Hầu như mọi bà nội trợ đều có một chiếc bánh quế trong số các dụng cụ nhà bếp. Lúc đầu sau khi mua, nó thường được sử dụng, sau đó ít thường xuyên hơn, vào cuối tuần, và sau đó loại bỏ hoàn toàn. Nhưng ít ai biết rằng với hình thức này bạn có thể làm được nhiều món ăn ngon.
Tôi có thể nấu các món ăn khác ngoài bánh quế trong bàn ủi không?
Câu trả lời rất đơn giản: "Có thể. Thậm chí cần thiết." Nấu ăn sẽ mất rất ít thời gian. Đối với các nghiên cứu như vậy trong lĩnh vực ẩm thực, cả hai thiết bị được sản xuất trong thời Xô viết và các mẫu hiện đại đều phù hợp, tiếp tục được nhà sản xuất cải tiến hàng năm. Linh hoạt nhất trong số này là bàn ủi điện.
CHÚ Ý! Đừng thử các thí nghiệm ẩm thực với các mô hình được thiết kế để nướng các tấm mỏng.
Những món ăn có thể được chuẩn bị trong một chiếc bánh quế sắt?
Bánh quế sắt thích hợp cho bánh quế thơm ngon, mềm và giòn và ngọt. Ngoài đồ ngọt, dạng điện cho phép thử các loại bánh ngọt khác với chúng. Ví dụ: cái này:
- Pizza
- bánh kếp khoai tây;
- trứng ốp la;
- xúc xích trong bột;
- khoai tây hầm;
- phô mai phô mai;
- bánh mì pita;
- thịt xông khói.
Bí quyết làm bánh quế gốc
Phổ biến nhất trong số các bà nội trợ là một công thức pizza với phô mai và cà chua, có thể được nướng theo hai cách.
Pizza
Tùy chọn đầu tiên liên quan đến việc sử dụng bột phồng không men làm sẵn. Vì vậy, công thức pizza.
Thành phần
- bánh phồng không men - 250 g;
- xúc xích nửa hun khói - 10 g;
- phô mai cứng - 70 g;
- cà chua cherry - 5 chiếc;
- sốt cà chua - 4 muỗng canh. thìa.
Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi.
Bột được cắt thành hình vuông bằng kích thước của hình thức và được bôi bằng nước sốt cà chua. Sau đó, xúc xích cắt thành dải được đặt ra, trên đầu là cà chua, xé thành những vòng tròn mỏng, rau xanh và phô mai nghiền. Tất cả mọi thứ được bao phủ bởi một phần khác của bột và nướng trong khoảng một phần tư giờ.
Phương pháp sản xuất thứ hai là pizza, cơ sở của nó là bột bánh.
Thành phần
- bơ tan chảy và sữa - mỗi ly một ly;
- trứng gà - 3 chiếc;
- phô mai cứng và xúc xích - mỗi loại 150 g;
- ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 ly;
- bột nở - một muỗng canh;
- một nhúm muối.
Bơ và sữa được trộn với nhau, trứng, bột mì, bột nở và muối được thêm vào. Khối lượng được đánh bông và thu được một bột, trong đó tất cả các thành phần cắt lát khác được báo cáo. Pizza như vậy được nướng cho đến khi vàng nâu.
Trứng ốp la
Công thức trứng tráng khá đơn giản, trông rất ngon sau khi nướng.
Linh kiện
- bột pancake - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- hai nhúm muối;
- dầu hướng dương tinh chế - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- một nhúm hạt tiêu đen mặt đất;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 2 chiếc.
Sữa và trứng được đánh, muối, hạt tiêu và dầu hướng dương được thêm vào hỗn hợp thu được. Sau đó, bột được đổ và đánh một lần nữa cho đến khi thu được một khối đồng nhất, sau đó, được đổ vào một chiếc bánh quế điện và vẫn còn trong đó cho đến khi chín.
Khoai tây hầm
Khoai tây hầm là một trong những món ăn ngon nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị, trong số đó có hình dạng bánh quế.
Thành phần của món ăn:
- khoai tây - 200 g;
- kem chua - 75 g;
- trứng - 1 chiếc;
- bột - 25 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Khoai tây được gọt vỏ, chà xát mịn, và nước ép được ép. Thêm trứng, kem chua, muối và hạt tiêu vào khoai tây, sau đó đổ bơ và đổ bột. Tất cả mọi thứ được trộn cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất. Nó được đặt trong một hình thức và nướng, sẵn sàng để soong trong 15 phút.
Bánh phô mai
Bánh mì kẹp nóng - phô mai rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng.
Linh kiện
- bánh quế - khoảng năm;
- 2 quả trứng
- 200 ml sữa;
- 140 g bột mì;
- 60 gr bột lúa mạch hoặc bột yến mạch;
- hai phần ba muỗng cà phê bột nở;
- một nhúm muối;
- 50 g bơ;
- 100 ml nước với khí.
Để làm đầy, chiên nhẹ thịt xông khói và chuẩn bị rau diếp, cà chua và mayonnaise. Quá trình nấu ăn bắt đầu với một bột cho bánh quế. Trứng được đánh hơi, sữa được thêm vào. Trong một bát riêng, bột nở, lúa mì và ngọc trai hoặc bột yến mạch được trộn lẫn. Bột cũng được thêm vào hỗn hợp trứng. Bơ được làm nóng, đổ vào bột, muối và trộn. Đứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng nửa giờ. Cuối cùng, nước lấp lánh được thêm vào khối lượng kết quả.
Phô mai
Khoai tây chiên được coi là thực phẩm không lành mạnh, nhưng mặc dù vậy, chúng rất phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Bạn cũng có thể làm hài lòng trẻ em với khoai tây chiên của riêng chúng, vô hại và cực kỳ ngon trong hương vị.
Linh kiện
- 160 g phô mai nghiền;
- 140 g bơ;
- 230 g bột mì;
- một muỗng cà phê bột nở;
- một hỗn hợp các loại thảo mộc, muối và hạt tiêu cho hương vị.
Tất cả các thành phần cấu thành được trộn cho đến khi thu được một sự đồng nhất đồng nhất. Khối lượng kết quả phải là cả hỗn hợp thưa thớt và không quá lỏng. Bột được chia thành các quả bóng và dần dần đặt ra từng cái một. Sau khi đóng nắp thiết bị, các quả bóng sẽ được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt.
Như có thể thấy từ các công thức trên, khả năng của một thiết bị điện gia dụng như bàn ủi là không giới hạn. Có nhiều công thức nấu ăn và thí nghiệm ẩm thực tiếp tục.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN