Một món ăn yêu thích của trẻ em và người lớn, sô cô la nổi tiếng không chỉ vì hương vị, phẩm chất có lợi cho cơ thể và sự hấp dẫn dưới mọi hình thức. Gạch cứng và sô cô la lỏng cho cùng một niềm vui với hương vị đặc biệt của chúng.
Các chuyên gia nói rằng ban đầu sô cô la chỉ được phục vụ ở dạng nóng. Phiên bản lát gạch xuất hiện sau đó. Và mặc dù ngày nay nó đã trở nên phổ biến, sô cô la nóng vẫn là một món ăn yêu thích của nhiều người.
Bất cứ lúc nào, một máy pha cà phê giúp làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu của bạn với một tách đồ uống ngon.
Máy pha cà phê
Có thể làm một thức uống nóng đặc được ăn bằng thìa hoặc sô cô la uống nhiều chất lỏng hơn trong một máy pha cà phê có chức năng đặc biệt cho việc này.
Nếu bạn chỉ định mua một chiếc máy pha cà phê, hãy ưu tiên cho những mẫu máy không chỉ pha cà phê mà còn chuẩn bị đồ uống nóng. Bạn chỉ cần tiếp nhiên liệu cho đơn vị. Máy pha cà phê có khả năng trộn độc lập các thành phần trong một khối dày và đồng đều.
Đọc kỹ hướng dẫn sẽ cho bạn biết những hành động bạn cần thực hiện với máy pha cà phê của bạn và nhận được kết quả mong muốn.
Ngoài một đơn vị phù hợp, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- Sữa
Khi chuẩn bị sô cô la, bạn có thể sử dụng sữa khác nhau. Nó có thể là sữa nguyên chất, tốt nhất là không bỏ qua. Barista chuyên nghiệp khuyên bạn nên thêm kem vào sữa.
Giúp đỡKem làm tăng hàm lượng chất béo của sữa, làm cho hương vị kem.
Việc sử dụng sữa bột, được pha loãng với nước trong quá trình chuẩn bị, sẽ cho kết quả tốt.
- Bột sô cô la
Sô cô la khô là một loại bột sô cô la trắng hoặc đen, sẵn sàng để được pha loãng với sữa. Các nhà sản xuất cung cấp các hỗn hợp đặc biệt có thành phần cân bằng của bơ ca cao và hạt ca cao.
- Viên nang
Máy pha cà phê viên nang hiện đại được tẩm ướp những viên nang đặc biệt có chứa sô cô la khô. Sự dễ sử dụng đã làm cho các thiết bị này cực kỳ phổ biến.
- Thanh sô cô la
Nếu bạn không có sô cô la khô, và việc sử dụng viên nang không liên quan đến máy pha cà phê của bạn, bạn có thể làm sô cô la nóng theo cách truyền thống mà bạn đã sử dụng để tự làm sô cô la chip. Đồng thời, thanh sô cô la được nghiền thành các phần nhỏ hoặc cọ xát vào vắt.
Quan trọng!Một thức uống nóng ngon đòi hỏi sản phẩm chất lượng!
Công nghệ nấu ăn
Thủ tục chung để chuẩn bị đồ uống khá đơn giản. Xem xét cách làm sô cô la trong một máy pha cà phê thông thường (không viên nang).
- Một bình sữa đặc biệt (pincher), một ly hoặc ly chứa đầy sữa. Sữa nguyên chất chỉ đơn giản được đổ vào các món ăn, sữa bột được đổ và pha loãng hoàn toàn với nước đến trạng thái đồng nhất. Bây giờ sữa cần được hâm nóng.
- Sô cô la khô được đổ vào các món ăn với sữa ấm. Việc sử dụng các gói đóng gói dường như nhiều baristas thuận tiện hơn: gói chứa định mức sô cô la trên mỗi khẩu phần. Nếu bạn có bao bì lớn trong tay, một lượng bột sô cô la phù hợp sẽ được đổ vào pincher bằng một cái muỗng. Làm tương tự với thanh sô cô la nghiền hoặc nghiền. Sữa có thêm sô cô la được trộn kỹ.
- Sử dụng hơi nước từ máy pha cà phê, họ đun nóng hỗn hợp sữa-sô-cô-la, thực tế đưa nó vào đun sôi. Nếu máy pha cà phê của bạn không có máy pha cà phê cappuccino, bạn phải liên tục trộn nó trong khi đun nóng hỗn hợp! Nhưng bạn không nên đun sôi đồ uống gần như sẵn sàng!
- Nếu muốn, để hỗn hợp đặc lại.
Chú ý!Mật độ phụ thuộc vào thời gian làm nóng. Nếu bạn muốn uống sô cô la, hãy kết thúc việc sưởi ấm sớm hơn. Một thức uống đặc sẽ bật ra với hệ thống sưởi lâu hơn.
- Xong rồi! Khi sử dụng một ly, bạn có thể phục vụ nó ngay lập tức. Và nếu bạn đã sử dụng pincher, trước tiên bạn phải đổ sô cô la vào cốc.
Máy pha cà phê viên nang sẽ làm hầu hết mọi thứ cho bạn. Bạn chỉ cần lấp đầy nó bằng những viên nang đặc biệt có chứa sô cô la và sữa.
Cách sử dụng máy pha cà phê cappuccino
Một thiết bị đặc biệt để đánh bông - máy pha cà phê cappuccino giúp loại bỏ nhu cầu trộn và đánh sô cô la trong quá trình chuẩn bị. Và máy pha cà phê cappuccino cũng sẽ tự làm ấm hỗn hợp, giảm thiểu sự can thiệp của con người.
Có một máy với một máy pha cà phê cappuccino, bạn chỉ cần đổ đầy pincher với sữa và sô cô la khô và nhấn nút. Chiếc xe sẽ tự làm phần còn lại.
Khuyến nghị và công thức nấu ăn
Sô cô la nóng sẽ trang trí bất kỳ bữa tiệc, hàng ngày hoặc lễ hội. Đặc biệt nếu bạn sử dụng các khuyến nghị của các chuyên gia.
Tuân thủ các công thức nấu ăn truyền thống.
- Trong tiếng Ý
Sữa (80 ml), sô cô la khô (25 g) được trộn lẫn. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường (1 muỗng cà phê) và quế xay. Sau đó, một thức uống dày được chuẩn bị. Trang trí là kem đánh trong bọt, hoặc một muỗng kem.
- Trong tiếng Pháp
Người Pháp thích uống sô cô la, được chuẩn bị từ 150 ml sữa và 25 g bột sô cô la. Ngay khi nó bắt đầu dày lên và bọt trắng trên bề mặt biến mất, một thức uống ngon đã sẵn sàng!
- Với quế
Sô cô la nóng với ghi chú của quế có thể là dày hoặc lỏng. 1/2 que quế hoặc 1/2 muỗng Bột quế được đổ vào sữa ấm trước khi thêm sô cô la. Nếu bạn sử dụng que quế, hãy chắc chắn lọc sữa trước khi sô cô la đến đó. Tiếp tục nấu theo một trong những công thức nấu ăn cơ bản.
Sô cô la nóng chỉ được phục vụ nóng, ngay sau khi chuẩn bị! Đừng nấu sô cô la nóng trước để không có thời gian nguội!
Để trang trí đồ uống nóng, ngoài kem và kem đánh bông, bạn có thể sử dụng dừa, trái cây và trái cây sấy khô, vỏ chanh hoặc cam. Và thêm một số loại xi-rô vào sô cô la sẽ cung cấp cho nó một lưu ý hương vị đặc biệt.
Xem máy pha cà phê của bạn một cách cẩn thận. Ngay sau khi sử dụng, lau ống hơi và bình pha chế cappuccino để tránh dư lượng thực phẩm bị khô. Sau một thời gian, việc vệ sinh máy pha cà phê sẽ khó khăn hơn nhiều.
Làm sô cô la nóng, nó sẽ trở thành một thứ tốt cho trái tim, một niềm vui cho tâm hồn, một niềm vui cho những người thân yêu!
Để LạI Bình LuậN CủA BạN