Để nấu trong lò kiệt tác ẩm thực thực sự, bạn cần sử dụng các món ăn đặc biệt. Hãy chắc chắn để mua một tấm nướng bánh. Nó là tốt hơn nếu có một vài trong số họ. Có nhiều loại khác nhau khác nhau ở một số đặc điểm. Bởi vì nên nghiên cứu chi tiết hơn về sự lựa chọn ngược lại.
Khay nướng
Khay nướng cần thiết để nướng, nướng trong lò các món ăn khác nhau. Hình dạng của sản phẩm có thể là hình chữ nhật hoặc hình vuông, các cạnh được uốn cong. Đối với các món ăn nhỏ hơn sử dụng một tấm đặc biệt giống như một giá đỡ.. Trên chảo, bạn không chỉ có thể nướng thức ăn, mà còn có thể chiên.
Đối với mỗi loại món ăn, bao gồm thịt, rau, bánh ngọt, cần phải sử dụng một tấm nướng nhất định. Chúng khác nhau về hình dạng và độ sâu. Có sự khác biệt trong vật liệu mà từ đó điều được thực hiện. Một số tính chất nóng lên phụ thuộc vào điều này. Vì vậy, tốt hơn là nên có ở nhà một số loại khay khác nhau để nấu đúng cách và ngon miệng món ăn mong muốn.
Các hình thức
Ngoài rang khay nướng thích hợp để nướng bánh mì, pizza, bánh và bánh nướng, có thể được sử dụng như một món nướng. Do đó, nếu bạn không muốn mua một vài sản phẩm, bạn nên quyết định trước những gì nó được lên kế hoạch để nấu. Hình dạng của chảo ảnh hưởng đến khả năng nấu một hoặc một món ăn khác.
Giúp đỡ Với một cạnh thấp xung quanh chu vi, sẽ có vấn đề với việc chuẩn bị nướng hoặc thức ăn với nước sốt. Mọi thứ chỉ chảy ra. Đối với những món ăn như vậy tường cao là phù hợp hơn.
Một số mô hình được bổ sung với một nắp. Trong số các hình thức chính Đáng chú ý đáng chú ý:
1. Tiêu chuẩn. Thích hợp cho mọi món ăn. Đáy là bằng phẳng, và chiều cao của các bức tường là trung bình.
2. Căn hộ. Không có mặt nào. Có thể có một vành thấp. Được sử dụng cho bánh quy khô. Nó có thể phục vụ như một giá đỡ cho các hình thức khác.
3. Sâu. Thích hợp cho các món ăn chính và nướng. Các cạnh cao, do đó không có gì sau trong quá trình nấu ăn.
4. Với vỉ nướng. Sản phẩm được trang bị bề mặt vỉ nướng cho phép bạn tiết kiệm nước trái cây trong quá trình nấu. Khác biệt dưới đáy.
5. Đục lỗ. Có những cái lỗ ở phía dưới, do đó một lớp vỏ hồng hào, ngon miệng xuất hiện ở tất cả các mặt của bề mặt thực phẩm. Thường dùng để nướng, sấy sản phẩm.
6. Tròn (hình bầu dục). Thích hợp cho pizza, men và bột bơ.
Kích thước
Ngoài hình thức, bạn nên xem xét kích thước của tấm nướng.
Trong số các kích thước phổ biến:
1. 18 x 25 inch. Được coi là kích thước đầy đủ. Được sử dụng khi sử dụng lò nướng thương mại.
2. 18 x 13 inch. Gọi một nửa. Đề cập đến hình thức phổ quát. Thường xuyên hơn tấm nướng như vậy có thể được đáp ứng trong nhà bếp chuyên nghiệp, hơn trong điều kiện sống tại các tiếp viên thông thường.
3. 9 x 13 inch. Như vậy sản phẩm quý là phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Hoàn toàn phù hợp để nấu một lượng nhỏ các món ăn, vì vậy cho các mục đích thực tế, chúng thực tế không được sử dụng. Nhưng phổ biến với các bà nội trợ.
Vật liệu
Ngoài những khác biệt được mô tả ở trên, khay nướng khác nhaugiữa họ bằng vật liệu. Tham số này khá quan trọng và do đó sự lựa chọn nên được thực hiện nghiêm túc. Rốt cuộc, nguyên liệu thô mà sản phẩm được tạo ra ảnh hưởng đến các tính chất của món ăn. Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy các tùy chọn sau:
1. Kính. Ngoại hình đẹp, nhưng đặc điểm sức mạnh để lại nhiều điều mong muốn. Tai nạn hoặc rơi có thể vỡ. Cần phải làm nóng chảo thủy tinh trước khi gửi vào lò nướng. Nó đối phó xấu với nhiệt độ giảm. Ưu điểm là khả năng duy trì nhiệt độ của thực phẩm chín trong một thời gian dài.
2. Thép không gỉ. Nó được sử dụng thép carbon, do đó vật liệu này thân thiện với môi trường và an toàn. Protvni như vậy phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày. Kim loại không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.. Mô hình có thể được tráng men hoặc chống dính.
3. Từ nhôm. Một lớp chống dính là bắt buộc. Nhôm nóng lên nhanh chóng và tốt, cho phép thực phẩm nấu nhanh hơn. Sản phẩm nhẹ, đó là lợi thế của nó.
4. Silicone. Phiên bản hiện đại của chảo, có thể chịu được nhiệt độ cao. Chất liệu nhỏ gọn, an toàn, cho phép bạn không bị cháy khi lấy chảo ra khỏi lò. Nóng lên xảy ra đồng đều. Với hoạt động đúng, không cầntrước đây đưa vào dạng dầu.
5. Từ gang. Bạn hiếm khi có thể gặp các mặt hàng làm bằng gang do thực tế là các nhà sản xuất thực tế đã từ bỏ nó, thích nguyên liệu thô hiện đại hơn. Chiếc chảo nặng, nhưng sẽ tồn tại trong nhiều năm. Nhiệt độ được duy trì trong một thời gian dài, sưởi ấm đồng đều, nhưng mất nhiều thời gian.
6. Gạch. Chúng cho phép đạt được hiệu quả của sự uể oải, giúp tiết kiệm nhiều yếu tố hữu ích trong các sản phẩm.
7. Teflon. Có lớp chống dính tránh dính sản phẩm. Yêu cầu bảo trì cẩn thận. Không dung nạp vật kim loại, hư cơ học.
Lời khuyên cho việc lựa chọn
Nên chọn một tấm nướng, dựa trên kích thước của lò nướng.. Hãy nhớ rằng lớp chống dính ảnh hưởng đáng kể đến sự thoải mái khi nấu ăn. Do đó, đáng để quyết định trước những đặc điểm của tấm nướng sẽ có.
Giúp đỡ Một yếu tố quan trọng là lựa chọn nhà sản xuất. Tốt hơn là nên ưu tiên cho các thương hiệu đáng tin cậy đã chứng minh bản thân tốt.
Cái đĩa cũng quan trọng.trong đó tấm nướng sẽ được đặt. Tấm mỏng để nướng từ nhôm sẽ không phù hợp với gas. Họ không ấm lên đều.
Chọn một tấm nướng là đơn giản. Cần phải xác định trước các thông số, bao gồm các tùy chọn cho các món ăn được lên kế hoạch để chuẩn bị. Điều này sẽ cho phép bạn chọn một tấm nướng phù hợp về kích thước, hình dạng và vật liệu.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN