Món ăn là một thuộc tính không thể thiếu của bất kỳ nhà bếp nào, bởi vì không có nó, không thể nấu một món ăn duy nhất. Nhưng ngay cả khi được chăm sóc kịp thời, chất béo tích tụ trên đó.
Mảng bám ảnh hưởng tiêu cực không chỉ đến sự xuất hiện của dụng cụ nhà bếp. Do sự xuất hiện của tiền gửi chất béo, các sản phẩm bắt đầu dính vào tường và dưới cùng của món ăn. Ngoài ra, ô nhiễm cũ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn đã hoàn thành.
Để tránh những tình huống như vậy, cần phải loại bỏ tiền gửi chất béo.
Phương pháp an toàn, cơ học để làm sạch chảo từ dầu mỡ
Nguyên nhân của sự hình thành một lớp chất béo có thể là rửa không kịp thời các dụng cụ nhà bếp và sử dụng chất tẩy rửa chất lượng thấp. Ngay cả khi chảo chỉ đứng cạnh nơi nấu ăn, theo thời gian nó sẽ được phủ một lớp bồ hóng. Bạn có thể loại bỏ nó bằng các phương tiện cơ học: một con dao, một miếng bọt biển kim loại. Bạn cũng sẽ cần nước ấm và bất kỳ chất tẩy lỏng nào.
Thủ tục như sau:
- Nước phải được làm nóng trước và thêm một vài giọt chất tẩy lỏng vào đó.
- Nhúng các dụng cụ nhà bếp trong đó, phải được làm sạch. Các món ăn làm bằng gang và nhôm phải được làm nóng đến nhiệt độ 200 độ. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ, tiền gửi carbon chính sẽ bị đốt cháy.
- Dùng dao, cạo sạch toàn bộ lớp mỡ. Dư lượng được loại bỏ bằng một miếng bọt biển kim loại.
Một phương pháp làm sạch cơ học khác là sử dụng vòi phun đặc biệt trên máy khoan. Nó phải được cài đặt trên công cụ và xử lý cẩn thận đáy và tường của chảo. Tùy chọn này là cách dễ nhất và nhanh nhất để loại bỏ chất béo còn lại.
Chú ý! Làm sạch cơ học các món ăn chỉ thích hợp cho các món ăn cũ và gang. Các mô hình hiện đại của chảo và nồi với tiếp xúc thô như vậy sẽ bị hư hỏng.
Hóa chất gia dụng giúp
Trên kệ của các cửa hàng có một loạt các chất tẩy rửa và chất tẩy rửa khác nhau. Một lựa chọn lớn cho phép bạn chọn tùy chọn phù hợp nhất sẽ đối phó với một mảng mỡ. Mỗi chất tẩy rửa hoặc chất làm sạch có hướng dẫn chi tiết để sử dụng. Nó nên được áp dụng cho các món ăn, theo các khuyến nghị, chờ thời gian cần thiết. Sau đó làm sạch lớp phủ dầu mỡ bằng miếng bọt biển rửa.
Trước khi bạn áp dụng chất tẩy rửa, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn - không phải tất cả các hóa chất đều có thể được sử dụng trên các món ăn bằng nhôm hoặc Teflon.
Để làm sạch chảo khỏi chất béo, nên sử dụng các chất tẩy rửa đậm đặc đậm đặc. Chất tẩy rửa đơn giản không thể đối phó với một lớp phủ mạnh. Khi sử dụng các chất gây hại, đừng quên bảo vệ da tay.
Các biện pháp dân gian để loại bỏ chất béo cũ trong và ngoài món ăn
Không phải tất cả các dụng cụ nấu ăn có thể được làm sạch bằng hóa chất. Ví dụ, đồ sứ hoặc gốm không chịu được tác động của hóa học mạnh. Làm sạch cơ học cũng không phù hợp với họ.
Trong trường hợp này, đáng để sử dụng các biện pháp dân gian - chúng nhẹ nhàng hơn và phù hợp với tất cả các loại món ăn.
Axit citric và soda
- Axit citric và soda nên được trộn theo tỷ lệ 1-1.
- Làm ẩm các món ăn kỹ bằng nước sôi.
- Rải đều thành phần đã chuẩn bị của soda và axit citric trên bề mặt bên trong và bên ngoài của dụng cụ nhà bếp. Để trong một giờ. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm một ít nước để có được sự đồng nhất mịn màng - điều này sẽ giữ thành phần. Một phản ứng hóa học sẽ xảy ra giữa thành phần và chất béo, và sau một giờ, lớp phủ sẽ tan ra và biến mất.
- Sau thời gian quy định, các món ăn phải được nhúng bằng nước sôi và làm sạch bằng miếng bọt biển với chất tẩy lỏng.
Nếu cần thiết, toàn bộ thủ tục nên được lặp lại.
Muối và soda
Đây là tùy chọn làm sạch rẻ tiền nhất, vì các thành phần này có trong mọi nhà bếp:
- Soda và muối phải được trộn theo tỷ lệ 1-1 và pha loãng với nước đến độ sệt.
- Trước khi nhúng món ăn với nước nóng, thoa hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt. Để tăng cường hiệu ứng do thành phần cung cấp, bạn có thể bọc thêm các món ăn bằng màng bám.
- Để trong một giờ.
- Sau thời gian này, hỗn hợp phải được rửa sạch bằng nước sôi. Bề mặt bên trong của dụng cụ nhà bếp nên được lau bằng một miếng vải mềm, bên ngoài - bằng miếng bọt biển kim loại.
Nếu cần, lặp lại quy trình cho đến khi thu được kết quả mong muốn.
Keo PVA và xà phòng giặt
Đối với phương pháp này, bạn sẽ cần một cái xô hoặc chậu mà bạn muốn đặt các dụng cụ nhà bếp được làm sạch:
- Đổ nước vào thùng chứa đã chuẩn bị và đun sôi.
- Thêm keo PVA vào nước nóng và trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Nghiền xà phòng giặt, sau đó đổ vào dung dịch nước và keo.
- Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi đạt được sự đồng nhất đồng nhất.
- Đặt chảo vào dung dịch và để lửa trong 2-3 giờ. Nước không nên đun sôi.
- Nếu tạp chất mạnh thì nên tăng thời gian đun sôi.
- Khi hết thời gian quy định, dụng cụ nhà bếp cần được tháo ra và rửa kỹ bằng miếng bọt biển tẩy rửa. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Soda
Soda là một chất tẩy rửa phổ quát có thể đối phó ngay cả với những chất gây ô nhiễm khó loại bỏ nhất.. Khi sử dụng phương pháp này, bạn sẽ cần một cái chậu hoặc xô:
- Đổ nước vào một thùng chứa và đặt trên bếp.
- Khi nước bắt đầu sôi, cần thêm soda theo tỷ lệ 70 g soda cho mỗi lít chất lỏng.
- Đặt một cái chảo vào dung dịch thu được và để nó ở đó trong 1,5-2 giờ.
- Sau thời gian, xe tăng phải được loại bỏ khỏi đám cháy. Bạn không nên loại bỏ ngay các dụng cụ nhà bếp - để chúng trong dung dịch cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
- Khi chế phẩm đã nguội, bạn có thể tháo chảo và rửa kỹ dưới vòi nước chảy.
Ngăn ngừa sự xuất hiện của vết dầu mỡ trên chảo
Cách tốt nhất để ngăn ngừa sự hình thành của các chất béo là chăm sóc kịp thời và kỹ lưỡng các dụng cụ nhà bếp. Cần rửa chén ngay sau khi ăn hoặc sau khi nấu. Cũng ngăn chặn sự hình thành các mảng bám có thể che phủ trên bếp. Tuy nhiên, ngay cả với máy hút mùi chất lượng cao, không lưu trữ chảo gần nơi nấu ăn.
Các món ăn luôn tiếp xúc với thực phẩm, vì vậy nó cần được thực hiện đúng giờ và làm thế nào để rửa nó. Nếu không, nó sẽ không chỉ mất đi vẻ ngoài ban đầu mà còn trở thành nguồn vi khuẩn và vi khuẩn.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN