Nhà hút thuốc tự làm từ chảo

Bên ngoài trời ngày càng ấm hơn, đó là thời gian để mở mùa nướng thịt và đi chơi cùng gia đình. Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của một kỳ nghỉ như vậy là một nhà hút thuốc. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể hút thịt, cá và các sản phẩm khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể mua một mô hình tốt vì chi phí cao.

Nếu bạn không có thời gian và tiền bạc để tìm ra lựa chọn phù hợp, bạn nên xem xét việc tạo ra thiết bị hút thuốc của riêng bạn. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách tạo một phiên bản nhỏ gọn, rất thuận tiện để mang theo khi đi bộ. Bạn có thể chuẩn bị những phần nhỏ cho cả gia đình, trong khi sản phẩm sẽ không chiếm nhiều không gian - thật dễ dàng để đặt nó vào cốp xe hoặc chỉ cần mang nó trong tay.

Rất đáng để suy nghĩ về kế hoạch của sản phẩm trong tương lai trước và để có được bộ công cụ và vật liệu cần thiết. Để thuận tiện, sử dụng danh sách sau đây:

  1. Một cái chảo có kích thước phù hợp trong đó các sản phẩm sẽ được hút. Nên sử dụng dụng cụ nấu ăn cũ, vì nó có thể thay đổi màu sắc trong khi nấu.
  2. Một cái nắp vừa khít với chảo và đóng lại để tránh khói và hơi nóng thoát ra.
  3. Nướng thịt nướng hoặc lưới cũ để đặt sản phẩm trên nó. Bạn có thể thực hiện một số tầng để tăng tốc quá trình.
  4. Lò lửa trại hoặc lò sưởi được thiết kế đặc biệt được trang bị gạch.
  5. Đứng cho chảo, bạn có thể làm cho nó ra khỏi gạch hoặc đặt xiên dưới đáy.
  6. Một chảo kim loại đặc biệt để tích tụ chất béo từ thức ăn trong quá trình hút thuốc.
  7. Đặt lửa trại: than, củi, diêm, chất đánh lửa.
  8. Gỗ dăm Alder và các nhánh nhỏ của cây táo, anh đào, nho để tạo khói thơm. Các nhánh nên được trẻ và làm sạch từ vỏ cây.

Bộ này là đủ để bắt đầu nấu ăn. Nếu bạn muốn, bạn có thể cải thiện thiết kế, tăng nó, bổ sung nó với một vài tầng hoặc tạo một phiên bản điện.

Chú ý! Tất cả các yếu tố cấu trúc phải được làm bằng vật liệu chịu lửa và có điểm nóng chảy cao. Nó cũng không được khuyến khích sử dụng đồ dùng bằng nhôm, nó tương tác với thức ăn và làm hỏng hương vị của nó, và cũng ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.

Sẽ rất hữu ích khi tìm hiểu nguyên lý hoạt động của nhà máy hút thuốc để cải thiện hơn nữa thiết kế của nó và tăng tốc quá trình nấu ăn. Điểm nổi bật là hệ thống sưởi của chip và cành cây nằm bên trong thân chính.

Dưới ảnh hưởng của sức nóng tỏa ra từ ngọn lửa, những con chip được làm ẩm bằng nước bắt đầu âm ỉ. Khói tỏa ra từ chúng, dưới tác động của nhiệt độ cao, xử lý thực phẩm và đảm bảo hút thuốc. Do đó, điều quan trọng là phải tuân thủ một số quy tắc quan trọng:

  1. Trải đều các con chip trên đáy chảo.
  2. Đặt sản phẩm lên lưới, tạo khoảng cách giữa chúng.
  3. Ngâm chip và cành cây tốt để chúng không bị cháy, nhưng âm ỉ ở phía dưới, tạo ra khói.

Nếu bạn đã có được mọi thứ bạn cần, nhà hút thuốc gần như đã sẵn sàng, bạn chỉ cần đặt nó một cách chính xác và chuẩn bị cho việc hút thực phẩm. Để làm điều này, hãy làm như sau:

  1. Tạo một ngọn lửa ở nơi được chỉ định. Gạch nó hoặc sử dụng thịt nướng.
  2. Trong một cái chảo, đặt những con chip ngâm, sau đó là một cái chảo để tích tụ chất béo, một cái lưới với thức ăn được đặt trên chúng.
  3. Đặt chảo trên than đã tạo, sử dụng các hỗ trợ đặc biệt.
  4. Bạn có thể tạo một ngọn lửa nhỏ xung quanh thân tàu để tăng tốc độ nấu nướng.
  5. Đợi đến khi thức ăn sẵn sàng, sau đó cẩn thận lấy khói ra khỏi bếp và lấy thức ăn ra.

Trong quá trình nấu, theo dõi sự đồng đều của các sản phẩm hút thuốc, lật chúng lại trong khi nấu.

Để LạI Bình LuậN CủA BạN