Máy cắt rau là gì

Máy thái rau là một trong những thiết bị phổ biến nhất trong nhà bếp của bất kỳ bà nội trợ hiện đại nào. Nó tiết kiệm đáng kể thời gian trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào, và cũng giúp giữ cho tất cả các bề mặt nhà bếp sạch sẽ, làm cho việc cắt lát trở thành một quá trình thú vị và giải trí. Có nhiều sửa đổi cho thiết bị này, cả điện và cơ khí. Các thiết bị đa chức năng cũng có thể cắt rau và trái cây theo nhiều cách khác nhau, được thiết kế cho khối lượng công việc lớn. Và cũng có những thiết bị nhỏ gọn có thể đối phó với công việc thường ngày trong vài phút.

Khái niệm

Khái niệm chung về máy cắt rau là một thiết bị để cắt rau và trái cây. Nhiều loại thiết bị được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, tại các doanh nghiệp phục vụ công cộng và tại các nhà máy công nghiệp. Sửa đổi của các thiết bị được sử dụng khác nhau tùy thuộc vào nhiệm vụ và khối lượng được giao cho chúng.

Quan trọng! Hầu hết các máy cắt rau được thiết kế để cắt không chỉ thực phẩm thô, mà cả những người đã trải qua xử lý nhiệt.

Tùy thuộc vào hình dạng con dao của thiết bị, bạn có thể cắt rau theo nhiều cách khác nhau. Chức năng này thường được sử dụng trong các quán cà phê và nhà hàng, cắt trái cây và rau quả thành lát, thanh, lăng kính hoặc ống hút mỏng.

Bổ nhiệm

Mục đích chính của thiết bị là cắt hoặc cắt rau. Bạn không còn phải gọt vỏ và khoai tây chiên suốt buổi tối để nấu "khoai tây chiên". Bạn không phải đứng hàng giờ với một con dao trên tay, băm nhỏ bắp cải để thu hoạch cho mùa đông. Máy thái rau làm điều đó gọn gàng, nhanh chóng và an toàn. Ngay cả trẻ em cũng có thể sử dụng chúng.

Mô tả cách thức hoạt động

Đó là thông lệ để chia máy cắt rau thành các loại chính:

• cơ khí (thủ công);
• điện (được cung cấp bởi một mạng).

Trong cả hai trường hợp, việc cắt xảy ra với sự trợ giúp của các vòi phun đặc biệt, được lắp đặt trước bên trong bóng đèn nơi đặt các sản phẩm. Thiết bị này bao gồm hai thùng chứa, một để đựng toàn bộ rau, cái còn lại để thu thập sản phẩm băm nhỏ. Một con dao có hình dạng cần thiết được cài đặt giữa chúng. Trong các mô hình cơ học, có thể không có thùng chứa rau, vì tất cả các thao tác được thực hiện bằng tay. Trong trường hợp này, thiết bị được trang bị một giá đỡ đặc biệt.

Xe điện rất tiện lợi và chiếm ít không gian trong bếp. Đồng thời, chúng giúp nhanh chóng đối phó với các công việc gia đình để nấu ăn. Chúng được trang bị hai thùng chứa, dao sắc có nhiều hình dạng khác nhau. Nhiều người trong số họ được trang bị các chức năng bổ sung, chẳng hạn như xay các sản phẩm thịt hoặc ép nước trái cây. Tất cả phụ thuộc vào mô hình của thiết bị.

Nguyên lý hoạt động của thiết bị rất đơn giản, rau đã được chuẩn bị và rửa sạch được đặt trong bình. Sau đó, máy cắt rau được bật bằng công tắc tích hợp và sau vài phút, một người có thể lấy rau xắt nhỏ trong hộp đựng thứ hai.

Quan trọng! Trước khi khởi động máy, đảm bảo tính toàn vẹn của cấu trúc và độ an toàn của nó. Con dao có hình dạng mong muốn được đặt trước.

Phân loại chung

Ngoài điện và cơ khí, còn có một phân loại khác của máy cắt rau:

• công nghiệp;
• bài tập về nhà

Các thiết bị công nghiệp được sử dụng trong các cơ sở phục vụ công cộng có lưu lượng khách truy cập cao, cũng như trong các nhà máy (ví dụ: trong các trung tâm mua sắm lớn nơi họ bán các bữa ăn làm sẵn). Mục đích chính của họ là sản xuất một khối lượng lớn rau thu hoạch trong một thời gian ngắn. Điều này tăng tốc đáng kể quá trình nấu ăn.

Các mô hình nhà được sử dụng trong nhà bếp riêng của các bà nội trợ thông thường, cũng như trong các quán cà phê và nhà hàng, nơi khối lượng khách truy cập là nhỏ. Ở đây, cả hai mô hình cơ và điện có thể được sử dụng, tùy thuộc vào những gì thuận tiện cho tiếp viên.

Máy thái rau là một thứ rất hữu ích và tiện lợi trong gia đình. Nó chiếm ít không gian hơn nhiều so với kết hợp. Đồng thời, chức năng hơi khác so với máy cồng kềnh. Theo đánh giá của các nữ tiếp viên, máy cắt rau tiện lợi và an toàn hơn nhiều so với máy chế biến thực phẩm.