Một lò nướng, hoặc đơn giản là một lò nướng, là trái tim của bất kỳ nhà bếp. Nó mở rộng đáng kể khả năng của các bà nội trợ về nấu ăn. Vì vậy, trước khi mua, bạn phải nghiên cứu kỹ các sắc thái liên quan đến kỹ thuật này và quyết định lựa chọn tốt nhất cho mình. Bài viết này sẽ thảo luận về các đặc điểm chính của lò nướng với sự nhấn mạnh vào hiệu quả năng lượng của chúng.
Có hai chỉ số công suất chính dành riêng cho lò nướng: mức tiêu thụ điện và công suất kết nối. Các chỉ số này, mặc dù gần về bản chất, có một chút khác biệt về mục đích.
Các chỉ số như lợi nhuận, nhiệt độ gia nhiệt tối đa, tốc độ gia nhiệt quyết định mức tiêu thụ năng lượng của thiết bị.
Từ định nghĩa vật lý, theo đó, công suất là một đại lượng quyết định tốc độ chuyển đổi, thay đổi, truyền tiêu thụ năng lượng. Trong trường hợp lò nướng, chúng ta đang nói về việc chuyển đổi năng lượng điện thành nhiệt, có nghĩa là công suất càng cao thì tốc độ sẽ đạt đến chế độ nhiệt độ nhất định, điều đó có nghĩa là thiết bị sẽ hoạt động kinh tế hơn - nó sẽ thực hiện công việc nhanh hơn. Nhân tiện, thực hiện công việc trên một đơn vị thời gian là định nghĩa thứ hai về sức mạnh.
Công suất kết nối xác định các yêu cầu đối với hệ thống dây điện và bộ ngắt mạch được lắp đặt trên đường dây mà lò được kết nối. Tham số này xác định xếp hạng của dòng điện sẽ chạy qua mạch điện.
Ví dụ, công suất kết nối của lò nướng của chúng tôi là 4,4 kW. Từ quá trình vật lý người ta biết rằng công suất bằng tích của cường độ dòng điện bằng điện áp trong mạch. Điện áp mạng sẽ được coi là không đổi và bằng 220 volt. Trong trường hợp này, cường độ hiện tại bằng với thương số của công suất và điện áp: 4,4 kw / 220 vôn = 4 400 kw / 220 vôn = 20 ampe.
Dựa trên dòng điện này, cần phải chọn máy phù hợp và độ dày của dây để kết nối thiết bị.
Theo quy định, công suất của lò nướng nằm trong phạm vi 2,5-4 kW và được xác định bởi các đặc điểm hoạt động sau:
- nhiệt độ gia nhiệt tối đa;
- tốc độ gia nhiệt;
- năng lực.
GIÚP. Nhiệt độ sưởi ấm trong lò nướng trong nước có thể đạt tới 500 0C, nhưng vì phần lớn các món ăn được chuẩn bị trong khoảng 180-250 0C, các nhà sản xuất thường sản xuất những mẫu có nhiệt độ tối đa lên tới 280-300 0C.
Tốc độ gia nhiệt là một chức năng trực tiếp của sức mạnh của thiết bị. Hiệu quả càng cao và cao, nhiệt độ tăng càng nhanh.. Nhiều kiểu máy hiện có nút turbo turbo (đôi khi được biểu thị bằng ba đường lượn sóng), khi nhấn, tủ bật ở công suất tối đa để nhanh chóng đạt đến chế độ chỉ định.
Thể tích của lò có thể được chia thành 3 loại:
- tăng dung tích - trên 65 lít;
- trung bình - 35-65 lít;
- Tùy chọn kinh tế - dưới 35 lít.
Lò nướng càng lớn thì càng tiêu thụ nhiều điện và càng tốn nhiều điện.
Ngoài năng lượng, một chỉ số quan trọng về lượng năng lượng tiêu thụ là lớp năng lượng. Tham số này được biểu thị bằng các chữ cái Latinh từ A (0,6 kw / h) rồi đến G (trên 1,6 kw / h), trong khi chữ càng gần đầu bảng chữ cái thì thiết bị càng hiệu quả và kinh tế.
Hiện tại, hầu hết tất cả các nhà sản xuất đều sản xuất các thiết bị không thấp hơn loại "A".
Nhưng tiến độ không đứng yên, các mô hình tiết kiệm năng lượng hơn xuất hiện có chỉ định:
- "A +" - kinh tế hơn các mô hình tiêu chuẩn lên tới 25%;
- "A ++" - sẽ cho phép bạn tiết kiệm tới 40% điện năng.
Lớp của lò là một trong những đặc điểm hoạt động chính và được chỉ định trong tài liệu kỹ thuật.
Biện pháp đầu tiên tiếp theo từ phần trước là luôn chọn một kỹ thuật có lớp năng lượng cao: "A +" hoặc "A ++". Nó đắt hơn so với các mô hình kinh tế với một lớp tiêu chuẩn của nhà vua, nhưng theo thời gian, nó sẽ được đền đáp trong quá trình hoạt động, đặc biệt nếu bạn có ý định sử dụng lò nướng thường xuyên.
Sau đây là những mẹo đơn giản trong gia đình để giúp bạn tiết kiệm thêm điện khi sử dụng lò nướng:
- không sử dụng quá trình làm nóng trước trừ khi có đơn thuốc yêu cầu;
- kiểm tra xem cửa tủ có được đóng chặt trong khi nấu không;
- nếu có thể, hãy nấu nhiều món ăn liên tiếp cùng một lúc - điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian làm nóng;
- sử dụng nhiệt dư của lò đã tắt để đưa bát đĩa về trạng thái sẵn sàng cuối cùng;
- sử dụng các món ăn tối màu hấp thụ nhiệt tốt hơn.
Sự lựa chọn của một lò nướng là một vấn đề hoàn toàn cá nhân. Dưới đây là các khía cạnh ảnh hưởng đến quyết định mua một mô hình cụ thể và tầm quan trọng của chúng trong từng trường hợp sẽ chỉ phụ thuộc vào bạn:
- giá
- tích hợp hoặc không lò nướng;
- ưu tiên cho một thương hiệu cụ thể;
- dễ sử dụng;
- giao diện menu trực quan;
- hiệu quả năng lượng
- kích thước;
- thiết kế
- chức năng.
Quyết định điều gì là quan trọng hơn đối với bạn và bắt đầu lựa chọn của bạn dựa trên các đặc điểm cần thiết nhất. Khi các hạn chế bổ sung được áp dụng cho các tham số ít quan trọng hơn đối với bạn, số lượng tùy chọn sẽ giảm.
Cuối cùng, bạn có thể chọn mô hình mà tất cả những thứ khác đều bằng nhau, sẽ phù hợp hơn với bạn trong thiết kế, có đánh giá tốt hơn hoặc rẻ hơn so với đối thủ cạnh tranh.
Theo nhiều cách, hoạt động an toàn được đảm bảo bằng cách cài đặt và kết nối chất lượng cao. Cần sử dụng hệ thống dây chất lượng cao của mặt cắt mong muốn, đảm bảo nối đất cho thiết bị và tính toán chính xác định mức của bộ ngắt mạch.
Thợ điện khuyên nên đặt một đường riêng cho lò mà không kết nối thêm người tiêu dùng với mạch. Trong trường hợp này, xác suất xảy ra tình huống khẩn cấp ở phía điện sẽ là tối thiểu.
Lò nướng là nguồn nhiệt có thể gây bỏng nghiêm trọng. Khi vận hành thiết bị bật, cần sử dụng găng tay để bảo vệ tay.
Cũng đáng để mở cửa tủ một cách cẩn thận, lấy đi những phần không được bảo vệ của cơ thể đến một khoảng cách an toàn, chủ yếu là khuôn mặt. Hơi nóng bốc lên từ một cánh cửa mở cũng là một mối đe dọa tiềm tàng.
Không nên sử dụng các thiết bị không giám sát, đặt trên bộ hẹn giờ và rời khỏi bếp trong một thời gian dài. Có khả năng bộ hẹn giờ sẽ không hoạt động và do quá nóng kéo dài, điều kiện tiên quyết cho một đám cháy sẽ phát sinh.
QUAN TRỌNG!Nếu có sưởi gas, nghiêm cấm vận hành tủ có công suất hơn 3,5 kilowatt.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN