Mọi người đều thích các món ăn được nấu trên lửa, có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Nhưng không phải ai cũng không có cơ hội ra khỏi thị trấn để tận hưởng mùi lửa. Một sự thay thế tuyệt vời cho một đám cháy trong căn hộ sẽ là bếp nướng điện.
Vỉ nướng điện là gì?
Bếp nướng điện là một thiết bị nấu ăn, nơi nguồn nhiệt là điện. Nó nhỏ gọn, dễ sử dụng. Sử dụng nó để chiên mà không cần thêm dầu và chất béo. Các món ăn được chế biến với thiết bị này không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng và có hương vị đặc biệt, và bạn có thể điều chỉnh mức độ chiên theo ý của mình. Các mô hình riêng biệt của vỉ nướng điện cũng cho phép các sản phẩm hút thuốc.
Số lượng các mô hình của lò nướng điện rất đa dạng. Chúng được phân biệt bởi kích thước và sức mạnh. Có bề mặt tanh và đá, đôi khi chỉ là một lưới. Thời gian nấu phụ thuộc hoàn toàn vào sức mạnh của thiết bị bạn chọn. Hãy chú ý đến điều này khi mua.
Cách sử dụng bếp nướng điện
Nướng điện là dễ dàng. Cả đầu bếp chuyên nghiệp và các bà nội trợ đều có thể làm điều này. Nó là di động và văn phòng phẩm. Văn phòng phẩm - được sử dụng trong các tổ chức phục vụ và trong nhà bếp lớn, bởi vì, với tất cả giá trị của nó, nó chiếm rất nhiều không gian, nhưng khả năng của nó rất đa dạng. Di động - nhỏ, chiếm ít không gian, thích hợp cho nhà bếp nhỏ.
Các loại vỉ nướng điện sau đây có sẵn:
- một mặt - đây là vỉ nướng hoặc bề mặt có lớp chống dính - làm nóng bằng một mặt, để nấu ăn, thức ăn phải được chiên cả hai mặt, quay định kỳ;
- song phương - cả hai bề mặt làm việc được làm nóng cùng một lúc, các thành phần được đặt trên một bề mặt và được phủ bằng mặt kia - các mô hình như vậy có thể được đặt ra và nấu nhiều thức ăn cùng một lúc, đôi khi chuyển thức ăn qua;
- kết hợp (thường là với các tấm di động) - có thể hoạt động bằng cách chỉ làm nóng một bề mặt hoặc làm nóng cả hai bề mặt tại một thời điểm, vì điều này là đủ để chọn một chế độ nhất định.
Trước hết, thiết bị nhà bếp được kết nối với điện và nên ấm lên. Nếu mô hình không có lớp chống dính, các tấm được làm nóng có thể được bôi mỡ hoặc dầu mỡ để tránh bị cháy. Khi vỉ nướng được làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu, các sản phẩm được chuẩn bị trước được đặt trên bề mặt và chế độ hoạt động mong muốn của thiết bị được đặt, thời gian nấu được đặt trên các bảng riêng biệt.
QUAN TRỌNG!Sau khi chuẩn bị, cần phải loại bỏ các cặn hình thành từ bề mặt của thiết bị. Tấm thép không gỉ có thể được chải. Các tấm chống dính được làm sạch tốt nhất bằng các van đặc biệt không làm trầy xước bề mặt. Sau khi loại bỏ chất béo chính, vỉ nướng phải được lau bằng miếng bọt biển ẩm bằng chất tẩy, sau đó lau khô. Các tấm có thể tháo rời được rửa dưới vòi nước chảy.
Những gì có thể được nấu trên một vỉ nướng điện
Thực phẩm nướng luôn tỏ ra rất thơm, ngon ngọt và đẹp mắt. Hãy nhìn vào những gì bạn có thể nấu:
- Thịt. Bít tết tuyệt vời được chuẩn bị trên vỉ nướng Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp cho việc này: thịt bò, thịt lợn, gà tây. Để làm cho bít tết ngon ngọt, bạn không cần phải rửa nó trước khi nấu (hoặc sấy khô đúng cách sau khi rửa) và đảm bảo làm nóng thiết bị. Nướng miếng chuẩn bị với gia vị và các loại thảo mộc thơm. Rắc hạt tiêu với bít tết trong khi chiên. Chiên thịt trong vài phút, cho vào khăn ăn, và bọc bằng giấy bạc trong 7-10 phút. Rất ngon trên xúc xích nướng điện, xúc xích, xúc xích bật ra.
- Những con cá. Cô ấy đang nấu ăn rất nhanh. Trước khi chiên, cá nên được ướp muối và hạt tiêu, trong khi chiên, bạn có thể thêm nước sốt để món ăn không bị quá khô.
- Rau. Trước khi nướng, chúng phải được rửa, sấy khô và, nếu cần, cắt thành đĩa hoặc vòng. Muối và chiên trong 5-10 phút.
- Bánh nướng, pizza, bánh kếp, bánh kếp. Để chuẩn bị những món ngon này, bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn truyền thống.
- Trứng chiên, trứng cuộn và các món trứng khác.
Quy tắc an toàn cho hoạt động nướng điện
Để sử dụng vỉ nướng chỉ mang lại cảm xúc dễ chịu, bạn phải tuân theo các quy tắc an toàn:
- Sử dụng ổ cắm điện an toàn, nối đất cho thiết bị.
- Trong phòng nơi bếp nướng điện hoạt động, phải có một trích xuất.
- Các điểm tiếp xúc của thiết bị với điện phải được bảo vệ khỏi độ ẩm.
- Khi làm việc, thiết bị phải ở trên một bề mặt phẳng.
- Bộ điều chỉnh nhiệt độ được lắp vào thiết bị trước khi vỉ nướng được kết nối với điện.
- Giữ trẻ tránh xa thiết bị.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN