu trữ trong một khu vực riêng biệt.
- Những món ăn tinh tế của người Bỉ trước một lễ kỷ niệm lớn đòi hỏi sự quan tâm và tôn trọng đặc biệt, bởi vì không chỉ chất lượng của bữa tiệc, mà cả sức khỏe của khách sẽ phụ thuộc vào điều này.
- Bạn thường trì hoãn việc nấu ăn cho sau này, vì vậy thịt phải được rã đông và đông lạnh nhiều lần.
- Bạn đã ăn kiêng và bạn chỉ có thể làm dịu ham muốn ăn uống với các sản phẩm tươi, gần đây đã ở trong khu vực tươi mát.
Từ những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng loại khoái cảm này không chỉ trở thành một thứ xa xỉ, mà là một nhu cầu thiết yếu hàng ngày.
Trong đó mô hình được cung cấp
Khi chọn tủ lạnh, bạn có thể hiểu ngay là có một khu vực tươi mới được trang bị hay không. Không còn câu hỏi nào trước mắt các thương hiệu "Hộp tươi", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" và những thứ tương tự. Chi phí của các sản phẩm như vậy vượt quá loại giá trung bình. Nó khó có thể nói bất cứ điều gì về một số tiền cụ thể, nhưng về cơ bản, nó khác với các mẫu tủ lạnh thông thường khoảng 20-30%.
Công ty nổi tiếng của Samsung cũng cung cấp một số tùy chọn cho các sản phẩm của mình: Cool Select Zone - tủ lạnh có hộp tích hợp và điều chỉnh nhiệt độ, Phòng lạnh và Phòng tươi - nhiều thiết bị chức năng và phổ biến hơn trên thị trường thế giới.
Các chuyên gia của LG đã trình bày ba chất tương tự của các đơn vị làm lạnh: Opti Fresh Zone (hộp duy trì điều kiện nhiệt độ trong toàn bộ thời gian từ -1 đến +1 độ); Opti-Temp Zone (hộp đựng tích hợp, nhiệt độ được điều chỉnh độc lập theo nhu cầu), Vùng không (được thiết kế dành riêng cho trái cây và rau quả, được hình thành trong một hộp riêng biệt có nắp đậy).
Khu vực khô và ẩm ướt của sự tươi mát và sự khác biệt của chúng
Các sản phẩm thực phẩm cần điều kiện bảo quản với tỷ lệ phần trăm khác nhau của điều kiện độ ẩm và nhiệt độ.
Vì vậy, các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và thực vật cần không khí ẩm, và các sản phẩm thịt cần không khí khô hơn. Vì điều này, hai vùng tươi đã được phát triển:
- Khu vực ẩm ướt ướt - nhiệt độ từ 0 đến +3 ° С với độ ẩm lên tới 95%. Bảo quản các loại quả mọng, thảo mộc, rau, nấm ở dạng ban đầu của nó trong hơn một tuần, và cây trồng trong hơn một tháng. Sau đó, như trong một tủ lạnh đơn giản, các quá trình phân rã bắt đầu xuất hiện vào ngày thứ ba.
- Vùng khô - nhiệt độ được đặt từ -1 đến 0 ° C, độ ẩm 50%. Nó được sử dụng để lưu trữ phô mai, xúc xích, thịt và các sản phẩm cá, món ngon biển. Sản phẩm có thể được chứa trong lĩnh vực này trong khoảng một tuần.
Thông thường, tủ lạnh được bán từ một trong những khu vực tươi. Nhưng với mong muốn lớn, bạn có thể mua một thiết bị làm lạnh với hai thùng chứa được trang bị, và đây sẽ là một giải pháp tuyệt vời.
Vùng 0 là một nơi trong tủ lạnh nơi nhiệt độ càng gần 0 ° C. Một ví dụ về điều này có thể là cửa sổ lưu trữ với xúc xích, nơi tất cả các sản phẩm được làm lạnh, nhưng không có đóng băng. Về cốt lõi, vùng 0 là vùng tươi mát, nhưng vẫn có một số khác biệt. Theo các tính năng thiết kế của tủ lạnh, ngăn không có thể được đặt cả ở trung tâm và ở phần dưới hoặc trên.
Buồng zero linh hoạt hơn và phù hợp với mọi sản phẩm dễ hỏng, bởi vì nó có hệ thống làm mát độc lập. Thường thì một lớp tuyết mỏng đóng băng trên các sản phẩm do nhiệt độ thấp. Để tránh điều này, chỉ cần đặt những gì cần thiết trong một túi nhựa. Điều này thường xảy ra với độ ẩm cao.
Cách chăm sóc tủ lạnh chứa vùng tươi
Không có bí mật đặc biệt nào cho việc chăm sóc loại tủ lạnh này, bởi vì nó, giống như bất kỳ thiết bị nào, đòi hỏi một thái độ cẩn thận với chính nó. Trước khi bắt đầu làm việc, bạn nên nghiên cứu hoàn hảo các quy tắc hoạt động, tính năng của robot và các đặc điểm chung.
Vì vậy, sau khi bao gồm không có tiếng ồn không cần thiết, thiết bị làm lạnh phải được lắp đặt chính xác, trên một bề mặt phẳng. Trước khi làm sạch ướt, tủ lạnh phải được rút ra và tuân theo các quy tắc an toàn đơn giản.
Một vấn đề phổ biến của các bà nội trợ là mùi hôi bên trong. Đây là hậu quả của việc bảo quản sản phẩm không đúng cách hoặc không tuân thủ các quy tắc cơ bản về vệ sinh và trật tự. Nếu tủ lạnh không được thiết kế ở một nhiệt độ nhất định, trong mọi trường hợp, bạn không thể đặt nó trên bộ điều chỉnh, bởi vì điều này đe dọa với các vấn đề trong động cơ, hoặc đốt cháy hoàn toàn.
Trong trường hợp sự cố, không có kiến thức đặc biệt, việc bắt đầu sửa chữa bản thân là điều cực kỳ không mong muốn. Mặt trong của tủ lạnh có cấu trúc phức tạp cần kiểm tra chuyên nghiệp.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN