Đầu tiên là một máy trộn hành tinh. Sau đó, nó được bổ sung máy xay sinh tố và vòi phun, mở rộng đáng kể chức năng. Sau đó, họ thay đổi số lượng ổ đĩa, tăng số lượng tác vụ được thực hiện nhiều hơn nữa. Do kết quả của quá trình tiến hóa, đã có một loại máy nhà bếp như vậy trên các kệ hàng khiến việc lựa chọn trở nên khó khăn. Để đối phó với nhiệm vụ khó khăn này sẽ chỉ giúp sắp xếp các dấu chính xác.
Cách chọn xe bếp
Nó thường bị nhầm lẫn với sự kết hợp nhỏ gọn và yên tĩnh hơn. Cơ sở của lỗi là có thể hiểu được - có quá nhiều điểm tương đồng. Nhưng nếu bạn hiểu chi tiết, thì các tính năng chính của máy bếp có thể được coi là lớn:
- sức mạnh
- kích thước của cơ thể và bát;
- mức độ bảo vệ.
Một dấu hiệu khác là tiếng ồn. Máy bếp to hơn so với đối tác nhỏ gọn của nó. Nhưng với một mức độ tin cậy cao hơn và khả năng xử lý nhiều sản phẩm hơn trong cùng một khoảng thời gian, việc tập trung vào nhược điểm này là không phù hợp.
Tiêu chí lựa chọn
Dựa trên nhu cầu, hướng dẫn chính khi chọn máy làm bếp là công suất, thể tích bát và số lượng vòi phun có thể hoán đổi cho nhau. Giai đoạn tiếp theo là kích thước và chức năng. Bước cuối cùng là thiết kế và vật liệu được sử dụng. Tiến lên theo thứ tự này, thật dễ dàng để chọn một kỹ thuật sẽ không làm thất vọng.
Nhà sản xuất
Kenwood có thể được gọi là một tiêu chuẩn thiết lập xu hướng cho máy nhà bếp. Nhà sản xuất sản xuất thiết bị đắt tiền. Nhưng đằng sau giá là những thành tựu và giải pháp tiên tiến.
Chất lượng cao với giá trung bình đảm bảo BOSCH. Sự khác biệt chính giữa các máy bếp từ nhà sản xuất này là ba trục truyền động và hệ thống kết nối đa chức năng. Giải pháp này được cấp bằng sáng chế, do đó, đối với các thương hiệu khác chỉ có thể tương tự.
Một loại nhỏ Mulinex bù cho giá thấp. Đây là nhà sản xuất các thiết bị gia dụng chất lượng cao và rẻ tiền - một giải pháp lý tưởng cho những đầu bếp đang tìm kiếm một chiếc máy làm bếp để sử dụng tại nhà với giá cả hợp lý.
Loại
Tập trung vào các tính năng thiết kế của bộ xử lý thực phẩm, chúng có thể được chia thành các thiết bị một cách có điều kiện:
- với một số ổ cắm, một trong số đó được dành riêng cho máy xay sinh tố;
- với một ổ cắm.
Trong trường hợp đầu tiên, ổ cắm bổ sung có thể được đặt ở bên cạnh và trên cùng. Ưu điểm chính là khả năng giảm thời gian nấu do hoạt động song song của các ổ đĩa. Tùy chọn thứ hai được phân biệt bởi một số lượng lớn vòi phun trong bộ sản phẩm.
Chức năng
Nhiệm vụ chính của máy làm bếp là xay và nhào, sẽ yêu cầu các chế độ tốc độ khác nhau. Số lượng của chúng thay đổi từ 2-4 cho các mô hình ngân sách đến 12-14 cho các thiết bị đắt tiền.
Sự hiện diện của cân tích hợp sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc định lượng sản phẩm. Và gần đây đã xuất hiện trên các mô hình thị trường với một lò sưởi cảm ứng cho phép bạn nấu trực tiếp trong bát. Nhiệt độ và thời gian nấu được quy định với một vài chạm.
Vật liệu
Tùy thuộc vào hiệu suất, hai loại máy bếp có thể được phân biệt:
- Với vỏ nhựa - chúng rất nhẹ và dễ chăm sóc. Trong số các lợi thế, chi phí thấp đáng chú ý nhất.
- Với vỏ thép không gỉ - trọng lượng rắn và độ bền. Nhưng giá cả phù hợp.
- Vật liệu của vòi và dao cũng có thể khác nhau. Đối với việc chuẩn bị nước ép và xay nhuyễn, các thành phần nhựa được khuyến khích. Thép không gỉ - một sự đảm bảo cho việc bảo quản vitamin trong các sản phẩm được nghiền bằng dao và graters.
Đặc điểm bát
Chống mài mòn, chống va đập và thiếu tương tác với các sản phẩm là những yêu cầu cho yếu tố này. Bát là:
- nhựa;
- thủy tinh;
- thép.
Người đầu tiên được trang bị các mô hình ngân sách. Nhựa chất lượng cao tồn tại khá lâu và khá bền. Tuy nhiên, nó tương đối nhanh chóng được bao phủ bởi các vết trầy xước, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ bề ngoài - bát bị hỏng không rửa tốt và hấp thụ mùi hôi.
Kính chống sốc là điển hình cho các thiết bị tầm trung. Nó không có lỗ hổng nhựa và cho phép bạn kiểm soát quá trình nấu. Nhưng nó đòi hỏi một thái độ cẩn thận, vì nhiệt độ giảm mạnh hoặc tác động vô tình chắc chắn sẽ dẫn đến sự hình thành các vết nứt hoặc chip. Vâng, và những chiếc cốc này không phải là ánh sáng.
Thép không gỉ đi kèm với các thiết bị bán chuyên nghiệp. Những cái bát như vậy rất dễ lau chùi, không tương tác với thức ăn và cân nặng ít. Trong họ xử lý nhiệt của sản phẩm được cho phép. Hạn chế duy nhất là giá cả.
Bát thép gỉ giá rẻ. Từ nhôm - dễ bị trầy xước và biến dạng. Do đó, khi chọn chúng, điều quan trọng là phải chú ý đến chất lượng của vật liệu.
Tùy thuộc vào công suất của máy bếp, hoàn thành với nó là những chiếc bát có kích cỡ khác nhau. Đối với lớn, nhà sản xuất chỉ ra khối lượng tối thiểu của sản phẩm chế biến được đề nghị. Dựa trên tham số này, có thể đưa ra quyết định về nhu cầu trang bị thêm với một bát nhỏ hơn.
Đừng nhầm lẫn tổng khối lượng và hữu ích. Một bát đầy đến miệng có thể chứa 2 lít, trong đó chỉ 1,5 lít sẽ hữu ích. Bạn nên tập trung vào các nhãn được chỉ định bởi nhà sản xuất - mọi thứ cao hơn đỉnh chắc chắn sẽ văng tung tóe trong quá trình vận hành máy bếp.
Sức mạnh
Động cơ là trái tim của chiếc xe. Nếu nó liên tục hoạt động để mặc, thì thời gian phục vụ trước sự cố đầu tiên sẽ là ngắn ngủi. Do đó, nên chọn thiết bị có công suất nhỏ.
Phạm vi tối ưu là 1000 - 1500 watt. Một máy làm bếp với động cơ như vậy tự tin nhào bột và chế biến thịt.
Nếu nhiệm vụ chính của kỹ thuật là cắt rau và chuẩn bị khoai tây nghiền, thì công suất từ 500 W là đủ. Thiết bị bán chuyên nghiệp được đặc trưng bởi công suất từ 2000W.
Gói trọn gói
Thiết bị cơ bản phụ thuộc vào chi phí thiết bị. Chiếc xe càng đắt tiền, càng có nhiều bổ sung cho nó. Để không bị nhầm lẫn khi nhìn vào các loại, nên nhìn lại các sở thích ẩm thực của gia đình và chọn tối thiểu cần thiết của vòi phun, máy trộn và bát sẽ được sử dụng thường xuyên. Sau đó, có thể mua các thành phần bổ sung - chính xác là những thành phần cần thiết.
Đề xuất lựa chọn
Định nghĩa quan trọng của các nhiệm vụ của nó giúp tiết kiệm đáng kể tại thời điểm mua một máy bếp. Vì vậy, hơn 30 chất bổ sung có thể được gắn vào nó, trong đó hơn một nửa có thể chỉ đơn giản được phủ bụi trên kệ. Đã từ bỏ sự dư thừa, tốt hơn là đầu tư tài chính vào dự trữ năng lượng hoặc chất lượng vật liệu.
Cũng vậy với tốc độ. Ngay cả các đầu bếp chuyên nghiệp hiếm khi sử dụng nhiều hơn 5-6. Tích hợp lò sưởi cảm ứng và cân làm cho quá trình nấu ăn thoải mái hơn. Nhưng nếu ngân sách hạn hẹp, thì việc từ bỏ chúng để tăng độ bền của thiết bị là điều hợp lý.
Điểm bắt buộc duy nhất là sự sẵn có của bảo vệ chống quá nhiệt. Chế độ tốc độ cao hoặc hoạt động liên tục của máy bếp chắc chắn sẽ dẫn đến việc làm nóng động cơ. Trong trường hợp không có sự bảo vệ, nó có thể đơn giản là thất bại.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN