Bộ xử lý thực phẩm - Đây là một đơn vị nhà bếp đa chức năng, mà bất kỳ bà nội trợ nghĩ về việc mua. Một loại lớn của kỹ thuật này có thể gây nhầm lẫn và thậm chí hoảng loạn. Hóa ra để có thể lựa chọn đúng mà không gặp vấn đề gì, cần phải tính đến mọi thứ đến từng chi tiết nhỏ nhất, bắt đầu từ kích thước của thiết bị và kết thúc bằng gói gói.
Cách chọn máy chế biến thực phẩm có chất lượng
Ngay cả trước khi đến cửa hàng, bạn chắc chắn nên xác định mục đích của một bộ xử lý thực phẩm là cần thiết. Nếu nó được cho là chỉ được sử dụng để cắt rau và trái cây, thì sự lựa chọn có thể dừng lại trên các mô hình rẻ tiền. Lợi thế của họ trong kích thước nhỏ và dễ sử dụng. Các đơn vị như vậy là dễ dàng để tháo rời và rửa.
Trong số các tiêu chí mà bạn phải dựa vào khi lựa chọn, bạn có thể phân biệt các điều sau:
- hiệu suất
- chức năng làm việc;
- thuận tiện cho việc lưu trữ, rửa và sử dụng;
- độ tin cậy;
- an toàn sử dụng.
Với mỗi điều nhỏ nhặt, bạn có thể chọn kỹ thuật sẽ làm cho quá trình nấu ăn trở thành một kỳ nghỉ thực sự.
Chức năng xử lý thực phẩm
Chức năng là những gì bạn cần chú ý đầu tiên. Theo nhiều cách, giá của đơn vị phụ thuộc vào tập hợp các chức năng mà nó có. Trong số các tính năng chính của máy gặt đập là:
- máy xay thịt. Vòi kèm theo, cung cấp thịt xay thành thịt băm, làm cho nó đồng nhất;
- máy xay sinh tố. Chiếc bát được sử dụng để pha chế cocktail và nghiền đá, đánh nhiều loại nước sốt khác nhau;
- máy ép trái cây. Nó có thể là phổ quát hoặc dành riêng cho trái cây họ cam quýt;
- vòi phun cho bài kiểm tra. Giúp thay thế bất kỳ bột, bất kể mục đích của nó. Không có khối u được hình thành;
- đĩa cắt lát đặc biệtcũng như các graters và máy hủy tài liệu. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể chuẩn bị hoàn toàn bất kỳ loại rau nào;
- vòi roi. Giúp đánh trứng, làm bánh pancake;
- vòi để làm mì ống. Với sự giúp đỡ của nó, có thể làm mì ống có hình dạng và kích thước mong muốn;
- nhà máy. Nó cho phép bạn xay bột, cà phê. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể đặt mức độ mài, tùy thuộc vào sở thích cá nhân;
- chất nhũ hóa. Không thể thiếu trong việc chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau;
- máy làm kem. Một chức năng bổ sung, do sự hiện diện của nó mà không cần phải mua kem riêng.
Quan trọng! Nhiều nhà sản xuất đề nghị mua một bộ xử lý thực phẩm với số lượng vòi phun tối thiểu. Ngoài ra, bất kỳ người nào khác được bán, nhờ đó chức năng của đơn vị sẽ trở nên tối đa.
Chế biến thực phẩm là gì
Có một số loại kết hợp. Trong số phổ biến nhất và được tìm kiếm sau đây là:
Chế biến thực phẩm với một máy xay thịt. Phổ biến nhất trong tất cả các mô hình, cho phép bạn chặt thịt trong vài giây. Một số đơn vị được trang bị thêm một vòi để đổ vỏ xúc xích.
Chế biến thực phẩm cho bột. Họ có sức mạnh cao và một bát lớn. Nó hóa ra chỉ đơn giản là không thể thiếu đối với các bà nội trợ thích tự mình nướng bánh và bánh nướng.
Chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Công suất của các đơn vị này không dưới 1 nghìn watt. Chúng được trang bị một bát lớn, do đó có thể xử lý một số lượng lớn sản phẩm. Ngoài ra, sự kết hợp như vậy được trang bị vòi phun đặc biệt không tìm thấy trong các thiết bị gia dụng đơn giản.
Chế biến thực phẩm thái hạt lựu. Kỹ thuật này được trang bị vòi phun đặc biệt, trong đó rau được cắt nhỏ không chỉ theo hình khối, mà còn ở dạng dải. Có rất ít đơn vị như vậy cho đến nay.
Bộ xử lý thực phẩm với máy ép trái cây. Để chiết xuất nước ép chất lượng cao, bộ máy phải thực hiện ít nhất 8 nghìn vòng quay trong một phút. Tốt nhất là bát được làm bằng thủy tinh. Nếu bạn tiếp cận sự lựa chọn của một tổng hợp như vậy một cách chính xác, thì bạn có thể hàng ngày thưởng thức bản thân và những người thân yêu với nước trái cây ngon.
Chọn gì giữa máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm
Lựa chọn giữa máy xay sinh tố thông thường và máy chế biến thực phẩm thực sự không quá khó. Chỉ cần suy nghĩ về mục đích gì đơn vị sẽ được sử dụng. Nếu nhiệm vụ chính của nó là đánh bông và nghiền các sản phẩm, thì máy xay sinh tố sẽ là sản phẩm tốt nhất.
Trong các trường hợp tương tự, nếu bộ máy sẽ được sử dụng cho công việc phức tạp hơn, ví dụ, nhào bột, cắt thịt thành thịt băm hoặc làm nước ép, sau đó trong trường hợp này, bạn cần mua một bộ xử lý thực phẩm.
Bạn cũng nên xem xét kích thước của chính bếp, bởi vì một máy gặt đập liên hợp khổng lồ trên đó sẽ trông không hấp dẫn lắm, nó sẽ chiếm một diện tích đáng kể. Một máy xay sinh tố đơn giản sẽ không can thiệp.
Cách chọn máy chế biến thực phẩm tốt nhất
Chúng ta hãy xem các tính năng của một kỹ thuật như một bộ xử lý thực phẩm. Chỉ là một số trong số chúng chỉ có các chức năng cơ bản, do đó chúng có giá thấp hơn đáng kể. Những người khác là phổ quát hơn, nhưng giá của họ cao hơn nhiều.
Chọn một bộ xử lý thực phẩm theo các thông số
Những thông số mà bạn cần chú ý khi lựa chọn thiết bị nhà bếp không thể thiếu này:
- tốc độ
- sức mạnh
- nhỏ gọn và trọng lượng;
- vật liệu bát và khối lượng của nó;
- vòi phun;
- bộ hoàn chỉnh.
Nó phụ thuộc vào các thông số này làm thế nào thực tế và thuận tiện một bộ xử lý thực phẩm sẽ được.
Thông số chính
Trong số các thông số chính khi chọn, bạn có thể làm nổi bật tốc độ quay, trọng lượng và kích thước. Rốt cuộc, số lượng tốc độ mà bộ xử lý thực phẩm được trang bị càng nhiều thì càng dễ dàng chọn chế độ chế biến thức ăn. Sản phẩm rắn, có thể độc quyền ở tốc độ cao.
Quan tâm đặc biệt là trọng lượng. Rốt cuộc, cho dù thiết bị được đặt trong bếp thuận tiện như thế nào, nó sẽ phải được nâng lên và sắp xếp lại theo thời gian. Thông thường, tình nhân phải giấu nó trong ngăn kéo khi kết thúc công việc.
Nhỏ gọn là vấn đề không kém phần quan trọng. Một số thiết bị được trang bị các ngăn kéo đặc biệt để lưu trữ vòi phun, trong khi các thiết bị khác bị thiếu, điều này sau đó gây ra rất nhiều bất tiện.
Khối lượng bát
Bộ hoàn chỉnh của sự kết hợp có thể bao gồm một cái bát có thể tích từ một lít đến sáu. Đối với một gia đình nhỏ, trong đó người ta thường nấu theo những phần nhỏ, một cái bát có thể tích khoảng hai lít rưỡi sẽ là khá đủ, đối với những gia đình có con, bạn nên dừng việc chọn nhiều hơn, khoảng bốn lít.
Vật liệu bát
Vật liệu để làm bát của đơn vị nhà bếp này có thể là thủy tinh, thép không gỉ và nhựa. Các mô hình của loạt ngân sách thường được trang bị nhựa, nhưng chúng chỉ được sử dụng để chế biến các sản phẩm lạnh.
Cốt liệu với bát thủy tinh đắt hơn nhiều, nhưng bạn có thể đặt cả sản phẩm nóng và lạnh vào chúng. Bát thép được coi là bền nhất, chịu nhiệt.
Số lượng vòi phun
Thông thường, trong số các vòi phun chính được trang bị bộ xử lý thực phẩm, những điều sau đây được tìm thấy:
- máy xay cà phê;
- nhà máy;
- máy ép trái cây;
- máy xay thịt;
- để cắt khoai tây;
- để nấu mì ống.
Nhưng ngay cả khi bộ thiết bị được chọn không có vòi phun cần thiết, bạn không nên tìm kiếm ngay một bộ phận khác, nhiều nhà sản xuất đề nghị mua riêng các bộ phận còn thiếu.
Sức mạnh
Hiệu suất của bất kỳ bộ xử lý thực phẩm phụ thuộc vào sức mạnh của nó. Đặc tính này càng cao, đơn vị sẽ đối phó với nhiệm vụ càng tốt. Tùy thuộc vào thông số này, thời gian xử lý sản phẩm sẽ thay đổi từ vài phút đến một phần tư giờ.
Tùy thuộc vào kiểu máy, công suất có thể thấp tới 50 W và đạt 2 nghìn watt. Nếu bát nhỏ, 500 watt sẽ đủ để nghiền các sản phẩm, nhưng chỉ khi các sản phẩm khá mềm. Sẽ không thể cắt đá và xay thịt sống. Các đơn vị có công suất 700 watt trở lên đã có thể đối phó với nhiệm vụ này.
Gói trọn gói
Một sự kết hợp nhỏ bao gồm một cái bát và một vài vòi phun. Bộ hoàn chỉnh của thiết bị lớn hơn có phần khác nhau. Nó bao gồm một số bát, vòi phun dưới dạng nimbuses, máy khuấy, dao và giá đỡ dây, móc đặc biệt cho thịt, bột và máy ép trái cây. Số lượng các bộ phận này có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào mô hình được chọn.
Để chọn một bộ xử lý thực phẩm mà không cần bất kỳ sự giúp đỡ là sức mạnh của bất kỳ bà nội trợ. Đối với điều này, nó là đủ để hiểu chính xác những gì được yêu cầu của kỹ thuật này. Rốt cuộc, nó không chỉ phù hợp hoàn hảo với nội thất, mà còn là một người trợ giúp thực sự trong quá trình nấu ăn.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN