Máy xay cà phê có sẵn trong mỗi gia đình, ngoài mục đích chính của nó - xay hạt cà phê, thường được sử dụng để xay các sản phẩm khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết những quy tắc nào cần được tuân thủ để việc sử dụng thiết bị được mở rộng không làm giảm đáng kể tuổi thọ của nó và khi mài, các đặc tính định tính của sản phẩm được bảo quản.
Nếu thiết kế, công suất và vật liệu chế tạo thiết bị cho phép sử dụng để mài các sản phẩm khác, các nhà sản xuất thường chỉ ra điều này trong hướng dẫn.
Các máy nghiền có thiết kế phổ quát nhất. Điều này là do khả năng điều chỉnh mức độ mài. Thiết bị có thể được cấu hình để nhận các phân số khác nhau của sản phẩm.
Chủ sở hữu của một máy xay cà phê điện quay (hoặc dao) nên xem xét sức mạnh của thiết bị và chất lượng của dao. Mức độ mài sẽ phải được điều chỉnh bằng mắt, theo thời gian hoạt động của thiết bị. Nếu bạn muốn có được một sản phẩm mài lớn hơn sẽ được cắt nhỏ không đều.
Danh sách được phép không quá lớn, nhưng nó cũng có thể đơn giản hóa cuộc sống và tiết kiệm từ việc mua lại máy nghiền đắt tiền hoặc lao động nặng nhọc thủ công.
Gia vị
Trong một máy xay cà phê, bạn có thể xay hầu hết mọi loại gia vị. Trong số các quy tắc chung để thực hiện nghiền là:
- làm đầy thể tích của vật chứa bằng một nửa hoặc một phần ba thể tích, tùy thuộc vào độ cứng của sản phẩm hoặc đặc tính dính vào bề mặt cắt:
- Trước khi cắt nhỏ các loại gia vị, nên làm ấm trong chảo. Điều này góp phần giải phóng dầu thơm.
Đường, ngũ cốc
Nếu bé cần ăn, nhưng không có ngũ cốc băm nhỏ trong tay để nấu cháo nhanh và đi xa hoặc muộn đến cửa hàng, bạn có thể xay ngũ cốc hoặc ngũ cốc. Với thành công tương tự, sẽ có thể nghiền bột yến mạch thành bột để làm bánh quy hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào để làm bánh kếp. Đường trong máy xay cà phê dễ dàng biến thành đường đóng băng cho bánh kẹo.
Quả hạch, hạt
Khối lượng nhỏ của bát và sức mạnh của thiết bị giải thích giới hạn về số lượng xử lý. Nhưng đối với một số sản phẩm được tiêu thụ với khối lượng nhỏ, điều này là khá đủ. Chúng bao gồm:
- các loại hạt. Bí quyết của một số bánh hoặc bánh quy bao gồm các loại hạt (quả óc chó, quả phỉ, đậu phộng và các loại khác) như một phần của bột hoặc như một trang trí. Máy xay cà phê sẽ đối phó với nhiệm vụ nếu bạn tuân thủ các yêu cầu đặt ra ở cuối bài viết;
- những hạt giống hạt lanh, vừng, mù tạt, hướng dương và những người khác. Một máy xay cà phê sẽ giúp bạn tận dụng khả năng của hạt lanh mới xay để làm sạch ruột, cải thiện sức khỏe hoặc đơn giản là giảm cân. Hạt vừng và hạt hướng dương trong một số công thức bánh ngọt phải được nghiền trước. Điều này có thể được thực hiện trong một máy xay cà phê. Với nó, ở nhà, bạn có thể nấu mù tạt hoặc mayonnaise, nghiền hạt mù tạt.
Sôcôla, sô cô la
Thật dễ dàng để biến một ổ bánh mì trắng hoặc bánh mì cũ bằng máy xay cà phê thành vụn bánh mì chất lượng cao. Họ sẽ tìm thấy ứng dụng của họ trong việc chuẩn bị bánh thịt hoặc cá, súp lơ hoặc đậu tây.
Với sự trợ giúp của máy xay cà phê, những miếng sô cô la ướp lạnh có thể dễ dàng biến thành một loại bột thơm và ngon cho bánh hoặc táo charlotte.
Những gì không thể làm được, xay
Thực phẩm như tỏi khô không nên băm nhỏ. Đặc biệt điều này không thể được thực hiện nếu vỏ của thiết bị được làm bằng nhựa (chất lượng nhựa có thể thay đổi rất nhiều). Sau các thủ tục như vậy, sử dụng thiết bị cho mục đích dự định trong một thời gian dài sẽ là không thể.
Trong số các sản phẩm bị cấm có điều kiện để xay bằng máy xay cà phê là đường. Vì điểm nóng chảy của đường thấp và mật độ tinh thể của nó bị nghiền cao nên được thực hiện ở chế độ xung. Điều này sẽ giúp tránh quá nhiệt cho bộ máy, cũng như làm tan chảy sản phẩm.
Nếu bạn quyết định sử dụng máy xay cà phê cho các mục đích thay thế, chúng tôi khuyên bạn nên tuân thủ các khuyến nghị sau.
Đổ đầy bát của máy một nửa hoặc một phần ba thể tích, tùy thuộc vào độ cứng của sản phẩm và tính đến xu hướng của sản phẩm được mài để bám và dính vào bề mặt cắt. Chất lượng này làm phức tạp hoạt động của thiết bị và có thể dẫn đến suy giảm tình trạng kỹ thuật hoặc sự cố.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN