Bếp nấu chậm xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta chỉ 20 năm trước và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều bà nội trợ Nga. Chúng cho phép không chỉ giảm một lượng lớn thời gian để nấu ăn, mà còn cung cấp cơ hội để ăn thực phẩm tươi và lành mạnh. Có rất nhiều "chậu thần kỳ" trên thị trường hiện nay, vì vậy điều quan trọng là phải biết chúng là gì để chọn một cái phù hợp với gia đình bạn!
Loại điều khiển - đây là với sự giúp đỡ mà bạn sẽ quản lý "trợ lý" của mình. Nó nên được quyết định phương pháp nào được chấp nhận cho bạn. Ngày nay, 3 loại điều khiển đa hướng được biết đến:
- Cơ khí - Nó được coi là đơn giản và đáng tin cậy nhất. Nhiệt độ và thời gian nấu được kiểm soát với tối thiểu các nút và đòn bẩy.
THAM KHẢO: Thiết bị này không có nhiều màn hình, chỉ báo và cảm biến, đó là lý do tại sao chúng dễ sử dụng và phù hợp cho người già sử dụng.
Bất lợi đáng kể các bộ đa hướng như vậy - một số lượng chức năng hạn chế và không có chức năng hữu ích như "Bắt đầu trễ". Trên thực tế, điều này ảnh hưởng đến giá của nó - hàng hóa sẽ thuộc về loại ngân sách.
- Điện tử - có mức độ cao về chức năng. Chế độ, nhiệt độ và thời gian nấu được điều chỉnh bằng các nút và hiển thị trên màn hình. Một lợi thế quan trọng của các đơn vị loại này là bảo vệ bảng điều khiển khỏi bụi bẩn và thiệt hại kỹ thuật. Màn hình và các nút được phủ một lớp vỏ cường độ cao.
- Chạm - có một cái nhìn phong cách. Sự khác biệt duy nhất giữa bộ đa hướng này so với thiết bị điện tử là không có bất kỳ loại nút nào. Bảng điều khiển được trình bày dưới dạng cảm biến cảm ứng.
Bếp nấu chậm thông thường
Trong nhiều bếp thông thường, nấu ăn được thực hiện bằng cách sử dụng nhiệt độ cao. Một thiết bị thuộc loại này bao gồm vỏ (nhựa hoặc thép không gỉ), bộ phận làm nóng bên trong (TENA) và bát đĩa có thể tháo rời.
Thiết bị được trang bị nắp kín, van thông hơi và bình chứa nước ngưng. Điều khiển là cơ khí, điện tử hoặc cảm ứng, có nghĩa là rất nhiều chế độ khác nhau được cung cấp cho bạn. Ngoài ra, bình sành khác nhau đáng kể trong vật liệu mà từ đó bát bên trong được làm.
QUAN TRỌNG! Thìa kim loại, dĩa hoặc dao không nên được sử dụng trong các máy đa hướng này để trộn thức ăn. Điều này có thể làm hỏng lớp chống dính của bát.
Nồi áp suất
Trong nồi áp suất đa cấp, thực phẩm bị ảnh hưởng không chỉ bởi nhiệt độ cao mà còn bởi áp suất bên trong. Đó là đặc điểm cuối cùng cho phép bạn nấu một bữa ăn nhanh hơn 50-60 phút! Trên nắp của bộ đa hướng có một van được bố trí theo nguyên tắc chỉ mở khi vượt quá áp suất bên trong thiết bị. Do tính chất này, áp suất cao được duy trì trong buồng, đẩy nhanh quá trình nấu.
Nồi áp suất nhiều tầng có chi phí cao, nhưng cũng có tốc độ nấu cao, có nghĩa là chúng tiêu tốn ít điện hơn.
QUAN TRỌNG! Không mở nắp nồi trong khi hoạt động!
Chức năng bổ sung của bộ đa hướng
Đa hướng hiện đại được trang bị 10-15 chế độ. Nhờ sự đa dạng này, bạn có thể nấu thức ăn cho mọi sở thích và màu sắc. Hãy xem xét các chức năng chế độ chính.
Lò hơi đôi
Một nồi nấu chậm với tùy chọn được trình bày là lý tưởng để chuẩn bị thức ăn kiêng và thức ăn trẻ em.
Lợi ích của chức năng nồi hơi đôi:
- Dễ dàng xử lý - bạn có thể nấu thức ăn lành mạnh và lành mạnh mà không gặp nhiều rắc rối.
- An toàn - bạn sẽ không bao giờ bị đốt cháy bằng hơi nước, vì nắp của thiết bị sẽ tự động bị khóa khi bạn bắt đầu làm việc;
- Sẵn có - có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng phần cứng nào với mức giá hấp dẫn với bạn.
Thiếu chức năng của nồi hơi đôi:
- Bạn không thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc, như trong nồi hơi đôi thông thường.
Chức năng cháo sữa
Tính năng này sẽ hữu ích cho những người yêu thích cháo và các bà mẹ có con. Nó cho phép bạn nấu cháo trong nước hoặc sữa mà không cần nhiều nỗ lực. Và quan trọng nhất, đây là chế độ lý tưởng cho những ai thường xuyên đốt nó hoặc chạy trốn ra khỏi đường. Điều này sẽ không xảy ra! Thứ nhất, do lớp phủ chống dính của bát. Thứ hai, nội dung được làm nóng không đột ngột và từ bên dưới, nhưng đồng đều và dần dần.
QUAN TRỌNG! Vì vậy, cháo của bạn không bị cháy và thậm chí còn ngon hơn, hãy bôi mỡ vào hộp với một lượng bơ nhỏ trước khi nấu.
Cùng với chế độ "Cháo sữa" thường bao gồm tùy chọn "Bắt đầu trễ". Nó cho phép bạn tiết kiệm thời gian nấu bữa sáng - chỉ cần đặt hẹn giờ trên bộ hẹn giờ sau đó nồi nấu chậm sẽ bắt đầu nấu cháo (30-60 phút).
QUAN TRỌNG! Để đảm bảo thực phẩm trong máy đa năng không bị hư hỏng qua đêm, hãy sử dụng sữa tiệt trùng hoặc đun sôi.
Chức năng nướng
Nếu bạn thường nấu các món ăn bằng bột hoặc yêu thích bánh mì tự làm, thì chức năng này là dành cho bạn!
Lợi ích của chức năng nướng:
- Tiết kiệm tiền và không gian - bạn không phải mua riêng nồi nấu chậm và máy làm bánh mì;
- Đồng đều nhào, làm nóng và nướng bột là chìa khóa cho một sản phẩm chất lượng và ngon.
Nhược điểm của chức năng làm bánh:
- Thiếu sắc nét trên bánh mì;
- Việc thiếu các chế độ sẵn sàng khác nhau của một sản phẩm bánh;
Chế độ chiên
Chế độ này cho phép bạn nấu các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà không cần thêm dầu.
THAM KHẢO: Sản phẩm được chiên trong điều kiện nắp mở.
Ưu điểm của chế độ chiên:
- Lớp chống dính không cho phép đốt cháy thực phẩm, và làm sạch bát nhanh hơn nhiều;
- Thiếu xịt dầu mỡ, khói và mùi hôi;
- Vitamin và khoáng chất hữu ích không bị phá hủy;
- Rang đồng đều sản phẩm.
Thiếu chế độ chiên:
- Thức ăn không có màu nâu vàng.
THAM KHẢO: Một số kiểu máy đa năng hiện đại được bổ sung chế độ "nướng" để nấu thịt và "mỡ sâu" - để chiên các sản phẩm trong dầu.
Chức năng đa nấu
Multi-cook là một chức năng cho phép bạn tự đặt thời gian và nhiệt độ nấu theo cách bạn muốn. Chức năng này cũng bao gồm một tùy chọn có thể nhớ các cài đặt cá nhân. Điều này rất thuận tiện nếu bạn đang chuẩn bị các sản phẩm không được liệt kê trong danh sách chức năng.
Đa cảm ứng
Sự khác biệt giữa một bộ đa hướng loại này là ở đây phần tử gia nhiệt không phải là một phần riêng biệt của thiết bị, như trong các phần được đề cập trước đó, nhưng được thể hiện bằng chính bát. Nó bao gồm một hợp kim đặc biệt, nhiệt độ tăng lên do sự hình thành của từ trường. Điều này góp phần nấu ăn nhanh và thậm chí. Ngoài ra, một multooker cảm ứng là chống cháy và tiết kiệm năng lượng.
Kết luận
Bếp nấu chậm là một thiết bị để tạo điều kiện cho cuộc sống của một người. Và ngày nay có rất nhiều trong số họ trên thị trường thiết bị gia dụng. Chỉ cần chọn một trong đó phù hợp với bạn, và tận hưởng quá trình nấu ăn dễ dàng và hương vị của thực phẩm nhận được!
Để LạI Bình LuậN CủA BạN