Một multooker để làm gì?

Mỗi nhà sản xuất thiết bị gia dụng liên tục làm việc để làm cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn. Họ đặc biệt cố gắng cho các hộ gia đình - hầu như mọi nhà đều chứa đầy một tá thiết bị. Nhưng hầu hết thời gian các bà nội trợ dành trong nhà bếp và để giải tỏa cho họ nghĩa vụ tuân theo việc nấu nướng, một thiết bị độc đáo đã được phát minh - một thiết bị đa năng. Khoảng 5-6 năm trước, ít người hiểu nó là gì, nhưng ngày nay "người trợ giúp" này thực sự có trong mỗi gia đình thứ hai. Điều gì về cô ấy và tại sao cô ấy giành được tình yêu giữa các bà nội trợ?

Một multooker để làm gì?

Crock-pot là một thiết bị điện được trang bị một cái bát - chảo. Ngoài bát, còn có một bảng chỉ dẫn các chế độ nấu khác nhau, hộp có nắp đậy kín, có khóa. Chiếc bát được làm bằng gốm hoặc phủ Teflon. Thật là tốt khi nồi nấu chậm nhỏ gọn - nó có thể dễ dàng được đặt trong một góc hoặc trên bậu cửa sổ, và nấu một món ăn đầy đủ ở đó. Nhờ lớp phủ của bát và các chế độ, bạn có thể dễ dàng để "cái nồi" này tự nấu, và lúc này hãy đi dạo với trẻ hoặc làm những việc khác.

Kích thước nhỏ gọn của thiết bị này không quyết định việc chuẩn bị một lượng nhỏ thực phẩm. Bát đa năng có thể tích trung bình 5 lít. Thông thường trong các mô hình khác nhau có khoảng 8 chương trình nấu ăn. Ngoài ra còn có các chức năng như khởi động chậm trễ hay khởi động lại. Đáng ngạc nhiên, đối với nhiều món ăn trong máy đa năng, không cần phải có sự hiện diện của con người - bạn thậm chí không cần trộn các thành phần và đảm bảo rằng chúng không bị cháy!

QUAN TRỌNG! Sự thành công của các món ăn trong multookers hoàn toàn phụ thuộc vào tỷ lệ và số lượng nhất định của món ăn. Theo quy định, khối lượng của bát luôn luôn là duy nhất, do đó số lượng sản phẩm có thể dễ dàng được đặt thành một. Làm theo tất cả các mẹo về công thức nấu ăn, bạn có thể có được những món ăn tuyệt vời theo cách khác thường để họ nấu.

Để không phải tuân theo sự nhiệt tình của các bà nội trợ và không mua một thiết bị nhà bếp vô dụng cho chính mình, bạn cần phải hiểu tại sao một thiết bị đa năng đơn giản là cần thiết:

1. Để dễ dàng nấu ngũ cốc. Có lẽ bài tập buổi sáng tẻ nhạt này là điều quan trọng nhất có thể được chuyển sang "vai" của bộ đa năng. Với các chế độ nấu chậm, bạn có thể đặt mọi thứ bạn cần vào buổi tối và ngắm một giấc mơ đẹp vào buổi sáng.
2. Để nấu súp nhanh. Theo quy định, khi chuẩn bị súp - không thể di chuyển ra khỏi bếp. Một cái gì đó cần phải được ném, sau đó phải cẩn thận để nó "không chạy đi." Đa hướng không gặp phải vấn đề này - bạn có thể dễ dàng bỏ mọi thứ và rời đi bằng cách chọn chế độ mong muốn.
3. Để nướng không rắc rối. Không phải mọi bà nội trợ đều ra mắt thành công trong làm bánh. Và để giảm thiểu rủi ro cho bánh nướng, đáng để giao việc kinh doanh này cho một nồi nấu chậm.
4. Đối với món hấp. Ngoài bát chính, thiết bị còn được trang bị chân đế có thể tháo rời để hấp món ăn - tại đây bạn có thể sắp xếp thịt, thịt gia cầm, rau củ. Và tất cả điều này - ở một nơi, mà không mua một nồi hơi đôi riêng biệt.

Các thiết bị thường được trang bị một cuốn sách công thức, và có rất nhiều trong số chúng trên Internet. Chỉ khi chọn những gì bạn thích, bạn cần đặt cược vào mô hình, chế độ và tính năng của nó.

Nguyên lý hoạt động của multooker

Tất cả các đa hướng được chia thành hai loại theo phương pháp gia nhiệt - bằng lò sưởi điện hình ống hoặc nhờ hệ thống sưởi cảm ứng. Nguyên tắc hoạt động chung của mọi thiết bị như sau:

• một yếu tố làm nóng được cài đặt dưới bát;
• nắp rất kín và không cho phép không khí đến;
• thiết bị có một van chịu trách nhiệm về áp suất;
• tùy thuộc vào chế độ đã chọn, bộ xử lý sẽ đánh giá các sản phẩm và đặt nhiệt độ và thời gian mong muốn cho món ăn.

Multicookers với hệ thống sưởi bằng một bộ phận làm nóng có các phần tử tròn ở phần dưới - một đường kính của toàn bộ đáy bát, và cái thứ hai ở giữa, có kích thước nhỏ. Vòng tròn lớn hơn là yếu tố làm nóng và vòng tròn ở giữa là cảm biến nhiệt độ. Nó điều chỉnh hoạt động của phần tử chính, và tùy thuộc vào chế độ đã chọn, có thể tắt và bật định kỳ.

Gia nhiệt cảm ứng là nhiệt dẫn qua sóng điện từ làm nóng bát. Không có các yếu tố làm nóng riêng biệt, và bát có thành dày hơn, và chúng giữ nhiệt lâu hơn.

Ưu và nhược điểm của Multicooker

Mặc dù tất cả những lợi thế này, thiết bị có thể có một số đặc điểm đáng ngờ. Đối với một đánh giá khách quan, cần xác định cả ưu và nhược điểm của bộ đa hướng. Vì vậy, những lợi thế không thể nghi ngờ là:

• nhỏ gọn và di động của thiết bị;
• làm việc từ điện;
• thiếu nhu cầu giám sát thực phẩm;
• khả năng thiết lập thời gian thích hợp để nấu ăn;
• lý tưởng cho những người không biết nấu ăn;
• khả năng sử dụng ít dầu và chất béo;
• bảo quản tốt hơn các vitamin và khoáng chất;
• nhiều chế độ và khả năng cho bữa ăn sẵn sàng.

Có lẽ mọi thiết bị sáng tạo đều có một đội quân của đối thủ. Bộ đa năng không khắc phục được điều này - có một loạt các lỗi khiến nó thu thập bụi trong tủ sau khi mua:

• đơn giản của các món ăn chuẩn bị;
• không có khả năng đạt được độ giòn trong thịt hoặc gia cầm;
• thời gian nấu lâu hơn.

Không còn nghi ngờ gì nữa, có nhiều ý kiến ​​cho rằng pilaf trong multookers không đứng cạnh cùng một món ăn từ một cái vạc gang, nhưng nó, đúng hơn là sự tinh tế của nhận thức vị giác.

Ai nên mua nồi nấu chậm

Sự hiện diện của những nhược điểm không đáng kể vẫn không thể vượt trội hơn những lợi thế mà bộ đa năng chắc chắn sở hữu. Như một phổ quát, dễ sử dụng và chức năng, đó là lý tưởng:

1. Dành cho những gia đình có trẻ nhỏ luôn cần nhiều sự quan tâm. Mẹ sẽ dễ dàng giải phóng rất nhiều thời gian, vì nồi sành có thể tự làm mọi thứ.
2. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Nhờ lớp phủ Teflon, bạn có thể nấu với một lượng dầu tối thiểu. Đúng là mất nhiều thời gian hơn, vì nguyên tắc làm việc là nấu đồng đều và nấu chậm món ăn.
3. Đối với những người mới chưa có bếp hoặc người làm vườn, những người liên tục không cần bếp. Thiết bị có thể chuẩn bị hầu hết mọi thứ - từ các món ăn nóng lỏng đến nướng bánh, và thật dễ dàng để nuôi cả gia đình. Đúng là nấu 2 món cùng lúc sẽ thất bại.
4. Đối với những học sinh đã được tin tưởng để tự nấu bữa ăn. Trong một chiếc nồi nấu chậm, bạn có thể tự đốt cháy, làm hỏng một món ăn hoặc quên nó đi, làm cho nó bị cháy. Nó là đủ để chuẩn bị các thành phần cần thiết, tải chúng vào bát và thiết lập chế độ mong muốn. Ngay cả một học sinh cũng có thể xử lý nó.

Kết hợp hoàn hảo các chức năng của nồi, chảo, lò nướng và vạc, nồi sành đã chắc chắn đi vào cuộc sống của nhiều người. Thiếu thời gian là một vấn đề không chỉ đối với các bà mẹ trẻ, mà cả đối với người dân lao động. Và nó trở nên dễ chịu hơn nhiều khi trở lại làm việc, đặt sản phẩm vào một bát thông minh trên giường, đặt chế độ và làm những việc nhỏ, chờ đợi một bữa tối ngon miệng.